杭帮菜十大招牌菜
杭州有哪些好吃到爆的特色美食推荐?
杭州，作为浙江省的省会，不仅以其美丽的自然风光和深厚的文化底蕴著称，还以其独特的美食文化闻名。杭州菜，又称杭帮菜或西湖菜，是中国八大菜系之一的浙江菜系的重要组成部分，以其清淡、鲜嫩、滑爽、注重原汁原味而受到食客们的喜爱。以下是一些杭州特色美食的推荐：西湖醋鱼：这是一道以西湖鲜鱼为主料...
杭帮菜36道名菜
杭帮菜36道名菜杭帮菜36道名菜中的18道是：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐、干炸响铃、蟹酿橙、蟹汁桂鱼、板栗红烧肉、木樨肉、火踵神仙鸭、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、斩鱼圆、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒子鸡、板栗烧肉等。杭帮菜36道名菜 另外的18道是：糖醋排骨、椒盐虾、...
滨江区杭帮菜哪里好吃
之前被朋友拉到这家吃饭,说是发现很正宗的杭帮菜,综合体里找店很容易,停车也方便,进店装修蛮好看的,新中式,古朴典雅,蛮清爽的。 乾塘·古杭菜 地址:杭州市滨江区江汉路1515号龙湖滨江天街F5 环境: 招牌门头做得不错,蛮好看的,中式元素很突出,桌椅间距够大,不像有些地方,为了多放几桌,小得走不过去,餐具...
杭州菜肴也被叫做杭帮菜,杭帮菜的招牌菜有哪些?
苦苦寻找当地有特色的杭帮菜而不得，当时候去到一小卖部，便问老板他们当地的正宗的杭帮菜在哪里的时候，老板就给我推荐了这一家福缘居，位置并不怎么好找，而且重点是门头特别小还土.当时我就疑惑了，地点：河东路万家福口上。店名：鸿顺水饺。这儿的各式凉菜很不错，特别是凤爪，盐水毛豆，凉拌笋干...
杭州有哪些主要菜系?
杭州作为中国浙江省的省会，拥有悠久的历史和丰富的饮食文化。杭州菜，又称杭帮菜或杭州本帮菜，是中国八大菜系之一的浙江菜系的重要组成部分。杭州菜以其独特的烹饪技艺、选材讲究、口味清新、色香味俱佳而著称于世。杭州菜的主要特点有以下几点：选材讲究：杭州菜注重食材的新鲜度和品质，尤其擅长选用江南...
郑州杭帮菜餐厅排名
这里的菜品以家常菜为主，口味偏清淡，注重原汁原味。特别推荐这里的龙井虾仁、叫化童子鸡等招牌菜，味道鲜美，令人回味无穷。总之，郑州的杭帮菜餐厅虽然数量不多，但每一家都有着自己的特色和口碑。如果您有机会来到郑州，不妨尝试一下这些地道的杭帮菜，相信一定会给您带来一次美妙的味蕾之旅。
去杭州必吃的五大杭帮菜餐馆
楼外楼、知味观、张生记、山外山、天香楼。1、作为杭州最著名的杭帮菜餐厅之一，楼外楼以其悠久的历史和卓越的菜品质量而闻名。这里的招牌菜包括西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童子鸡等，每一道菜品都经过精心制作，口感正宗，让人回味无穷。2、知味观是杭州另一家历史悠久的杭帮菜餐厅，创建于1913年。这里的菜品...
杭州本地菜馆推荐
推荐杭州本地特色菜馆 杭州是一个美食之都，有许多本地特色菜馆，今天我为大家推荐几个不容错过的杭州本地特色菜馆。1. 佑圆鱼头 佑圆鱼头位于河坊街，是一家集传统杭式美食和现代化餐饮理念为一体的餐馆。这里的招牌菜是红烧鲢鱼头和鲶鱼卷，此外，他们的鱼汤面也是一道经典菜品。店内装修时尚简约，...
杭州都有哪些特色美食不容错过?
东坡肉：以中国宋代文学家苏东坡的名字命名，这道菜选用五花肉烹制，肉质酥烂而不腻，入口即化，是杭州的经典菜肴。龙井虾仁：结合了杭州著名的龙井茶和新鲜的河虾，清淡而不失风味，虾仁鲜嫩，茶香四溢，体现了杭州菜的清新雅致。西湖莼菜汤：以西湖莼菜和火腿、鸡肉等食材熬制而成，汤色清澈，味道鲜美...
杭州必吃的十大餐厅
杭帮菜小店,正宗杭州家常味,比那些连锁餐厅靠谱!【南方迷宗大包】人均2.5r肉包| 油包比芭比馒头好吃100倍!经常性的排队,我每次买一大兜,回家冻着慢慢吃。肉包鲜香多汁,油包的猪油豆沙馅香甜【1921湖景】人均100r醉虾| 荷花酥 | 叫花鸡在杭州酒家二楼,菜单基本相同,但窗边位景色好!纯粹是为了醉虾和荷花酥去的...
@双制乳:::: 东坡肉 · 叫化童鸡 · 西湖醋鱼 · 蜜汁火方 · 宋嫂鱼羹 · 平湖糟蛋 · 龙井虾仁 · 杭州酱鸭 ... 特色大王蛇. 笋干老鸭煲. 纸包鱼翅. 珍珠日月贝 ... 很多啊,要吃的话去吴山广场那边的河纺街,两条街都是呢.
李雨馨13328852136:: 老杭帮菜谱来一套? -
@双制乳:::: 杭帮菜有以下这些: 西湖醋鱼,龙井虾仁,花香藕,回锅肉,红焖冬瓜泥,明目苦瓜,咸蛋黄炒南瓜,东坡肉,干贝蒸肚尖,榨菜炒鸡柳,生煎杭椒,栗子炒仔鸡,辣子鸡,清炒芦蒿,糖醋排骨,椒盐虾,油爆河虾,盐水虾,糖醋咕老肉,油焖...
李雨馨13328852136:: 杭帮菜有哪些呢? -
@双制乳:::: 五大靓点勾魂夺魄 杭帮菜是万能菜 杭帮菜的口味以咸为主,略有甜头,但不像苏州菜那么甜,也不像上海菜那么浓重,容易被人接受.“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点,这个特点恰恰顺应了菜肴要向“清淡”化发展的趋势.另外,杭帮菜清淡平和,“抢味”的元素不多,这一特点使它容易吸收南北各地菜肴的精华,所以现在的杭帮菜更像是 “万能菜”,容易博得南北食客的喜爱. 杭帮菜是鲜香菜,杭帮菜是爽口菜,杭帮菜是营养菜,杭帮菜是亲情菜 这样可以么?
李雨馨13328852136:: 有谁能报出杭帮菜的菜名吗?越多越好,谢谢! -
@双制乳:::: 荷叶粉蒸肉 鱼头豆腐 红烧卷鸡 油焖春笋 火腿蚕豆 春笋鱼步鱼 鱼头浓汤 栗子炒子鸡 糟青鱼干 糟烩鞭笋 西湖莼菜汤 叫化童鸡 杭州酱鸭 火蒙鞭笋 栗子冬菇 西湖醋鱼 排南 干炸响铃 龙井虾仁 密汁火方 斩鱼圆 清蒸鲥鱼 糟鸡 生爆鳝片 番虾锅巴 蛤蜊...
李雨馨13328852136:: 来杭州必须要去的吃的美食有哪些?
@双制乳:::: 来杭州必吃的当属杭帮菜了..杭帮菜里的特色:东坡肉、酱鸭、龙井虾仁、西湖醋鱼、叫化鸡..做杭帮菜最厉害的当属百年老字号杭帮菜酒楼:杭州天香楼大酒店.
李雨馨13328852136:: 杭帮菜的品种 -
@双制乳:::: 西湖醋鱼、东坡肉、炸响铃、红烧栗子肉、木樨肉、老鸭煲、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、花童子鸡、八宝豆腐、斩鱼圆、砂锅鱼头豆腐、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒子鸡、板栗烧肉、糖醋排骨、椒盐虾、油爆河虾、盐水虾、糖醋咕老肉、油焖春笋、油焖茄子、杭三鲜、红烧狮子头、红烧鸡翅、爆炒田螺、鱼头豆腐汤等.
李雨馨13328852136:: 杭州西湖美食知多少 -
@双制乳:::: “杭州名菜”,如东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、干炸响玲、蜜汁火方、百鸟朝凤、油爆大虾等. 其他杭州传统名菜:除上述杭州传统名菜外,还有清汤鱼圆、油焖春笋、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、生爆膳片、杭州酱鸭、咸件儿等其他名茶,各具风味. 新杭州名菜: 笋干老鸭煲;树花炖土鸡;椒盐乳鸽;铁板鲈鱼;沙锅鱼头煲. 杭州名小吃 葱包会;猫耳朵;片儿川面;虾爆膳面;知味小笼.
李雨馨13328852136:: 现在杭帮菜有哪些好菜?
@双制乳:::: 西湖醋鱼、西湖莼菜、叫化鸡、龙井虾仁
李雨馨13328852136:: 正宗的杭帮菜馆有什么推荐 -
@双制乳:::: 杭帮菜有许多好吃的.宋嫂鱼羹,龙井虾仁,干炸响铃,桂花莲藕,松鼠桂鱼,西湖醋鱼,东坡肉,炝腰花,太多太多经典菜了.
李雨馨13328852136:: 杭帮菜的特色 -
@双制乳:::: 杭帮菜的地方特色 据统计,市场上经常供应的杭帮菜有500多种.古往今来杭州名厨辈出,对祖国烹调理论和技艺作出过重要贡献.宋孝宗时,钱塘门外的宋五嫂就是一位烹制鱼羹的高手,她的“宋嫂鱼羹”至今让人津津乐道.选料时鲜,制...