杭州菜十大名菜
杭州知味观十大必点菜单
牛肉鲜嫩。10. 龙井蜜汁火腿：这是一道以火腿为主料的菜品，选用上等的龙井茶叶和蜂蜜腌制而成，口感香甜，肉质鲜嫩。以上是杭州知味观的十大必点菜单，每一道菜品都代表着杭州菜的独特风味和精湛烹饪技艺。无论是品尝传统的杭州名菜还是尝试创新的菜品，都能在杭州知味观找到满足自己味蕾的美食享受。
杭州十大特色美食
杭州，这座美丽的城市，不仅以其自然风光著称，也以其独特的美食文化闻名。在杭州，你可以品尝到各式各样的美味佳肴，以下是杭州的十大特色美食：1. 西湖醋鱼：这道杭州的传统名菜，选用西湖草鱼精心烹制而成，酸甜适口，鱼肉鲜嫩，令人回味无穷。2. 干炸响铃：将豆腐皮包裹肉馅，油炸至金黄酥脆，外酥...
杭州必须吃的十大美食
杭州必尝的十大美食：叫花童子鸡、杭州酱鸭、干炸响铃、油爆虾、杭州小笼包、西湖藕粉、龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、片儿川。1. 叫花童子鸡 叫花童子鸡是杭州的传统名菜，以荷叶包裹，用绍兴酒脚料和盐水调和的酒坛泥裹在外皮，经炭火煨烤而成。其特点是骨肉分离，鸡肉酥嫩可口，酒香醇厚。2. 杭州...
浙江最有名的十大宴席名菜是什么?
浙江省是中国东南沿海的一个省份，以其丰富的文化遗产和美食闻名。浙江菜（浙菜）是中国八大菜系之一，以杭州、宁波、绍兴等地的菜肴为代表，注重原料的新鲜和烹饪技巧的精细。以下是浙江最有名的十大宴席名菜：西湖醋鱼：这道菜以西湖草鱼为主料，鱼肉细嫩，汤汁酸甜适口，是杭州的传统名菜。东坡肉：以...
杭州十大经典美食
3、宋嫂鱼羹 宋嫂鱼羹是杭州传统的汤类美食。选用新鲜的鱼肉，经过精心熬制，汤汁浓郁醇厚，鱼肉鲜嫩可口，是一道营养丰富的美食。4、叫化童子鸡 叫化童子鸡是杭州的传统名菜之一。此菜以童鸡为主料，经过特殊的烹饪工艺，口感酥香鲜美，回味无穷，现已遍布全国各地，享有很高的声誉。5、定胜糕 定胜糕是...
杭州的名菜有哪些
5. 宋嫂鱼羹——又称赛蟹羹，历史悠久，距今已有八百余年。其特点是色泽金黄，口感鲜嫩滑润，味道类似蟹羹。6. 叫化童鸡——亦称黄泥煨鸡，拥有三百多年的传统。经过不断的改良和创新，已成为杭州著名的传统名菜。7. 西湖醋鱼——别名叔嫂传珍，以草鱼为主要食材精心烹制而成。成菜后，表面覆盖一层...
杭州的名菜有哪些
杭州的名菜主要有龙井虾仁、西湖醋鱼、虾爆鳝面、西湖莼菜汤、东坡肉、宋嫂鱼羹、干炸响铃、笋干老鸭煲、叫化童子鸡、鱼头豆腐。龙井虾仁 龙井虾仁选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩;芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。西湖醋鱼...
杭州有哪些名菜?
2. 西湖醋鱼 西湖醋鱼，又称叫做宋嫂鱼，以草鱼为主料，加入米醋、酱油、绍酒、生姜等调味料蒸煮而成，最后勾芡。这道菜色泽酱红，香味扑鼻，鱼肉软嫩，酸香咸口，是杭州传统名菜，广受好评。3. 西湖莼菜汤 西湖莼菜汤采用莼菜、熟火腿、清汤、熟鸡油、熟鸡脯肉等食材炖煮而成。莼菜，这种生长在...
杭州十大特色美食
该地区十大特色美食有西湖醋鱼、干炸响铃、杭州片儿川、南宋定胜糕、知味小笼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、桂花糖藕、宋嫂鱼羹、东坡肉。1、西湖醋鱼：杭州传统名菜，选用西湖草鱼烹制，酸甜适口，鱼肉鲜嫩。2、干炸响铃：用豆腐皮包裹肉馅，油炸至金黄，口感酥脆，内馅鲜美。3、杭州片儿川：一道经典的面食，...
杭州十大名菜有哪些
浙江省杭州地区特色传统风味名菜。主要食材是莼菜，烹饪方法是将莼菜作料制成汤。口感鲜美，汤汁清澈透亮，莼菜嫩滑爽口。代表杭州独特的烹饪技法和饮食文化。知名度和影响力高，是浙菜系中的代表菜品。8 杭菊鸡丝：浙江杭州的汉族传统名菜，属于浙菜系杭州菜。主要食材是杭州桐乡产的杭菊和鸡丝。味道香浓而...
@褚沸王:::: 食物类:西湖藕粉 西湖醋鱼 东坡肉 龙井虾仁 食物类最有名且被广泛知道认识的就这些.
夏怀卸13425914468:: 杭州美食有什么?
@褚沸王:::: 西湖醋鱼
夏怀卸13425914468:: 杭州的四大美食是什么
@褚沸王:::: 四大名菜: 西湖醋鱼 叫化童子鸡 东坡肉 龙井虾仁
夏怀卸13425914468:: 有那些杭州名菜 -
@褚沸王:::: 48只新杭州名菜 蛋黄梭子蟹 八宝鸭 翠绿大鲜鲍 白玉遮双黄 鲍鱼扣野鸭 鳖腿刺参 钵酒焗石蚝 脆皮鱼 鸡汁鳕鱼 亨利大虾 杭州八味 过桥鲈鱼 椒盐乳鸽 稻草鸭 白沙红蟹 风味牛柳卷 芙蓉水晶虾 莲藕炝腰花 木瓜瑶柱盅 浪花天香鱼 开洋冻豆腐 莲子焖鲍鱼 金牌扣肉 双味鸡 树花扽土鸡 手撕鸡 山龟煨王蛇 砂锅鱼头王 钱江肉丝 松仁素果 西湖莲藕脯 铁板鲈鱼 武林熬鸭 西湖蟹包 吴山鸭舌 蒜香蛏鳝 特色大王蛇 笋干老鸭煲 纸包鱼翅 珍珠日月贝 元鱼煨乳鸽 蟹汁鳜鱼 蟹酿橙 西湖一品煲 香叶焗肉蟹 明珠香芋饼 香包拉蛋卷 竹叶子排
夏怀卸13425914468:: 杭州所有 美食介绍 -
@褚沸王:::: 杭州属 中国八大菜系之浙菜古代属淮阳菜之后因其别有特色而自成一格 著名地菜色有西湖醋鱼 呛蟹 东坡肉 龙井虾仁 老鸭堡 宋嫂鱼羹 叫化鸡 著名地餐厅有楼外楼 张生记
夏怀卸13425914468:: 杭州美食 -
@褚沸王:::: 杭州传统名菜: 首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜.如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”.西湖醋鱼,又称＂叔嫂传珍＂,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的.选用体态适中的草鱼,最好先在...
夏怀卸13425914468:: 杭州名菜的新杭帮菜 -
@褚沸王:::: 这几年,杭帮菜根据顾客的需要,在菜品、配料、工艺、口味、烹饪上都有了不少改进,形成了新杭帮菜.芙蓉水晶虾、八宝鸭、脆皮鱼、珍宝蟹、沙锅鱼头王、双味鸡、蒜香蛏鳝等48道新杭州名菜脱颖而出. 蛋黄青蟹是浙江杭州地区汉族传...
夏怀卸13425914468:: 杭州的特色菜?
@褚沸王:::: 东坡肉 · 叫化童鸡 · 西湖醋鱼 · 蜜汁火方 · 宋嫂鱼羹 · 平湖糟蛋 · 龙井虾仁 · 杭州酱鸭 ... 特色大王蛇. 笋干老鸭煲. 纸包鱼翅. 珍珠日月贝 ... 很多啊,要吃的话去吴山广场那边的河纺街,两条街都是呢.
夏怀卸13425914468:: 中国十大名菜都是什么菜?
@褚沸王:::: 北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼合称为“中国十大名菜”.北京烤鸭是享誉国内外的一道名...
夏怀卸13425914468:: 求杭州最具有特色的三个美食,也有资料图片可寻,谢谢. 急急急 -
@褚沸王:::: 推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜.如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”.西湖醋鱼,又称＂叔嫂传珍＂,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的.选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握...