新鲜活虾家常做法
新鲜活虾的做法大全
1、白灼虾，食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺，做法：锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开，水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾，虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。将虾捞出沥净水，准备好喜爱的调味料蘸来食即可。2、红酒洋葱烩虾，做法：将虾洗净后去壳去虾线，...
新鲜活虾的做法大全
以下是一些常见的新鲜活虾的做法：1.清蒸活虾：将活虾洗净，飞水煮熟备用。取蒸锅，放入适量的水，加入葱姜蒜末等调味料，将虾放入蒸锅上屉，蒸5-8分钟，至虾肉变红即可。食用时蘸上酱油或者蒜蓉辣椒酱。2.虾爆炒：将活虾去壳，留尾，用开水焯水备用。锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜爆炒，加入...
虾的几种家常做法
2.白灼虾 选用食材：鲜活的对虾。白灼虾做法简单，将清洗干净的鲜虾直接放入烧开的清水中煮熟即可。吃的时候剥掉虾壳，蘸着调料吃，但是很多人吃的时候并不蘸酱料，直接吃，鲜嫩美味。3.韭菜炒河虾 选用食材：韭菜，河虾。河虾剪掉虾须清洗干净，放入油锅中爆炒，放入适量料酒去腥，河虾完全变色后再炒...
虾怎么做好吃又简单
1. 新鲜的虾准备好 2. 锅内放入姜片、水、料酒烧开 3. 倒入活虾，火要保持大火状态 4. 烫到虾变成红色就可以马上捞起 5. 吃的时候加点沾酱就成 虾的简单家常做法2 水煮香辣虾的做法步骤 1. 鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分;2. 加入一勺盐;3. 加入1勺白酒...
新买的活虾怎么做好吃 新买的活虾做法
1、准备：活虾500g、生姜、大蒜、生抽、蚝油、白醋、海盐、盐、油、香油、香葱。2、在市场上买新鲜的虾子500克，回家以后放在清水中先养着，往里面加入一小勺白酒和海盐，可以促进虾类吐出脏物。如果时间放的要久一些，尽量用活水保证虾的新鲜。另外准备一个干净的小碗，向其中加入适量的水，然后将生姜...
盐水煮大虾的做法
1、准备原料：虾、葱、姜适量。2、新鲜活虾洗净备用，将葱切段，姜切片。3、将洗净的虾放入锅内，同时放入盐、葱段姜片，烹料酒，放盐和少许的鸡汁。4、煮虾的时间不能太长就可以不用盖盖子，锅开两分钟后捞出即可。5、捞出放凉蘸醋食用！
虾有哪些家常的做法?
做法:将鲜虾仁洗净后控干水份,再将虾仁分为两部分,分别腌制。一部分用鲜榨波菜汁腌制,另一部分用盐、味精、淀粉腌制。 过程: 先将分别腌制好的虾仁分别“飞水”再“走油”,金笋粒“飞水”再“走油”。特点:清淡爽口。 制作关键:虾仁用波菜汁腌透,否则影响感观效果。 生抽局中虾 做法:将活虾头、须剪掉,虾...
活虾有哪些吃法分享?
虾仁炒蛋：将活虾去壳去肠线后切成虾仁，和打散的鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和葱花，是一道家常美味的快手菜。虾球：将活虾去壳去肠线后剁成泥，加入调味料和淀粉拌匀，然后捏成小球状，油炸至金黄酥脆。这种做法口感外酥里嫩，是宴客时常见的菜肴。虾汤：活虾可以和豆腐、蘑菇、西红柿等食材一起...
鲜活虾怎么做才好吃?
清蒸虾 清蒸是最能保留虾原始鲜味的做法之一。将活虾洗净，去掉虾线，放在蒸盘上，可以加入适量的姜片和葱段以去腥增香。蒸制时间不宜过长，一般大火蒸5-8分钟即可，根据虾的大小调整时间。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可食用。蒜蓉蒸虾 这种做法在清蒸的基础上增加了蒜蓉的香味。将...
虾是活的怎么烧白灼虾?直接活的下锅?
白灼虾的做法步骤 1、材料，新鲜活虾400克。请点击输入图片描述 2、配料：葱、青红椒、香菜、生抽或者蒸鱼豉油、食用油。请点击输入图片描述 3、虾冲洗一下。请点击输入图片描述 4、冲洗净的虾加入稍许料酒晃均匀备用。请点击输入图片描述 5、配料菜、葱等切成沫。请点击输入图片描述 6、菜沫放置碗中...
@薄服园:::: 要看是活虾还是冰虾,活虾最简单的吃法是:买回来不用洗,找个带盖的器皿把虾放进去倒一两半白酒,这时虾活蹦乱跳,过会虾就醉了,这是在沾碟里挤点辣根倒点味极鲜,虾扒皮生沾辣根.冰虾最简单的吃法:买回来洗一下,蒸锅下面放一碗水,上面放蒸屉把虾倒上均匀撒些食盐,盖锅盖蒸5--10分钟,熟后装盘,可以准备一碗有姜末的米醋,淋疑点香油美味呀!!当然这个吃法也可用于活虾.我是海边长大的,这是我们这儿的最简单的吃虾方法,
蓬蓝饱19538114137:: 虾,要怎么做才好吃?
@薄服园:::: 油焖大虾 【菜名】 油焖大虾 【所属菜系】 京菜 【特点】 色泽鲜亮,虾肉鲜嫩,甜咸适口. 【原料】 对虾750克,大油100克,葱、姜丝各25克,白糖75克,料酒15克,盐2克,米醋5克,高汤、味精各适量. 【制作过程】 (1)将虾去净须脚、沙包腺洗净.(2)炒勺上火加油烧至5成热,放入虾煎至两面发硬,到出.炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味,放煎好的虾再稍煎至色红,放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、大油烧开,移至微火煸炒约3分钟,中火收汁后出勺码齐,余汁淋在虾上即可
蓬蓝饱19538114137:: 虾怎么做好吃啊?具体做法
@薄服园:::: 材料:活虾(1斤2两左右)土豆、冬笋、西芹、大葱 调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒. 制作过程: 第一步:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用. 第二步:把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿. 第三步:支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿,翻炒两下,把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内,来回翻炒. 第四步:待炒上几番以后,配料差不多熟了,下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒. 第五步:炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,即可出锅. 特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,虾肉软嫩可口.
蓬蓝饱19538114137:: 虾的做法烹饪大虾怎么做简单,好吃,不带腥味,如果有可能多给些做法
@薄服园:::: 虾头可以做汤,特鲜美.(但虾头胆固醇含量高,少吃) 大虾最简单的吃法是: 盐... 1、鲜活小虾清理头尾,葱、姜分别切成末; 2、坐锅点火放入油,油热后将虾放入炸...
蓬蓝饱19538114137:: 虾怎么做好吃
@薄服园:::: 我觉得烤着吃最香,家里如果没有烤箱的话,可以用微波炉!
蓬蓝饱19538114137:: 虾怎么做才好吃?
@薄服园:::: 我家总吃胡辣虾,方便、好学、易做!!! 把买来的虾剃除虾线后,放入炸好的辣椒油中(要干辣椒的那种,不要光放辣椒沫)暴炒. 几分钟就好了,放一点料酒,就出锅了```
蓬蓝饱19538114137:: 虾怎么做好吃?
@薄服园:::: 椒盐虾 材料: 鲜活中虾 500克 淮盐 15克 辣椒 25克 花生油 1000克 净香菜 25克 做法: 1、中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪及桡足,晾干.辣椒切成米粒状. 2. 炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海泡...
蓬蓝饱19538114137:: 虾要怎么做又简单又有营养? -
@薄服园:::: 直接煮,变红即可,沾酱油醋料吃,菜名叫白灼虾 ,这样不仅可以保持虾的鲜美,又有营养,值得选择!
蓬蓝饱19538114137:: 虾怎么做好吃
@薄服园:::: 一般靠海边的人,都喜欢吃白灼,原汁原味.味道鲜美.好吃 白灼的做法:把水烧开,把虾倒入开水中,煮30秒左右,捞起即可.这就是白灼~~~~~~~~
蓬蓝饱19538114137:: 教给你怎么做虾
@薄服园:::: 椒盐虾 配料: 鲜活基围虾500克 淮盐:15克 辣椒:25克 花生油:1000克 净香菜:25克 制作方法: 1. 中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪及桡足,晾干.辣椒切成米粒状. 2. 炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海泡油至八成熟,连油一起笊篱沥去油. 3. 炒锅回火上,放入已泡油的中虾略煎片刻,国淮盐和辅椒粒,炒至熟,装盘,堆成山形,四周伴以香菜即成. 注意: 淮盐:炒锅用中火烧热,放入精盐500克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉20克,拌匀即成. 风味特点: 此品选鲜活基围虾,不必去壳.经油泡后,再用椒、盐炒;椒、盐等味料附在壳外而不入肉内,获得外焦香感辣,肉软嫩鲜美的特色.