长期带饭族的危害
带便当营养元素外流比较严重，因而不建议长期性带便当。若要带便当，最好是早晨起来做，饭食储放的时间不可以超出12钟头，最好在8钟头以内。
如果是前一天夜里的菜，可将想带的饭食密封性冷冻，第二天到企业后将饭食放入电冰箱，吃以前一定要将饭食热透。除此之外，夏天饭食非常容易霉变，若企业没有电冰箱，最好是不必带便当。
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注意事项：
荤素选择有讲究，蔬菜类要新鲜，尽量带像莲藕、土豆、萝卜、香菇等，菌菇类蔬菜是比较好的选择。
荤菜带牛肉、鸡肉，别带鱼和海鲜。一方面鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，另一方面，经过微波炉加热的鱼和海鲜，很难保持原有色香味，外观会影响食欲。可选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉，猪肉的不饱和脂肪酸则相对较多，最好少带。
参考资料来源：人民网-“带饭族”注意：哪些食物不适合带
参考资料来源：人民网-上班族带饭注意：含油脂高的食品不宜带
长期带饭族让很多患者在平时的生活中忽视了对肠胃的保护和注意，自带盒饭存在健康安全隐患，隔夜菜营养流失严重，还有可能产生对身体有害的物质。因此隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类也要蒸熟，防止变质腐败，导致食物中毒。
在忙碌的日子，不少人还一边吃饭一边对着电脑思考、看资料，这也会导致食欲下降或消化不良，同样对胃产生负面影响。另外有些年轻上班族因为工作忙，经常懒得煮饭，或者煮一顿吃几顿，而且晚餐时间不固定，工作压力过大，经常加班，这些都是可能导致胃病发生的原因。
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适合“带便当”的有番茄炒蛋、烧茄子、包心菜、黄豆、白菜、腌猪肉、咸肉、闲鱼和熏鸭、嫩豆角、箩卜、地瓜等经典菜品都较为合适。
不适合带含植物油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、煎饼、蛋炒饭等最好是别带，由于他们含植物油脂太高了，相对性低植物油脂食品，这种东西更非常容易霉变不易冷藏。
要带的蔬菜水果在烹饪时炒至六七分熟就可以了，防止微波炉加热时进一步毁坏它的营养元素。像番茄炒蛋、烧茄子等经典菜品都较为合适“带便当族”。
参考资料来源：百度百科-带饭病
长期带饭有什么危害
剩菜饭营养素流失严重，因此不建议长期带饭。若要带饭，最好早晨起来做，饭菜存放的时间不宜过长。
隔夜饭菜含亚硝酸盐及其他有害物质，隔夜青菜不宜吃，易致癌。
仲晶娄：：营养专家认为，带饭营养素流失严重，因此不建议长期带饭。若要带饭，最好早晨起来做，饭菜存放的时间不能超过12小时，最好是在8小时之内。如果是头天晚上的菜，可将想带的饭菜密封冷藏，第二天到单位后将饭菜放进冰箱，吃之前一定要将饭菜热透。此外，热天饭菜容易变质，若单位没有冰箱，最好不要带...
仲晶娄：：隔夜饭菜含亚硝酸盐及其他有害物质，隔夜青菜不宜吃，易致癌。
仲晶娄：：长期带饭族让很多患者在平时的生活中忽视了对肠胃的保护和注意，自带盒饭存在健康安全隐患，隔夜菜营养流失严重，还有可能产生对身体有害的物质。因此隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类也要蒸熟，防止变质腐败，导致食物中毒。在忙碌的日子，不少人还一边吃饭一边对着电脑思考、看资料，这也会导致食欲下降或消化不...
仲晶娄：：带便当营养元素外流比较严重，因而不建议长期性带便当。若要带便当，最好是早晨起来做，饭食储放的时间不可以超出12钟头，最好在8钟头以内。如果是前一天夜里的菜，可将想带的饭食密封性冷冻，第二天到企业后将饭食放入电冰箱，吃以前一定要将饭食热透。除此之外，夏天饭食非常容易霉变，若企业没...
仲晶娄：：长期带饭上班是好的，能养成良好的饮食习惯。上个世纪人们上班经常带中午饭。那时候，大家都不宽裕，午餐带饭很经济。然而在这一现象消失了一段时间后，金融危机爆发以来，最近自备午餐竟又悄然流行起来，特别是在一些年轻白领中，“上班带饭族”队伍越来越壮大。自备午餐不宜带海鲜类、鱼类，更不宜带...
仲晶娄：：上班族每天自己带隔夜饭菜有损身体健康，但要学会处理。“带饭族”可以通过对食物科学选择达到健康饮食的目的，如主食米饭，素菜首选茄类、薯类、茎类及豆芽、豆腐、豆皮等豆制品，荤菜选择蛋类、猪肉鸡肉牛肉等，而凉拌菜、海鲜、绿叶菜最好不要携带。可以带些新鲜的水果以补充足够的维生素C及其他植物性...
仲晶娄：：同时很多上班族为了省钱，也会从家里带饭去公司吃，可是早上没有时间煮呀，于是只能前一天晚上准备好，但是如果长期带饭下面这些隔夜菜可能会损害你的健康哦！不适合作为饭菜长期做便当的才如下：1、叶菜类食物 绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐...
仲晶娄：：回答：需要提醒大家的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。 既然是带饭,自然要考虑菜肴是否不易变质和经过微波炉加热后的色香味是否改变。以下菜品显然不能满足这两个“带饭”条件。不宜带鱼类、海鲜...
仲晶娄：：现在，很多上班族有中午带饭的习惯。他们大多是头天晚上把饭菜准备好存入冰箱，第二天带到单位吃。按照吃隔夜饭患胃癌风险高3.6倍的说法，隔夜菜在细菌的分解作用下，食物中的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。胃黏膜受到损伤和破坏，就可能导致胃溃疡、萎缩性胃炎甚至胃癌。胃癌是...
仲晶娄：：朋友，你是上班族带饭上班是非常好的，给你点个赞！你不要以为带饭上班有点尴尬，没面子什么的，其实告诉你，在很多看到单位和企业都配备了微波炉、冰箱等设备和专门吃饭的休息区或者房间，都是提供给员工们的，带饭上班反倒是健康饮食的体现，而且好处还很多。1、带饭上班吃，吃的是健康，因为你知道...