新鲜牛肉的做法步骤 小炒牛肉的做法
2024-09-19来自：本站整理
1、准备材料：黄牛肉切薄片，小米辣切粒，蒜切片，姜切丝，香菜切段。
2、腌制牛肉：碗中放入1勺料酒，1勺生抽，半勺白糖，一个鸡蛋清，1勺淀粉，抓至粘稠，加点香油抓拌一下腌制15分钟。
3、起锅烧油放姜丝，蒜片，小米辣爆香，然后下牛肉大火煸炒，要快速，不要全炒熟。
4、放适量盐，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，翻炒均匀。
5、把腌牛肉剩下的料汁倒进去，继续翻炒。
6、把香菜放进去翻炒几下就可以出锅啦。
7、这道小炒牛肉已经制作完成啦，香辣咸鲜，大口的吃肉，满足感爆棚。
[毋喻狠18622348105] - 生牛肉怎么炒好吃又嫩
饶贺顾：：小炒牛肉，鲜嫩入味，香辣开胃，非常好吃。接下来咱们一块准备一下小炒牛肉的烹饪食材吧，准备一块牛肉，在准备一块生姜，两根小葱，适量的胡椒粉，生抽，蚝油，鸡精和一大勺淀粉，再多准备一点食用油，准备完食用油之后准备一根青椒，3~5瓣大蒜，3~5根小米辣，适量的食盐，适量的香油和一根香菜就可以了...
[毋喻狠18622348105] - 牛肉小炒做法
饶贺顾：：然后依次加入切好的尖椒、洋葱和胡萝卜，进行翻炒，直到它们达到6-7分熟的状态。再将之前滑油的牛肉加入其中，继续进行快速翻炒。最后，加入少许生抽进行着色，同时添加少许细砂糖、盐和鸡精进行调味，让食材的味道更加丰富。完成调味后，即可起锅享用美味的牛肉小炒了。
[毋喻狠18622348105] - 小炒牛肉的做法
饶贺顾：：1、在炒牛肉之前，小编喜欢把食材都备齐全，这样做起来比较快速，不用再浪费时间找调料一类的了。开始准备五百克牛里脊肉，八十克香菜，二十克小米椒，十克鸡蛋清，一根小葱，一块小生姜，十克青蒜，十克白糖，十克味精，还有适量的食物油，食用盐，料酒，耗油，生抽，淀粉。把食材备好好就能做了，先...
[毋喻狠18622348105] - 牛肉怎么炒会嫩
饶贺顾：：详情请查看视频回答
[毋喻狠18622348105] - 小炒牛肉的家常做法怎么做?
饶贺顾：：洋葱炒牛肉：主料：牛肉350克；洋葱80克。辅料：葱1根；姜2片；蒜3瓣；花椒粉1\/4勺；料酒2勺；姜粉2勺；胡椒粉1\/4勺；淀粉1\/2勺；橄榄油2勺。1、准备食材。2、牛肉切片。3、调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等。4、拌匀腌制。5、洋葱切丁。6、热锅冷油。7、放入腌好的牛肉爆炒。8...
[毋喻狠18622348105] - 新鲜牛肉怎么炒鲜嫩又好吃
饶贺顾：：2、做成一道小炒牛肉比较嫩和好吃新鲜的牛肉不用处理，直接切丝，稍微腌制一下就可以炒，大火快炒，几分钟就可以出锅，保持牛肉的鲜嫩牛肉事先腌制一下，缩短炒制的时间，香菜很容易熟，入锅稍微翻炒下，香菜微微变软就可。3、裹蛋清把牛肉片切好后，加入适量鸡蛋清搅匀，静置30分钟再炒炒的过程中，...
[毋喻狠18622348105] - 简单易学的小炒牛肉怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
饶贺顾：：小炒牛肉 用料 牛里脊（或牛腿肉） 350G 青红小米尖椒 各2颗 蒜瓣 3瓣 蒜苗 3根 青尖椒 2只 老抽 生粉 盐 油 味精 小炒牛肉的做法 牛肉剃筋膜垂直纹路切片，依次加盐调味，老抽上色，拌匀后加生粉，最后加一小勺油备用。小米椒切小段，蒜瓣拍散切末，蒜苗拍散斜切长菱形小段，长...
[毋喻狠18622348105] - 小炒牛肉的家常做法,肉质嫩滑不柴,鲜香下饭,你学会了吗?
饶贺顾：：否则可能花了很贵的成本来买的食材最后还是吃不到美味的食物。下面给大家分享小炒牛肉的具体的步骤，喜欢的朋友做一做。食材准备：牛肉、鸡蛋、生姜、小葱、大葱、红椒、蚝油、胡椒粉、淀粉、白糖、老抽、盐、食用油 具体步骤：1、一块牛肉清洗干净，将牛肉的筋膜剃掉不要，然后逆着牛肉的纹路切成薄片，...
[毋喻狠18622348105] - 鲜牛肉怎么做
饶贺顾：：一、小炒牛肉 1.材料：新鲜牛肉、青椒、蒜、淀粉、干辣椒、食盐、花椒、料酒、鸡蛋 2.制作步骤 (1)新鲜牛肉洗干净之后，切成小块，然后放在碗里面。(2)在牛肉里面加入调料，腌制一段时间后备用。(3)把蒜、干辣椒切好备用。(4)锅里加入食用油，油热后，加入蒜、干辣椒炒香。(5)之后就可以放入...
[毋喻狠18622348105] - 嫩炒牛肉的做法
饶贺顾：：一、小炒牛肉 原材料 猪里脊肉牛羊肉250克、二辣椒8根、小米辣3根、3个独头蒜、郫县豆瓣酱、酱油、麻椒、米酒、嫩肉粉、五香粉、盐、鸡精 作法 1、牛羊肉清洗、切片状、加五香粉、米酒、嫩肉粉、拌均。蒜切颗粒物，辣椒和小米辣切1公分段。2、锅中烧开，放牛肉炒散，没有鲜血时，把牛羊肉铲...
2、腌制牛肉：碗中放入1勺料酒，1勺生抽，半勺白糖，一个鸡蛋清，1勺淀粉，抓至粘稠，加点香油抓拌一下腌制15分钟。
3、起锅烧油放姜丝，蒜片，小米辣爆香，然后下牛肉大火煸炒，要快速，不要全炒熟。
4、放适量盐，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，翻炒均匀。
5、把腌牛肉剩下的料汁倒进去，继续翻炒。
6、把香菜放进去翻炒几下就可以出锅啦。
7、这道小炒牛肉已经制作完成啦，香辣咸鲜，大口的吃肉，满足感爆棚。
饶贺顾：：小炒牛肉，鲜嫩入味，香辣开胃，非常好吃。接下来咱们一块准备一下小炒牛肉的烹饪食材吧，准备一块牛肉，在准备一块生姜，两根小葱，适量的胡椒粉，生抽，蚝油，鸡精和一大勺淀粉，再多准备一点食用油，准备完食用油之后准备一根青椒，3~5瓣大蒜，3~5根小米辣，适量的食盐，适量的香油和一根香菜就可以了...
饶贺顾：：然后依次加入切好的尖椒、洋葱和胡萝卜，进行翻炒，直到它们达到6-7分熟的状态。再将之前滑油的牛肉加入其中，继续进行快速翻炒。最后，加入少许生抽进行着色，同时添加少许细砂糖、盐和鸡精进行调味，让食材的味道更加丰富。完成调味后，即可起锅享用美味的牛肉小炒了。
饶贺顾：：1、在炒牛肉之前，小编喜欢把食材都备齐全，这样做起来比较快速，不用再浪费时间找调料一类的了。开始准备五百克牛里脊肉，八十克香菜，二十克小米椒，十克鸡蛋清，一根小葱，一块小生姜，十克青蒜，十克白糖，十克味精，还有适量的食物油，食用盐，料酒，耗油，生抽，淀粉。把食材备好好就能做了，先...
饶贺顾：：详情请查看视频回答
饶贺顾：：洋葱炒牛肉：主料：牛肉350克；洋葱80克。辅料：葱1根；姜2片；蒜3瓣；花椒粉1\/4勺；料酒2勺；姜粉2勺；胡椒粉1\/4勺；淀粉1\/2勺；橄榄油2勺。1、准备食材。2、牛肉切片。3、调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等。4、拌匀腌制。5、洋葱切丁。6、热锅冷油。7、放入腌好的牛肉爆炒。8...
饶贺顾：：2、做成一道小炒牛肉比较嫩和好吃新鲜的牛肉不用处理，直接切丝，稍微腌制一下就可以炒，大火快炒，几分钟就可以出锅，保持牛肉的鲜嫩牛肉事先腌制一下，缩短炒制的时间，香菜很容易熟，入锅稍微翻炒下，香菜微微变软就可。3、裹蛋清把牛肉片切好后，加入适量鸡蛋清搅匀，静置30分钟再炒炒的过程中，...
饶贺顾：：小炒牛肉 用料 牛里脊（或牛腿肉） 350G 青红小米尖椒 各2颗 蒜瓣 3瓣 蒜苗 3根 青尖椒 2只 老抽 生粉 盐 油 味精 小炒牛肉的做法 牛肉剃筋膜垂直纹路切片，依次加盐调味，老抽上色，拌匀后加生粉，最后加一小勺油备用。小米椒切小段，蒜瓣拍散切末，蒜苗拍散斜切长菱形小段，长...
饶贺顾：：否则可能花了很贵的成本来买的食材最后还是吃不到美味的食物。下面给大家分享小炒牛肉的具体的步骤，喜欢的朋友做一做。食材准备：牛肉、鸡蛋、生姜、小葱、大葱、红椒、蚝油、胡椒粉、淀粉、白糖、老抽、盐、食用油 具体步骤：1、一块牛肉清洗干净，将牛肉的筋膜剃掉不要，然后逆着牛肉的纹路切成薄片，...
饶贺顾：：一、小炒牛肉 1.材料：新鲜牛肉、青椒、蒜、淀粉、干辣椒、食盐、花椒、料酒、鸡蛋 2.制作步骤 (1)新鲜牛肉洗干净之后，切成小块，然后放在碗里面。(2)在牛肉里面加入调料，腌制一段时间后备用。(3)把蒜、干辣椒切好备用。(4)锅里加入食用油，油热后，加入蒜、干辣椒炒香。(5)之后就可以放入...
饶贺顾：：一、小炒牛肉 原材料 猪里脊肉牛羊肉250克、二辣椒8根、小米辣3根、3个独头蒜、郫县豆瓣酱、酱油、麻椒、米酒、嫩肉粉、五香粉、盐、鸡精 作法 1、牛羊肉清洗、切片状、加五香粉、米酒、嫩肉粉、拌均。蒜切颗粒物，辣椒和小米辣切1公分段。2、锅中烧开，放牛肉炒散，没有鲜血时，把牛羊肉铲...