虾怎么做好吃，十种海虾做法美味分享！！
2024-09-20来自：本站整理
一. 白灼虾
食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺
步骤：
1. 锅中放清水，加入姜片和香葱打成结，加入料酒煮开。
2. 水开后放入处理好的虾（剪去须脚，挑去虾线），用中火煮1分钟即可熄火。
3. 虾煮好后捞出沥净水，准备喜爱的调味料蘸食。
二. 红酒洋葱烩虾
食材：虾、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉、红葡萄酒
步骤：
1. 虾洗净去壳去虾线，控干水分，洋葱对半切开后切丝。
2. 黄油下锅，中火融化后加入虾，分别煎至两面变色后盛出备用。
3. 同一口锅加入黄油，大火融化后加入洋葱丝，翻炒至洋葱略微变软。
4. 加入之前煎好的虾，翻炒几下后倒入红葡萄酒，加盐调味，炒至汤汁收干。
三. 油焖虾
食材：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、盐、耗油、蒜末、植物油、香菜
步骤：
1. 虾去虾线，剪开背，煮熟后沥水。
2. 锅中放油，热至8成热时下虾煎至变色。
3. 加入蒜末、番茄酱、白糖翻炒出香味。
4. 将虾放入锅中，淋料酒、耗油、盐，放入葱段，盖锅焖1-2分钟即可。
四. 黄金凤尾虾
食材：基围虾、油、盐、面包糠、玉米淀粉、鸡蛋、黑胡椒粉、白醋
步骤：
1. 剪去虾头，挑出虾线，去壳，洗净后腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，虾裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后滚上面包糠。
3. 锅中放油，油热至八成热时放入虾炸至金黄即可。
五. 至Q虾球
食材：冻虾、鸡蛋、葱、姜、盐、淀粉、面包糠
步骤：
1. 冻虾解冻后去头去壳，去虾肠。
2. 虾剁成泥，加葱姜末、盐、蛋清、淀粉顺时针搅拌上劲。
3. 虾泥裹上面包糠，做成圆形，蘸蛋黄液后滚上面包糠。
4. 锅中放油，油温至六成热时炸至金黄即可。
六. 芙蓉虾
食材：大虾、鸡蛋、面包屑、料酒、盐
步骤：
1. 大虾去头去壳，挑出虾线，保留尾部，切开背部。
2. 加入料酒、盐腌制，放入葱、姜末一同腌制。
3. 虾裹上蛋液，再裹上面包屑。
4. 锅中放油，油热后炸至金黄即可。
七. 玉子虾仁
食材：日本豆腐、鲜虾、青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水
步骤：
1. 将日本豆腐切片，鲜虾去壳去线。
2. 将豆腐和虾仁摆盘，撒盐，入蒸锅蒸三、五分钟。
3. 蒸出来的水分调淀粉水，加酱油，勾芡后浇在虾仁上。
八. 糖醋炒海虾
食材：活海虾、大葱、生姜、大蒜、白糖、陈醋、老抽、黄酒、盐、干淀粉
步骤：
1. 海虾洗净，腌制片刻。
2. 爆香葱姜蒜，加入海虾炒散。
3. 加入调味料炒至虾变色。
4. 加入最后的陈醋和淀粉水勾芡。
九. 宫保虾球
食材：大虾、大杏仁、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油
步骤：
1. 大虾去头去壳，背部切开去线。
2. 腌制片刻后炸至金黄。
3. 炒香葱姜蒜和干辣椒、花椒，加入虾球、调味料炒匀。
十. 蒜香焗大虾
食材：虾、蒜蓉、盐、味精
步骤：
1. 虾去壳，去线。
2. 炸香蒜蓉，加盐、味精调味。
3. 将调味的蒜蓉加在虾背上。
4. 烤箱预热，将虾放入烤箱烤至熟。
文章内容涵盖了十种不同的海虾做法，从简单易做的白灼虾到需要一定烹饪技巧的宫保虾球，每一种做法都旨在展示海虾的美味，让读者在家也能轻松尝试。希望这些做法能激发您的烹饪灵感，享受美味的海鲜大餐。
[常连君13791976923] - 海大虾怎么做好吃
诸壮阙：：1、海虾洗净，去皮、头、肠，留下尾部的壳，从背部劈开，加精盐、味精、绍酒、麻油、葱、姜搅拌均匀，腌渍20分钟左右。2、面粉、苏打粉、吉土粉及适量清水搅拌成面糊。3、用中火烧热炒锅，加入花生油。4、海虾逐只在面糊中沾匀后放入油锅中，炸至金黄色捞起。5、盘中先用白色菜丝铺盘底，把虾放...
[常连君13791976923] - 虾怎么做才好吃又简单
诸壮阙：：做虾可以做香辣虾、至Q虾球、糖醋炒海虾、玉子虾仁、油焖虾、红酒洋葱烩虾等。1、香辣虾 大虾开背挑纱线，去头，料酒和姜腌制片刻。起油锅，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽。然后开大火放入...
[常连君13791976923] - 几款味道鲜美的海虾做法
诸壮阙：：1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。2、姜切丝，备用。3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入海虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。小诀窍 1、虾的水分一定要沥干，...
[常连君13791976923] - 海虾怎么做才好吃?
诸壮阙：：步骤：1、海虾解冻，清洗干净后，用刀割开其腹部，去掉虾线。2、取一小锅，加适量的水烧开，倒入海虾，煮至水再次烧开即捞出。3、取一炒锅，烧热下少量的油，下入蒜泥，爆香后倒入调味碟，加入生抽搅匀即可。4、去掉虾壳，蘸满调味料就可以开吃了。
[常连君13791976923] - 买的海虾怎么做好吃
诸壮阙：：1. 海虾去壳，去虾线，洗净备用。2. 准备一些葱姜蒜和辣椒，可以根据个人口味适量添加。3. 准备一些调料，如盐、鸡精、料酒、生抽等。烹饪步骤 1. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。2. 放入海虾煸炒，加入适量的盐和鸡精。3. 加入料酒和生抽，翻炒均匀。4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火...
[常连君13791976923] - 海虾怎么做好吃又简单?
诸壮阙：：1. 海虾：适量，清洗干净。2. 蒜：若干瓣，切成蒜末。3. 调料：生抽、料酒、盐、白糖、食用油等。二、制作步骤 1. 处理海虾：将海虾清洗干净，去除虾线，沥干水分。2. 炒制蒜蓉：在热油锅中加入蒜末，翻炒至微黄，香味四溢。3. 炒虾：将处理好的海虾放入锅中，大火快速翻炒，使虾均匀受热。4...
[常连君13791976923] - 海水虾怎么做好吃又简单
诸壮阙：：1、活虾洗净，去除虾线，控干水分待用。2、姜切成丝，葱切小段。3、爆香姜丝，再放入葱爆香。4、倒入虾，盖上盖子，避免虾受热会跳出来。5、过2分钟后，打开盖子，翻炒，加些生抽，盐调味即可。食用价值：1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2...
[常连君13791976923] - 虾怎么做才好吃又简单
诸壮阙：：好吃又简单的大虾做法如下：一、油焖大虾 食材：1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末。做法：1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。2、调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺香醋、半勺白糖、1勺番茄酱，搅拌均匀。3、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好...
[常连君13791976923] - 虾怎么做好吃,虾是海虾,很大个的
诸壮阙：：一： 海虾吃法的建议：海虾营养丰富，可以有多种吃法，比较适合自己做的方法有两个——盐水煮、清蒸。如果海虾比较大，建议你加盐略腌半小时，撒上葱花、姜丝后清蒸。如果中等大小，建议你用盐水煮，水中放少许葱花、姜丝，出锅时，虾与汤一同装入汤碗，喝虾汤、吃虾肉，这在我们大连是一般家里比较...
[常连君13791976923] - 海虾怎么做好吃
诸壮阙：：做法：1、首先将龙虾自然解冻后去壳然后切斜片。2、西生菜切丝泡过冷水后沥干水份，放在摆在盘子中央。3、综合水果罐头打凯开后，沥干水份再放到西生菜上方。4、将切好的龙虾肉，摆放水果上方再挤上沙拉酱最后，在撒上虾卵即可。 是不是很实用啊，请赶紧收藏起来吧，这样就可以随时随地吃到美食了...
食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺
步骤：
1. 锅中放清水，加入姜片和香葱打成结，加入料酒煮开。
2. 水开后放入处理好的虾（剪去须脚，挑去虾线），用中火煮1分钟即可熄火。
3. 虾煮好后捞出沥净水，准备喜爱的调味料蘸食。
二. 红酒洋葱烩虾
食材：虾、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉、红葡萄酒
步骤：
1. 虾洗净去壳去虾线，控干水分，洋葱对半切开后切丝。
2. 黄油下锅，中火融化后加入虾，分别煎至两面变色后盛出备用。
3. 同一口锅加入黄油，大火融化后加入洋葱丝，翻炒至洋葱略微变软。
4. 加入之前煎好的虾，翻炒几下后倒入红葡萄酒，加盐调味，炒至汤汁收干。
三. 油焖虾
食材：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、盐、耗油、蒜末、植物油、香菜
步骤：
1. 虾去虾线，剪开背，煮熟后沥水。
2. 锅中放油，热至8成热时下虾煎至变色。
3. 加入蒜末、番茄酱、白糖翻炒出香味。
4. 将虾放入锅中，淋料酒、耗油、盐，放入葱段，盖锅焖1-2分钟即可。
四. 黄金凤尾虾
食材：基围虾、油、盐、面包糠、玉米淀粉、鸡蛋、黑胡椒粉、白醋
步骤：
1. 剪去虾头，挑出虾线，去壳，洗净后腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，虾裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后滚上面包糠。
3. 锅中放油，油热至八成热时放入虾炸至金黄即可。
五. 至Q虾球
食材：冻虾、鸡蛋、葱、姜、盐、淀粉、面包糠
步骤：
1. 冻虾解冻后去头去壳，去虾肠。
2. 虾剁成泥，加葱姜末、盐、蛋清、淀粉顺时针搅拌上劲。
3. 虾泥裹上面包糠，做成圆形，蘸蛋黄液后滚上面包糠。
4. 锅中放油，油温至六成热时炸至金黄即可。
六. 芙蓉虾
食材：大虾、鸡蛋、面包屑、料酒、盐
步骤：
1. 大虾去头去壳，挑出虾线，保留尾部，切开背部。
2. 加入料酒、盐腌制，放入葱、姜末一同腌制。
3. 虾裹上蛋液，再裹上面包屑。
4. 锅中放油，油热后炸至金黄即可。
七. 玉子虾仁
食材：日本豆腐、鲜虾、青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水
步骤：
1. 将日本豆腐切片，鲜虾去壳去线。
2. 将豆腐和虾仁摆盘，撒盐，入蒸锅蒸三、五分钟。
3. 蒸出来的水分调淀粉水，加酱油，勾芡后浇在虾仁上。
八. 糖醋炒海虾
食材：活海虾、大葱、生姜、大蒜、白糖、陈醋、老抽、黄酒、盐、干淀粉
步骤：
1. 海虾洗净，腌制片刻。
2. 爆香葱姜蒜，加入海虾炒散。
3. 加入调味料炒至虾变色。
4. 加入最后的陈醋和淀粉水勾芡。
九. 宫保虾球
食材：大虾、大杏仁、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油
步骤：
1. 大虾去头去壳，背部切开去线。
2. 腌制片刻后炸至金黄。
3. 炒香葱姜蒜和干辣椒、花椒，加入虾球、调味料炒匀。
十. 蒜香焗大虾
食材：虾、蒜蓉、盐、味精
步骤：
1. 虾去壳，去线。
2. 炸香蒜蓉，加盐、味精调味。
3. 将调味的蒜蓉加在虾背上。
4. 烤箱预热，将虾放入烤箱烤至熟。
文章内容涵盖了十种不同的海虾做法，从简单易做的白灼虾到需要一定烹饪技巧的宫保虾球，每一种做法都旨在展示海虾的美味，让读者在家也能轻松尝试。希望这些做法能激发您的烹饪灵感，享受美味的海鲜大餐。
诸壮阙：：1、海虾洗净，去皮、头、肠，留下尾部的壳，从背部劈开，加精盐、味精、绍酒、麻油、葱、姜搅拌均匀，腌渍20分钟左右。2、面粉、苏打粉、吉土粉及适量清水搅拌成面糊。3、用中火烧热炒锅，加入花生油。4、海虾逐只在面糊中沾匀后放入油锅中，炸至金黄色捞起。5、盘中先用白色菜丝铺盘底，把虾放...
诸壮阙：：做虾可以做香辣虾、至Q虾球、糖醋炒海虾、玉子虾仁、油焖虾、红酒洋葱烩虾等。1、香辣虾 大虾开背挑纱线，去头，料酒和姜腌制片刻。起油锅，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽。然后开大火放入...
诸壮阙：：1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。2、姜切丝，备用。3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入海虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。小诀窍 1、虾的水分一定要沥干，...
诸壮阙：：步骤：1、海虾解冻，清洗干净后，用刀割开其腹部，去掉虾线。2、取一小锅，加适量的水烧开，倒入海虾，煮至水再次烧开即捞出。3、取一炒锅，烧热下少量的油，下入蒜泥，爆香后倒入调味碟，加入生抽搅匀即可。4、去掉虾壳，蘸满调味料就可以开吃了。
诸壮阙：：1. 海虾去壳，去虾线，洗净备用。2. 准备一些葱姜蒜和辣椒，可以根据个人口味适量添加。3. 准备一些调料，如盐、鸡精、料酒、生抽等。烹饪步骤 1. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。2. 放入海虾煸炒，加入适量的盐和鸡精。3. 加入料酒和生抽，翻炒均匀。4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火...
诸壮阙：：1. 海虾：适量，清洗干净。2. 蒜：若干瓣，切成蒜末。3. 调料：生抽、料酒、盐、白糖、食用油等。二、制作步骤 1. 处理海虾：将海虾清洗干净，去除虾线，沥干水分。2. 炒制蒜蓉：在热油锅中加入蒜末，翻炒至微黄，香味四溢。3. 炒虾：将处理好的海虾放入锅中，大火快速翻炒，使虾均匀受热。4...
诸壮阙：：1、活虾洗净，去除虾线，控干水分待用。2、姜切成丝，葱切小段。3、爆香姜丝，再放入葱爆香。4、倒入虾，盖上盖子，避免虾受热会跳出来。5、过2分钟后，打开盖子，翻炒，加些生抽，盐调味即可。食用价值：1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2...
诸壮阙：：好吃又简单的大虾做法如下：一、油焖大虾 食材：1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末。做法：1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。2、调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺香醋、半勺白糖、1勺番茄酱，搅拌均匀。3、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好...
诸壮阙：：一： 海虾吃法的建议：海虾营养丰富，可以有多种吃法，比较适合自己做的方法有两个——盐水煮、清蒸。如果海虾比较大，建议你加盐略腌半小时，撒上葱花、姜丝后清蒸。如果中等大小，建议你用盐水煮，水中放少许葱花、姜丝，出锅时，虾与汤一同装入汤碗，喝虾汤、吃虾肉，这在我们大连是一般家里比较...
诸壮阙：：做法：1、首先将龙虾自然解冻后去壳然后切斜片。2、西生菜切丝泡过冷水后沥干水份，放在摆在盘子中央。3、综合水果罐头打凯开后，沥干水份再放到西生菜上方。4、将切好的龙虾肉，摆放水果上方再挤上沙拉酱最后，在撒上虾卵即可。 是不是很实用啊，请赶紧收藏起来吧，这样就可以随时随地吃到美食了...