年夜饭上的压轴菜是什么？
2024-09-20来自：本站整理
年夜饭是一年当中最重要的一顿饭。当全家人团团圆圆，共度新春佳节的时候，这顿年夜饭有着非常重要的意义。……在我家年夜饭的各道菜当中，餐桌上的主角就是那道红烧鱼。……之所以这道菜会成为年夜饭的主角，是因为我们全家非常爱吃红烧鱼、我做红烧鱼最为拿手，以及年夜饭上的红烧鱼寓意年年有余这三方面原因。
1，我们全家人都非常爱吃红烧鱼，因此年夜饭必须有这道菜。
年夜饭里的各道菜必定是家里人都爱吃的。只有全家人最爱吃的菜才能端上年夜饭的餐桌。……我们全家人都非常喜欢吃红烧鱼，因此这道菜就成为我家年夜饭餐桌上必须有的一道菜。……而且，这道红烧鱼作为我家年夜饭的保留菜肴，每一年的年夜饭里都要做这道菜，这已经成为我们家的传统之一。
2，我做红烧鱼最为拿手，年夜饭一定要有这道拿手菜。
做年夜饭的时候，一定要做自己最拿手的菜，这样才能把菜肴做出最佳的味道，一家人才能真正开开心心，自己也能在家人的赞扬声中感到骄傲和自豪。……在我擅长的菜肴当中，红烧鱼是我最拿手的一道菜，正因为如此，这道红烧鱼才会成为我家年夜饭里的主角，是全家人最喜欢的一道菜。
3，红烧鱼有年年有余的寓意，年夜饭吃红烧鱼寓意吉祥。
红烧鱼除了好吃之外，还有着吉祥的寓意？……「鱼」与「余」谐音，在过年的时候吃鱼，有年年有余的吉祥寓意，令人感到非常喜庆和欢乐。……
正因为上述这几方面原因，红烧鱼这道菜才会成为我家年夜饭餐桌上的主角，并且这一习惯已经延续了好多年，成为我家过年时最具特色的一个亮点。……当新春佳节到来的时候，全家人团团圆圆吃年夜饭，品尝红烧鱼，寓意着在新的一年吉祥如意、年年有余！
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1，我们全家人都非常爱吃红烧鱼，因此年夜饭必须有这道菜。
年夜饭里的各道菜必定是家里人都爱吃的。只有全家人最爱吃的菜才能端上年夜饭的餐桌。……我们全家人都非常喜欢吃红烧鱼，因此这道菜就成为我家年夜饭餐桌上必须有的一道菜。……而且，这道红烧鱼作为我家年夜饭的保留菜肴，每一年的年夜饭里都要做这道菜，这已经成为我们家的传统之一。
2，我做红烧鱼最为拿手，年夜饭一定要有这道拿手菜。
做年夜饭的时候，一定要做自己最拿手的菜，这样才能把菜肴做出最佳的味道，一家人才能真正开开心心，自己也能在家人的赞扬声中感到骄傲和自豪。……在我擅长的菜肴当中，红烧鱼是我最拿手的一道菜，正因为如此，这道红烧鱼才会成为我家年夜饭里的主角，是全家人最喜欢的一道菜。
3，红烧鱼有年年有余的寓意，年夜饭吃红烧鱼寓意吉祥。
红烧鱼除了好吃之外，还有着吉祥的寓意？……「鱼」与「余」谐音，在过年的时候吃鱼，有年年有余的吉祥寓意，令人感到非常喜庆和欢乐。……
正因为上述这几方面原因，红烧鱼这道菜才会成为我家年夜饭餐桌上的主角，并且这一习惯已经延续了好多年，成为我家过年时最具特色的一个亮点。……当新春佳节到来的时候，全家人团团圆圆吃年夜饭，品尝红烧鱼，寓意着在新的一年吉祥如意、年年有余！
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杭典拜：：首先说的就是烧白，对于这道菜，大家不会陌生，这可是一道硬菜，在酒席上这都是压轴的菜，所以年夜饭前可以多做几碗，放进冰箱里，做法也简单，首先准备好一块五花肉，把五花肉放锅里煮一下，然后捞出来沥干水，碗里放上酱油调的汁，均匀的抹在五花肉的表面。锅里放入适量的油，把五花肉的皮朝下...
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杭典拜：：红烧鱼意味着年年有余，无论是什么生肖的新年，做一道红烧鱼也是家家户户的年夜饭必备的压轴菜。2、韭菜炒鸡蛋 韭菜是开春的时候必备的蔬菜，也是开春第一鲜，韭菜有着久财的意味，因此做韭菜炒鸡蛋也是家常并且非常美味的。3、炖鸡肉 炖鸡肉非常美味，而且祖辈讲究每顿年夜饭，鸡肉都需要上桌。原因...
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