我国的淡水虾有哪些种类？
青虾、河虾、草虾是同一个品种：日本沼虾。
对虾不是淡水虾
主要养殖品种有
日本沼虾、罗氏沼虾、淡水龙虾（实际上是3个品种：克氏螯虾、红螯螯虾和牙别螯虾）
实际上中国的本土淡水虾品种不少，有兴趣可以看下动物志，实在难以罗列
虾有近2000个品种，大都生活在江湖中。淡水虾有青虾、河虾、草虾等。虾具有食用和药用价值，青虾、河虾、草虾养殖前景都非常不错。
营养分析：
1.
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.
日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5.
不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
1 黄金虾，体形小，没有带攻击性与破坏性的螯足，食性上属于混合食性
2 小龙虾，在中国各地又名蝲蛄、螯虾，在新加坡俗称虾婆
3 白虾，白虾属淡水虾类，生长在开阔的水域
4 草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科
5 青虾，又名河虾。青虾广泛地分布在我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类
扩展资料：
形态特征
体形细长，长1.5~3cm，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。胸部各节接合，由胸甲或背甲覆盖背方和两侧，头胸部粗大，后部逐渐细且狭小，额角位于头胸部前段中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，上缘有11~15个齿，下缘有2~4个齿，体表有坚硬的外壳，整体由20个体节组成，头部5节，胸部8节，腹部7节，有步足5对，其2对呈钳形，后3对呈爪状，第6腹节的附肢演化为强大的尾扇，起着维持虾体平衡，升降及后退的作用。
参考资料：河虾-百度百科
1.青虾，又名河虾。青虾广泛地分布在我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类。青虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇受消费者的青睐。青虾在我国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。
2.草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于它喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。草虾的体色由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。
3. 白虾，白虾属淡水虾类，生长在开阔的水域。我国最著名的太湖白虾，亦称脊尾白虾，素有“太湖白虾甲天下”之说。太湖白虾形状与其它淡水虾别无二致，白虾色白壳薄，通体透明，胸部有爪。
4.小龙虾，在中国各地又名蝲蛄、螯虾，在新加坡俗称虾婆，是一种淡水虾类，形似龙虾而体形小，目前广泛分布于世界各地。
5.黄金虾，体形小，没有带攻击性与破坏性的螯足，食性上属于混合食性，因此，养在草缸里，不会伤害其他生物。以藻类及浮游生物为食，不挑食，可喂于营养丰富的煮熟的菠菜、冰冻红血虫等，对水温适应极强，易于饲养。
扩展资料：
淡水虾的营养价值：
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
参考资料：
河虾-百度百科
1、日本沼虾（青虾、河虾、草虾），日本沼虾虾体形粗短，分头胸部和腹部二部分。头胸部较粗大，往后渐次细小，腹部后半部显得更为狭小。体色青蓝并有棕绿色斑纹故名青虾。
2、罗氏沼虾，罗氏沼虾(Macrobra'chiumrosenbergiideman)又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，原产于东南亚。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好的特点。
3、淡水龙虾，淡水龙虾(crawfish，又名 crayfish)，俗称小龙虾，在中国各地又名蝲蛄、螯虾，在新加坡俗称虾婆，是一种淡水虾类，形似龙虾而体形小。
4、樱花虾，樱花虾又名樱桃虾、玫瑰虾(与阿拉斯加玫瑰虾是不同品种)、火焰虾等。樱花虾分布于中国台湾地区，以及其他一些东南亚国家。因为体形小，没有带攻击性与破坏。
5、黄金米虾，黄金虾好似身披黄金战甲，背部金线贯穿全身，抱蛋颗颗黄金！简介好似身披黄金战甲，背部金线贯穿全身，抱蛋颗颗黄金!要是整个草缸都是"黄金米虾"。
6、蜜蜂虾，蜜蜂虾是十足目、长尾亚目、虾科、虾族、虾属动物。蜜蜂虾 - 分布\香港简介蜜蜂虾(New Bee Shrimp)，属于指虾科的蜜蜂虾是中国广州的原生种虾类。
扩展资料：
日本沼虾青绿色，带有棕色斑点。长40mm~80mm。体外被有甲壳(Crust)，即外骨骼。
全身原有20体节，组合成两体部，即头胸部和腹部。前者由头部6体节与胸部8体节相互愈合而成，节间界线已完全消失;背面包被一块特别发达的甲壳，称为头胸甲(carapax)。
头胸甲略呈圆筒状，前端有一尖的突起称为额剑(rostrum)。额剑短于头胸甲本身之长，左右侧扁，上缘几乎平直，带锯齿11~14个，下缘向上孤曲，有锯齿2~3个。头胸甲前缘在第一触角基部处有一对触角刺;触角刺之后，头胸甲左右两侧还有一对肝刺。
头胸甲有被护躯体、附肢和鳃的功能;额剑可能在游泳中起平衡身体的作用。暖部呈长柱形，肌肉发达，分为6节。第二腹节的侧甲覆盖在第一腹节的侧甲上。第六腹节末端还有一尾节;尾节略呈长三角形，肌肉不发达，背面有2对短小的活动刺。
参考资料：
日本沼虾-百度百科
分三种，
1、青虾。
营养分析
（1）虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
（2）虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
（3）虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
（4）日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”
2、草虾
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。
3、白虾。
十足目(Decapoda)长臂虾科(Palaemonidae)白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称。因甲壳较薄、 色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。其是生活在温、热带近海和淡水中的虾类，大多具较高经济价值，广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均产。
白虾在缺氧的状态下易死亡，一般从海里或池塘捞上来的白虾都要进行冰冻，不易供养存活，在高温状态下肌肉呈红白色。池养白虾生病易传染，一般在这种情况下必须进行捕捞，以减少损失。
扩展资料
营养分析
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。虾籽非常好。
参考资料来源：百度百科-虾
淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾,白虾,对虾等 我国主要养殖有 日本沼虾、罗氏沼虾、淡水龙虾
禄保王：：1、青虾 由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。青虾栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存。现在该虾已经成为我国的著名淡水养殖虾。2、河虾 河虾广泛分布于我国江河、湖泊...
禄保王：：体形小，没有带攻击性与破坏性的螯足，食性上属于混合食性 2 小龙虾，在中国各地又名蝲蛄、螯虾，在新加坡俗称虾婆 3 白虾，白虾属淡水虾类，生长在开阔的水域 4 草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科 5 青虾，又名河虾。青虾广泛地分布在我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类 ...
禄保王：：淡水虾的种类繁多，其中青虾、澳洲龙虾、日本沼虾和螯虾是最广为人知的淡水虾种。青虾是淡海水均可养殖的中国沼虾，日本沼虾就是通常所说的河虾，澳洲龙虾是最受欢迎的淡水龙虾，螯虾中最著名的就是小龙虾。淡水虾有哪些品种 1、日本沼虾 日本沼虾就是日常生活中通常所说的河虾，这种虾在整个亚洲的分布...
禄保王：：由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。青虾栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存。现在该虾已经成为我国的著名淡水养殖虾。2、河虾 河虾分布于我国南北各地淡水...
禄保王：：青虾、河虾、草虾是同一个品种：日本沼虾。对虾不是淡水虾 主要养殖品种有 日本沼虾、罗氏沼虾、淡水龙虾（实际上是3个品种：克氏螯虾、红螯螯虾和牙别螯虾）实际上中国的本土淡水虾品种不少，有兴趣可以看下动物志，实在难以罗列
禄保王：：河虾的种类有很多，主要包括以下几种：1. 青虾 青虾是常见的淡水虾类之一，分布广泛。其肉质鲜美，营养丰富，受到很多人的喜爱。青虾的体型呈青绿色，适应性强，生长速度快。2.草虾 草虾，也称为沼虾，是一种以水生植物为主要食物的虾种。它们生活在河流的底部，特别是一些水生植物的丰富区域。草虾...
禄保王：：淡水虾养殖种类 世界上已知虾类共有2640种，隶属于39科，和螃蟹、蟹虾和龙虾有较近的亲缘关系。虾的特点是有半透明的身体，腹部柔软灵活，与扇状的尾巴相连接。附属肢体已进化以适合游泳。有长长的触角。虾类的淡水养殖包括淡水虾的养殖和海虾淡化养殖，我国淡水虾的养殖品种主要有：日本沼虾、罗氏沼虾、...
禄保王：：青虾由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。青虾栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存。现在该虾已经成为我国的著名淡水养殖虾。虾有多少品种,虾的种类有哪些 4、...
禄保王：：1、青虾 青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。2、河虾 河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美...
禄保王：：虾的种类有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。1、青虾 青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。2、河虾 河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜...