炸蒜香排骨图片
蒜香排骨怎么做?
提起排骨，大家第一反应应该是炖汤！但是排骨除了炖汤之外，排骨还适用很多种烹饪方法，比如烤、炸、焖、烧、蒸等等方法，都能做出一份好的排骨菜肴出来。其中的蒜香排骨不是做法最复杂的，但却是本人最喜欢吃的一种排骨！喜欢蒜香排骨的酥脆细嫩，以及浓郁的蒜香味！我们制作这道菜遇到最多的问题是：...
好吃到舔盘子的椒盐蒜香排骨
椒盐蒜香排骨好吃到舔盘子!! 一盘都不够吃啊~排骨外酥里嫩,蒜香味浓郁～ 食材:排骨、1颗蒜头、辣椒粉、椒盐粉 做法: 1、排骨加蒜末+1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖和黑胡椒、1勺淀粉抓匀腌制半小时左右; 2、油温六成热下排骨,一面炸至成型后再翻面,炸至金黄捞出; 3、升高油温再复炸一遍(30秒...
求蒜香排骨做法
蒜香排骨 蒜香味十足的蒜香排骨吃一口根本停不下来！焦香焦香的，蒜香味浓郁排骨外酥里嫩一盘都不够吃！还没出锅已经满屋飘香！真的好好吃！做法简单，快点安排起来吧！食材：排骨、洋葱、蒜末、青红辣椒、葱花、孜然粉、辣椒粉、烧烤粉 做法 1.排骨加葱姜,料酒煮十分钟捞出,排骨下锅炸至金黄 ...
祘香排骨的做法炸香
蒜香排骨的家常做法，炸出来的排骨蒜香浓郁，外酥里嫩，太好吃 食材：排骨、生姜、大蒜、淀粉、蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、食盐、香油、料酒 做法：1，排骨剁成大小均匀的肉块，放入盆中，加入小苏打抓洗出排骨中的血水，用水洗净后，捞出放入盆中沥水，准备下一步腌制。2，大蒜剁成蒜末，...
蒜香排骨的做法
蒜香排骨的做法如下：工具\/材料：脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油。1、大蒜仔、生姜、香葱分别切末，备用。2、脆骨小排请店家斩块后，在清水浸泡一会儿，滤去血水洗净，加入调味汁、蒜末、姜末，搅拌均匀，腌制半天以上。3、坐锅，倒入多点油，油热...
蒜香排骨空气炸锅做法
没想到空气炸锅版的蒜香排骨巨香啊!烤的焦焦的，肉嫩嫩的不柴蒜香浓郁，一盘都不够吃，做法简单。食材：排骨、蒜 调料：2勺生抽十1勺老抽十1勺牦油十1勺料酒十1勺蜂蜜+1勺淀粉十适量黑胡椒抓匀腌制1小时即可 做法：1、排骨洗净加入蒜末 2、加入调味料和黑胡椒粉 3、抓腌制1小时 4、空气...
蒜香排骨怎么做?
蒜香排骨是一道非常有名的传统名菜，有人说属于上海本帮菜，也有人说属于粤菜，一道真正好菜，各大菜系里都有也不足为奇，谁让人家优秀呢。想要做好这道菜，除调味外，排骨的选用也非常的重要，一般选用嫩肋排口感最好，还有就是炸的过程，火候的把握，也同样非常重要，火太大容易吧排骨的水分炸干...
蒜香排骨的家常做法
蒜香排骨的做法如下：用料：排骨适量、姜蒜末少许、生抽少许、料酒适量、盐、白糖、白酒适量、黑胡椒少许、淀粉适量。步骤：1、排骨洗净，加葱花，姜蒜末，适量生抽、料酒、盐、黑胡椒，拌匀腌制半小时。2、腌制好的排骨沾薄薄一层淀粉。3、取一锅，放一层能没过排骨的油，油热后下排骨，炸熟后捞...
好吃的蒜香排骨做法
蒜香味十足的蒜香排骨吃一口根本停不下来！边边角角都是香酥的，一口咬下去又嫩又香 做法简单，一定要安排上！食材：排骨、蒜末、青红椒、孜然粉、辣椒粉、烧烤粉。做法：1、排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮至七八分熟，捞出沥干水份，下锅炸至金黄捞出备用；2、备菜：青红椒搅碎，洋葱切丁、蒜头...
怎么做香味十足的蒜香排骨?
炸制：在锅中倒入足够的食用油，油温升至180度左右时，下入排骨，中火炸至表面金黄酥脆，期间可以翻动排骨，使其受热均匀。出锅沥油：炸好的排骨捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。出锅装盘：将炸好的蒜香排骨装盘，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。【小贴士】炸排骨时油温不宜过高，以免外...
@杜须鬼:::: 主料:猪小排(猪肋排)800克 辅料:大蒜(白皮)100克,糯米粉75克 调料:淀粉(豌豆)25克,嫩肉粉10克,味精10克,盐4克,白砂糖10克,腐乳汁10克,花生油100克 蒜香排骨的特色: 蒜香浓郁,质嫩味美. 做法: 1. 猪肋排洗净斩成8厘米长件,用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后,冲水沥干.大蒜头加适量清水用搅拌机搅成蒜汁. 2. 把蒜汁倒入肋排中,拌至吸收进去后,加入调料脑粘米粉,淀粉拌匀,腌30分钟. 3. 锅上火,加油烧至八成热,放入排骨,慢火炸熟呈金黄色,捞起装盘即可.
马要仇17650772996:: 蒜香排骨怎么做啊?
@杜须鬼:::: 1.排骨改寸段、洗净,葱姜洗净均切成末,大蒜去皮洗净、剁成蒜蓉; 2.将蒜蓉投入烧热的油锅中,并迅速捞出控净油脂; 3.将排骨加蒜香粉10克调味,加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味(3至4小时); 4.锅中加油,烧至五成热时,慢火炸透排骨,捞出; 5.另起锅,加油烧热,加葱姜末和炸蒜蓉炒香,放入炸好的排骨炒匀,蒜香排骨即成.
马要仇17650772996:: 排骨好吃吗?要怎么做呢? -
@杜须鬼:::: 1》排骨的营养成份: 每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克. 2》蒜香排骨(图) 原料: 猪的肋骨大概在5厘米长左,蒜仔、香葱、生姜、鸡蛋各适量的吉士粉 做法: 1.首...
马要仇17650772996:: 川菜名厨怎样做蒜香排骨 -
@杜须鬼:::: 您好!正宗的蒜香排骨的做法如下: 用料 猪小排 淀粉 嫩肉粉 盐 白砂糖 大蒜 蒜香排骨的做法 1.猪肋排洗净斩成8厘米长件,蒜加适量清水用搅拌机搅成蒜末(或者用刀切成末),红绿彩椒切粒 2.把蒜汁倒入肋排中,拌至吸...
马要仇17650772996:: 蒜香排骨怎么做
@杜须鬼:::: 将5个蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁 倒出蒜汁一次加入10g糯米粉、10g玉米淀粉、一小勺盐、一小勺白糖、少许鸡精调匀 将排骨倒入调配好的调料中腌制2个小时 锅放油,烧至五成热时,放入排骨炸约8分钟,将排骨捞出沥干油即可
马要仇17650772996:: 蒜香骨的做法? -
@杜须鬼:::: 蒜香辣味小排骨的家常做法- - 1.小排骨用少许盐、糖、叉烧酱或者排骨酱腌一会. 2.锅里下油,爆香葱头、姜、辣椒. 3.下腌制好的小排骨,煎一会,翻面再煎.慢慢的煎到两面金黄, 可加少许盐,等肉变颜色了,可稍微放一点点水,不放也...
马要仇17650772996:: 蒜香排骨的做法? -
@杜须鬼:::: 蒜香排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)300克 辅料:鸡蛋100克 调料:盐10克,大蒜(白皮)5克,味精5克,白砂糖10克,植物油30克,料酒10克,大葱8克,姜8克 蒜香排骨的特色:蒜香脆醇,外焦里嫩. 教您蒜香排骨怎么做,如何做蒜香排骨才好吃1. 排骨改寸段,洗净.葱姜洗净均切成末.大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉. 2. 将蒜蓉投入烧热的油锅中,并迅速捞出控净油脂. 3. 将排骨加蒜香粉10克调味,加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味(3至4小时). 4. 锅中加油,烧至五成热时,慢火炸透排骨,捞出. 5. 另起锅,加油烧热,加葱姜末和炸蒜蓉炒香,放入炸好的排骨炒匀即可.
马要仇17650772996:: 蒜香排骨怎样做才最完美,怎么才能达到5味俱全? -
@杜须鬼:::: 主料:猪肋排4OO克; 调料:蒜米25克,盐5克,味精5克,白酒3克, 嫩肉粉5克,生油5OO克,淀粉1O克. 制法:(1)将猪肋排切成边长为1厘米的块,待用. (2)猪肋排置盆中,加入蒜米、盐、味精、白酒 、嫩肉粉及少许淀粉,腌渍3O分...
马要仇17650772996:: 蒜香排骨怎么做 -
@杜须鬼:::: 蒜香脆醇,外焦里嫩. 材料 主料:猪排骨(大排)300克, 辅料:鸡蛋100克, 调料:盐10克,白皮大蒜5克,味精5克,白砂糖10克,植物油30克,料酒10克,大葱8克,姜8克 做法 1.排骨改寸段,洗净.葱姜洗净均切成末.大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉. 2.将蒜蓉投入烧热的油锅中,并迅速捞出控净油脂. 3.将排骨加蒜香粉10克调味,加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味(3至4小时). 4.锅中加油,烧至五成热时,慢火炸透排骨,捞出. 5.另起锅,加油烧热,加葱姜末和炸蒜蓉炒香,放入炸好的排骨炒匀即可.
马要仇17650772996:: 蒜香排骨最好的烹饪方法?
@杜须鬼:::: 红烧