正宗粤式蒜蓉清蒸排骨
蒜蓉蒸排骨蒸多长时间
三十分钟。根据查询美食网得知，排骨有骨头，蒸的时间需要长，所以蒜蓉蒸排骨蒸需要三十分钟。排骨，在中国特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。
怎样炒清蒸好吃又营养
如何烹饪清蒸菜肴，既美味又营养？清蒸烹饪方式能够在保留食材原本鲜美口感的同时，确保营养不流失，让人体更容易吸收食材的营养成分。下面介绍几种美味又营养的清蒸菜品做法。一、蒜蓉蒸排骨 食材：排骨、蒜、姜、生抽、蚝油、盐、葱。步骤：1. 将姜蒜剁碎，排骨放入碗中。2. 加入葱姜蒜、生抽、盐和...
潮汕清蒸蒜蓉排骨家常做法
蒜泥排骨制作方法原料排骨蒜瓣老姜葱盐生抽料酒风味豆豉香菜1将蒜瓣剥好并将姜切片2将排骨记剁成小块并洗净沥水3将排骨入锅，依次放入姜片葱段蒜瓣4向锅中倒入少许料酒，加入。蒜蓉蒸排骨的步骤排骨提前用清水浸泡半小时，期间多次换水，蒜蓉姜丝排骨放大碗里下入蒜蓉姜丝盐鸡精生抽蚝油料酒搅拌匀最后放入...
清蒸排骨的做法潮汕潮汕清蒸排骨怎么做好吃
4、放入碗中，放入蒜蓉，姜丝，加入料酒4大勺，抓拌均匀，静置20分钟腌渍入味。5、20分钟后加入生抽2大勺，蚝油1大勺。6、抓拌均匀再次静置10分钟入味。7、加入玉米淀粉2大勺，放入香菇块拌匀，平铺在盘中，蒸锅水沸后放入蒸锅大火2-3分钟，转中小火蒸制10-15分钟。（蒸制时间请根据排骨块大小，用量...
清蒸排骨怎么做好吃
第一种 广式清蒸排骨的做法：主料: 排骨 1.5斤,调料： 姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙, 花雕酒, 盐, 素油1小匙，葱花，豆豉 30粒，红椒 切碎（喜欢辣的话）。做法:1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。2. 蒸锅里水先...
蒜蓉蒸排骨要多少分钟
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蒜蓉蒸排骨要浇热油吗?
蒜蓉蒸排骨一般不需要浇热油，但这取决于个人口味和喜好。蒜蓉蒸排骨是一道传统的中式烹饪方法，口味清淡、健康美味，通常是将排骨与蒜蓉、盐等佐料一起蒸制。在烹制过程中，一些人可能会在最后浇上热油，以增加食材的香气和口感。但是，这不是必须的步骤，也不影响蒜蓉蒸排骨的基本口味。因此，是否需要...
潮汕清蒸蒜蓉排骨家常做法 潮汕清蒸蒜蓉排骨如何做
2、蒜蓉蒸排骨的做法步骤：首先把大蒜捣成蒜末。锅中烧油，倒入蒜蓉爆香，加点生抽。排骨砍成小块，加入一勺豆瓣酱，少许鸡精、盐调味，加入适量生抽，少许老抽上色，加入适量的花生油，适量的生粉。再把爆香后的蒜蓉倒进去。给它抓拌均匀，腌制20分钟。20分钟后，上锅蒸20分钟。20分钟后撒上葱花...
广式清蒸排骨的做法
第四步：大蒜切成蒜蓉，和姜末一起倒入排骨中，拌匀，盖上碗盖子腌制30分钟。第五步：喜欢味道重一点的朋友，可以把豆豉稍微切碎，下锅用油翻炒几下，放凉后撒在排骨上面。喜欢吃清淡口味的就忽略这一步哈。第六步：蒸锅烧开水，放入排骨，大火蒸10分钟即可起锅。多练几次，你也做得出地道粤式茶楼...
清蒸排骨怎么做好吃?
4豆豉和蒜蓉拌匀，倒入腌制好的排骨中；将肋排和所有调味料混合均匀备用；5准备好蒸笼，以白菜叶辅底(辅底材料不限，白菜叶蒸后有淡淡的清香味，用土豆、芋头或者南瓜，味道都很不错)6将肋排均匀地排入蒸笼中，尽可能平铺不要重叠，以使食材可以均匀受热；7蒸锅坐水大火煮开，将蒸笼放入，加盖旺火足...
@葛安致:::: 原料: 新鲜排骨王(6元)、大量蒜蓉. 调味料: 盐、糖、料酒、蚝油、酱油、生粉. 做法: 1、排骨洗干净,用一把锋利无比的刀斩件,沥干水,备用; 2、蒜剥皮,剁成蓉; 3、将盐、糖、料酒、蚝油、酱油、蒜蓉加入排骨中,拌匀,然后放在冰箱里冰鲜阁的腌足24个小时.(这样做是为了让排骨充分吸收蒜蓉味道); 4、排骨腌足时间后,从冰箱里取出来,再加点生粉拌匀;
从侍露15376212008:: 怎么做好吃,清蒸排骨的家常做法 -
@葛安致:::: 主料 排骨 500g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 二个 鸡精 适量 盐 适量 酱油 适量 淀粉 适量 步骤 1.蒜、排骨洗净备用 2.加入适量盐 3.加少许食用油 4.加入料酒、酱油和淀粉腌10分钟 5.电高压锅加水,放入锅内 6.要把装排骨的碗盖上,这样在蒸的时候水份才不会滴进碗里去 7.按下煮肉键
从侍露15376212008:: 如何蒸出美味排骨? -
@葛安致:::: 做法一 食材准备 材料:排骨半斤. 调味料:“A”、糖半茶匙,盐半茶匙,生粉一茶匙,要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙,生油两茶匙.“B”、腐乳一块,炸香蒜末一茶匙,麻油一茶匙,红椒丝少许,玉冰烧一汤匙、上好腩排 制作步骤 ...
从侍露15376212008:: 清蒸排骨应该怎么做,需要哪些配料的呢? -
@葛安致:::: 清蒸排骨这道菜营养丰富,做法也是很简单的:第一步:把买好的排骨在流动的水下面冲洗干净,切好蒜头和姜(去腥味),把排骨、姜片、蒜、油盐、酱油一起搅拌好放好在碟子内;(咸度要掌握好,吃淡的要少放酱油和盐) 第二步:锅内放水,不要太多(用蒸东西的铁架也行),把排骨放进去,开火(中火),大概十五分钟就好了;最后,排骨蒸好后可以切点葱花,这样口感更好.也可以放一点豆豉一起整,也很好吃的
从侍露15376212008:: 排骨的做法,要详细的. -
@葛安致:::: 清蒸排骨 材料: 小肋排1磅,生油2大匙,葱段,姜片,蒜泥,料酒,胡椒粉,豆豉,生抽,盐,糖. 做法: 1. 将小排骨剁小块,用料酒,葱姜蒜等上述配料腌20分钟. 2. 将腌好的排骨码在一个干净碗里,淋一些生油在上面. 3. 蒸锅加...
从侍露15376212008:: 清蒸排骨怎做才好吃? -
@葛安致:::: 先把切好的排骨洗干净,加入适量的盐、糖、生粉、胡椒粉、油、酱油、姜丝、蒜蓉,拌均匀,腌15分钟,烧开水蒸15分钟就可以很原汁原味~~
从侍露15376212008:: 清蒸排骨需要哪些配料的? -
@葛安致:::: 主料:排骨、米粉、芫荽(香菜). 辅料:豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油.依个人口味也可以加些其它调料,像我们家的都爱吃辣所以我还加些辣椒粉或红辣椒汁) 制作: 1)排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀; 2)再加入米粉,菜油拌匀; 3)在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上笼蒸40分钟至熟; 1)取出,放入蒜末、芫荽叶,盛入盘中. 照此做法还可以做粉蒸肉(肉要用五花肉)
从侍露15376212008:: 粤菜特色菜梅子蒸排骨怎么做?
@葛安致:::: 工艺:清蒸 主料:猪排骨(大排)300克 辅料:梅子15克、淀粉(蚕豆)20克 调料:老抽15克、豆瓣酱10克、白砂糖15克、味精2克、香油10克、大蒜(白皮)5克、花生油20克 梅子蒸排骨的做法:1. 将排骨斩成10克重的块,洗干净,控去水分;2. 把以上味料与排骨拌匀,摊放盘中;3. 再浇适量花生油,用中火蒸约10分钟至熟,取出便成.小贴士:若喜食软烂排骨,可适当延长蒸制时间.该答案来自中华美食网官方网站
从侍露15376212008:: 清蒸排骨怎么做 -
@葛安致:::: 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 排骨300公克 葱段20公克 姜片10公克 意面350公克 绿色花椰菜30公克 红萝卜片适量 高汤900㏄ A.盐1/2大匙 鸡粉1/2大匙 米酒1大匙 B.盐1/2大匙 油1小匙 C.盐少许 胡椒粉少许 香油少许 清蒸排骨面的...
从侍露15376212008:: 粤菜蒜香排骨的做法 -
@葛安致:::: 准备材料:排骨,盐,味精,料酒,酱油,蚝油,姜葱,蜂蜜,蒜蓉.1.排骨斩成一块块后洗干净最好用烧开的水煮一下把排骨的腥味去掉.2.排骨要沥干水分,把盐,味精,酱油和蚝油倒在排骨里,最好用手搅拌一下使排骨吸收调料更入味.3.排骨腌制一个小时左右.4.把腌制好的排骨放在烤盘里加入一些蜂蜜,要均匀分布蜂蜜哦.5.这时候可以烤箱预热了,调上下火200度,烤20分钟左右.6.把姜葱和蒜蓉剁碎做调料来备用.7.排骨烤好后拿出来晾一下不烫的时候把排骨每一块都扫一层调料(步骤6的调料)8.放进烤箱的中层,上下火调至170度,烤8分钟左右就可以啦!9.美味的蒜香排骨就上桌啦~方法是特别简单.