中国四大名菜谁排第一
中国四大名菜是哪四大菜系之首
1. 鲁菜，作为中国四大菜系之首，又称山东菜，源自拥有丰富食材资源的山东省。鲁菜的特点是选料讲究、制作精细，菜肴风格大气高贵，既堂皇又不失雅致，讲究色、香、味、形的完美结合。2. 川菜，源自四川地区，以麻辣、鲜香、味浓为特色，擅长使用小炒、干煸等烹饪方法。川菜的口味丰富多变，其中鱼香、红...
十大名菜排行榜大全及名字(中国十大菜系排行榜前十名?)
9.楚菜楚菜由汉、荆、黄、襄四大风味流派组成,楚菜名菜有清蒸武昌鱼、精武鸭脖、炸藕夹等。10.京菜京菜名菜有北京烤鸭、酥鱼、烤肉、富贵鸡等中国十大菜系排名:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、楚菜、京菜一、鲁菜鲁菜名菜:糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡鲁菜是山东济南和胶东等地区的地方菜,胶东地方菜...
四大名菜之首是什么?为什么?
1. 在清朝之前，川菜被誉为四大名菜之首。四川地区资源丰富，菜品多样，因此川菜广受欢迎。2. 后来，随着广东菜的兴起，粤菜以其独特的海鲜风味超过了川菜，成为了四大名菜之首。3. 古代的八珍中，有一半是以海鲜为原料的。这也说明了海鲜菜品在古代就已经受到了极高的评价。
中国四大菜系之首是哪个?
中国四大菜系之首，当属鲁菜。鲁菜的形成和发展与山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗密切相关。山东是我国古文化发祥地之一，地处黄河下游，气候温和，物产丰富。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，交通便利，文化发达。鲁菜由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成，其中齐鲁风味以济南菜为代表，流行于山...
四大名菜是哪四大
1、中国四大菜系之一，鲁菜，也称山东菜。鲁菜是四大菜系中唯一的自发型菜系，在中国最早形成了系统的烹饪理念。2、川菜即四川地区的菜肴，是中国四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。3、粤菜即广东菜，发源于岭南。由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成，三种风味...
中国菜系哪个排名第一
风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。东江菜又称客家菜。客家原是中原人，南迁后，其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲求香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长。代表菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸……等...
中国十大菜系排名(中国十大菜系排名之首)
名菜：上汤龙虾、烧鹅、菠萝咕噜肉、沙茶牛肉、玫瑰豉油鸡 粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系之一。粤菜选料精细，菜品清而不淡，油而不腻，擅长炒菜。潮州菜以烹制海鲜见长，口味清纯；东江菜讲究香浓，味道偏咸，擅长砂锅菜。4. 闽菜 名菜：佛跳墙、桔味加力鱼、醉糟鸡 闽菜由福州、闽南、闽西等地区的...
我国四大菜系是什么?
中国的四大菜系是指，川菜，鲁菜，粤菜，淮扬菜。一、鲁菜是中国的四大菜系第一名，又被大家称作山东菜，鲁菜具有非常悠久的传统文化，是中国最早形成的烹饪理论和框架的菜系，流传非常的久远，也是最考验功力的一道菜系，该菜系的特点是高贵大方，适合各种正规场合，用于接待客人，制作水准需要比较高的水平...
中国十大菜系排名(中国十大菜系排名之首)
中国十大菜系排名：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、楚菜、京菜一、鲁菜鲁菜名菜：糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡鲁菜是山东济南和胶东等地区的地方菜，胶东地方菜烹饪的海鲜菜特别好吃。比较擅长的烹饪方法是爆、炸、扒、蒸等，口味比较清淡嗜葱蒜。济南菜口味偏清淡比较讲究花色。鲁菜是最早的...
中国四大名菜(中国四大名菜排行)
1. 西施舌 西施舌，别称漳港海蚌，源自一个美丽的传说。相传在春秋时期，越王勾践利用美女西施施展美人计，最终成功灭吴。胜利之后，越王本想接西施回国，但王后担心西施会威胁到自己的地位，于是设计将西施沉入江底。西施死后化作沙蛤，期待着能有人听到她的冤情。制作方法：将西施舌肉去裙，每只均片...
@华奇生:::: 1、澳大利亚是对中国最友好的国家,总理陆克文一口标准的国语,一般留学大家的首选是澳洲.2、比美国还要流行,所以澳洲肯定是中国人心目中最好的国家之一 而且还有可爱的考拉.
郭黛炕18283802050:: 中国名菜有哪些? -
@华奇生:::: 西红柿炒鸡蛋
郭黛炕18283802050:: 中国几大菜系的详细介绍谢谢还有比较有特色的菜式,还有出名的酱料
@华奇生:::: 川:四川菜系.以成都、重庆菜为代表.川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、... 川菜中五大名菜是:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子...
郭黛炕18283802050:: 中国八大名菜中的名菜是什么
@华奇生:::: 你的问题有破绽,中国应该是八大菜系,而不是八大名菜.名菜严格来说是有四道.西施舌: 西施故里有一种点心被称为“西施舌”.糕点师用吊浆技法,先用糯米粉制成...
郭黛炕18283802050:: 中国都有哪几大菜系?各自的招牌菜是什么 -
@华奇生:::: 八大菜系 中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”. 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的.同时也受到...
郭黛炕18283802050:: 海南文昌的鸡是不是很好吃啊 -
@华奇生:::: 好吃.. “四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌而得名.据传,文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳.文昌鸡的特点是个体不大,重约1.5千克左右,毛色鲜艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美.海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味.同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”.海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内.白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场.在香港、东南亚一带备受推崇,名气颇盛.