多地兴起上门代厨，服务收费标准不一，雇主需承担哪些风险？
2025-05-24来自：本站整理
日前，山东济南、河南郑州等地兴起上门代厨，提供专业人士上门做饭，根据需要安排食宿，收费标准不一。不过，上门代厨服务收费标准不一，甚至出现价格过高、收费不合理的情况。这样的上门代厨服务，雇主如何放心接受？雇主又需要承担哪些风险？记者对此进行了调查采访。上门代厨，是指用户通过手机等移动端软件，将自己的厨具和服务需求发送给专业人士，由专业人士上门提供烹饪服务。
上门代厨，是指在传统厨艺的基础上，通过互联网技术与线下厨房相结合的方式，为居家生活提供上门做饭等服务。“有需求就有市场，行业发展好了，就能吸引更多人加入进来。”济南某家政公司负责人表示，目前上门代厨行业尚处于起步阶段，目前相关管理规范还不完善。对于家政服务来说，如何对消费者提供安全保障，尤其是服务安全方面，可以说责任很大。河南商报记者了解到，除了对个人信息保密外，还需要有相应的健康体检。
对此，北京联合律师事务所主任合伙人赵占领律师表示，如果“上门”的专业人士服务质量差，存在安全隐患，那将涉嫌违反《消费者权益保护法》规定。在保障权益方面，消费者在与“上门”的专业人士签订合同时需要注意这些问题：签订合同时，应明确约定相关内容和违约责任条款。如合同中有任何一方违约，应承担违约责任无法明确约定时，应先就该条款进行约定。
就雇主来说，除了在收取费用时，还需要为上门代厨提供保险保障。随着越来越多的人走进家庭，上门代厨服务需求与日俱增。“传统厨艺不能满足家庭需求。”某家政服务公司负责人李雪说，“因此，出现了上门代厨，也有家庭厨娘上门做服务，很多家政人员到家里去做一做，可以帮到一些忙。”李雪说，随着市场对上门代厨服务需求增加，一些新兴业务也出现在人们生活中。比如家政公司根据个人意愿上门为客户提供家庭保洁或洗碗、打扫卫生等日常生活服务。
第一卫生问题。一定要保证家里餐具卫生，如果出现问题解释不清。第二禁忌症。家人有食物过敏要及时说清楚。最后就是食物来源。原料购买要正当
需要承担要做好付费的风险，还要预防是不是被欺诈的风险。
上门代厨工作本质是家政服务，但是有区别于传统家政服务，如果双方缺乏合同约定法律保障的情况之下，也有可能会引发食品安全问题。
谭娴田：：就雇主来说，除了在收取费用时，还需要为上门代厨提供保险保障。随着越来越多的人走进家庭，上门代厨服务需求与日俱增。“传统厨艺不能满足家庭需求。”某家政服务公司负责人李雪说，“因此，出现了上门代厨，也有家庭厨娘上门做服务，很多家政人员到家里去做一做，可以帮到一些忙。”李雪说，随着市场对...
谭娴田：：而湖南有一名女子竟然上门为年轻人带出，也就是说他会上门为这些没有时间或者不会做饭的年轻人做饭，它的收费标准是做4道菜68块钱。这则新闻被曝光之后很快就上了热搜，其实这名女子以前也是有工作的，只是他觉得那份工作压力很大，而且也很辛苦，所以他最后想明白了一个道理，赚在多的钱都没有用，...
谭娴田：：上门代厨在食材采购以及后期做饭的过程之中，必须严格执行食品安全标准和要求，才能更好的避免损失的产生，相关律师认为代收人员按照客户的要求做饭，在交付工作成果后客户支付酬劳，因此双方更倾向于一种承揽关系。目前市场上的一些上门代厨企业主要还是集中在餐饮行业、商超领域以及电商领域。市场前景非常广阔。