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蜂蜜中浓度是42波是什么意思

2024-09-20来自:本站整理
蜂蜜上标示的波密度是什么意思啊

【蜂蜜的波密度】也称为蜂蜜波美度,是指蜂蜜的浓度。而蜂蜜浓度的确切含义则是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。由于蜂蜜浓度越高,比重就越大,浓度与波美度两者成正比,故在实际工作中就把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度,成为了一种习惯性的叫法。实质上两者是有区别的,不是一个概念。蜂蜜的波美度受温度影响最大,当温度升高时,波美度变小;而当温度下降时,波美度变大。为了统一比较标准,国际上规定了以20℃作为标准温度。因此,蜂蜜产品标签上的波美度,都是在20℃时所测得的。在标准温度下,蜂蜜的波美度/含水量之间的关系如下:40/23.1,41/22.3,41.5/20.2,42/19.2,43/17。有的蜂蜜产品标签直接标注了波美度值,大部分产品标签则只标注了蜂蜜的质量等级(一级品或二级品)。根据蜂蜜新国标,一级品的含水量一般不超过20%,二级品的含水量一般不超过24%。根据上面的对应关系,我们可知一级蜂蜜的波美度应该在41.6度以上。
波美度是蜂蜜浓度的三种表示方法之一,此外还有含水量和含糖量,它们之间也可以自由换算,只需知其一就可知道其它两项的数值。国际通用单位是波美度。
【波美度】波美度是表示溶液浓度的一种方法。把波美比重计浸入所测溶液中,得到的度数就叫波美度。波美度以法国化学家波美(Antoine Baume)命名。波美是药房学徒出身,曾任巴黎药学院教授。他创制了液体比重计——波美比重计。

蜂蜜的波美度是国际上衡量蜂蜜中含水量多少的一种单位,其度数一般分为34—43度。我国规定天然蜂蜜中的含水量一般为25%--18%。 蜜蜂从开花植物中采回的叫花蜜,其含水量为40—60%,在夏天通过蜜蜂酿造二天后----合格品含水量为25%(39波美度),酿造3天后----优质品含水量20%以下(41波度),5--6天形成巢蜜(43度即含水量18%以下,超市卖的蜂蜜浓度。)实际上蜂蜜在37-38度密封好可保持一年不变质,39度可保持二年不变质,40度可保持三年以上,43度可保持数年不变

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  • [万印话13643018427] - 波美度42蜂蜜什么意思
    钮俗士::波美度42蜂蜜是指在室温20摄氏度之下用仪器测得的蜂蜜溶液浓度。通过这个数值我们可以查出蜂蜜的含糖量和含水量,波美度是代表蜂蜜质量的一个重要标识。蜂蜜的波美度越高质量相对越好,但这也不是绝对的,原因是有些蜜种的波美度本身就不高,例如槐花蜜的波美度一般在40到41之间,但槐花蜜却是备受青睐的一...
  • [万印话13643018427] - 蜂蜜中的波美度越高越好么?
    钮俗士::【波美度】(°Bé)是表示溶液浓度的一种方法。把波美比重计浸入所测溶液中,得到的度数叫波美度。蜂蜜的浓度一般用波美度来表示,这在蜂蜜包装的标签上都有明确的标示。波美度越高,表示蜂蜜中含水量越少,含糖量越高,蜂蜜越浓稠,质量也越好。波美38度时,蜂蜜中含水量达27%,含糖量为71.1%;波美...
  • [万印话13643018427] - 蜂蜜中浓度是42波是什么意思
    钮俗士::蜜蜂从开花植物中采回的叫花蜜,其含水量为40—60%,在夏天通过蜜蜂酿造二天后---合格品含水量为25%(39波美度),酿造3天后---优质品含水量20%以下(41波度),5--6天形成巢蜜(43度即含水量18%以下,超市卖的蜂蜜浓度。)实际上蜂蜜在37-38度密封好可保持一年不变质,39度可保持二年不变质,40度...
  • [万印话13643018427] - 蜂蜜42度波美度含糖量是多少
    钮俗士::在实际工作中人们把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度,但实质上两者是有区别的。蜂蜜的波美度受温度影响最大,当温度升高时,波美度变小;而当温度下降时,波美度变大。为了统一比较标准,国际上规定了以20℃作为标准温度。因此,蜂蜜产品标签上的波美度,都是在20℃时所测得的。波美度和含糖量详细关系见下表...
  • [万印话13643018427] - 我看蜂之语很多人买的都是42°甄蜂蜜,是什么意思?是好的意思吗?
    钮俗士::首先你要知道波美度是表示溶液浓度的一种方法,那么蜂蜜波美度即为蜂蜜的浓度,确切含义则是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。也是检测蜂蜜的一个标准。蜂之语的42°就是高品质系列,有多种花蜜,椴树雪蜜,天然成熟洋槐蜜,根据口感喜好自行选择就好。
  • [万印话13643018427] - 蜂蜜波美度42度是什么意思
    钮俗士::2、地理区域:在北方和沿海的南方一带,是我国蜜库,由于气候比较干燥,蜜蜂采回的花蜜一般都在39度以上,蜜蜂酿造一天就可达到40度左右!而长江中下游,由于气候比较湿润,一般蜜蜂采回的花蜜只有34-35度(夏天为36度—37度左右),浓度都不高,需要酿造3天,才能达到40度以上。因此,我国原来蜂蜜...
  • [万印话13643018427] - 42度蜂蜜和43的区别
    钮俗士::一般来说,波美度越高,蜂蜜的浓度越大。市场上最好的蜂蜜成熟度一般为43度。而42度的蜂蜜则需要至少7天或更久的时间来成熟。2、蜂蜜的含水量也是区分不同度数蜂蜜的重要指标。一般来说,成熟的蜂蜜含水量较低,一般在20%以下。根据搜索结果,一级品蜂蜜的波美度一般为42度,含水量约为19%。而部分蜂蜜...
  • [万印话13643018427] - 蜂蜜的波美度大于42°是最好的吗?两股花告诉你
    钮俗士::是的,国家一级蜜波美度标准为42
  • [万印话13643018427] - 蜂蜜上标注的"美波度"是什么意思
    钮俗士::我想你说的美波度应该是波美度,能达到42度的可能是加工蜜,如果天然蜂蜜达到42度那应该是优质蜜了.如果这样的天在常温下用勺子是轻易舀不动的.呵呵.波美度达到40.5就是天然成熟蜜了.真正好喝的蜂蜜应该在40.5左右.因为蜂蜜浓度过高会影响花香味的散发,在40.5度时恰倒好处的浓度使蜂蜜不容易发酵变质...
  • [万印话13643018427] - 请问,蜂蜜的美波度是指什么,等级怎么分?
    钮俗士::成熟封盖后从蜂巢中分离出来的。 其质量重要的衡量指标就是它的浓度,国际通用单位是波美度。国家标准中规定,波美度42度为一级蜂蜜,含水量为17%, 保存2年以上,41度为二级,含水量为19%,40度为三级,含水量为21%,保质期在一年。低于40度的蜂蜜严禁上市,标准浓度是以气温20摄氏度为准。
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