我准备辞职创业了，现在开早餐店还赚钱嘛？有人能说明一下吗？
一、整体考虑；
1、实际上早餐店的人流量非常巨大，巨大的人流量让销售出去的早餐餐点的数量也十分惊人，利润能达到惊人的40%。一个月下来早餐店也能拥有非常不错的利润。而且开早餐店投入低，回本快，利润高，能够拥有稳定的客源，是一个非常不错的项目。
2、假设店里的早餐只有“油条+豆浆”两元钱，像包子等其它早餐价位跟普通店差不多，但凭着自己的低价招牌，其它早餐销量也跟着上去了。但其实翻桌率决定了营业额的高低。
3、平均一位消费者早餐消费5元钱，按照40%利润计算，利润在2元左右，一天如果接待100位顾客，日利润不过200元，但一天能接待1000人，利润就是2000元，差距很大。
4、为了揽人气提高翻桌率，选择在店里就餐的人，可以提供免费豆浆，如果外带豆浆每杯1元，目前是为了鼓励在店里就餐，增加翻桌率。“在很多人看来，早餐店是微利，其实经营好了利润还是很可观的。”于倩告诉记者，早餐店投入资金非常少，店面也不需要很大，做好了，还能兼职点其他生意，一个月下来，总利润可以达到七八千，比较稳定。
二、成本分析利润分析；
1、店刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天1000份，标准早餐为每份2元，每天合计收入为2000元，每月即为6万元;
2、店需招聘业务员，厨师糕点师、营养专家，业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月工工资为15000元，房租每月1600元，电话费每月600元，水电费约1200元，送餐车油费及各种费用共计2000元，购置原材料20000元，不可预见费用1600元，税金3000元，合计每月费用为45000 元;
3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元，一年即为15000×12个月=18万元;这样不到一年时间就可回本并且投资其他项目了。
现在自己开店创业的人不在少数，需要谨慎选择店铺经营产品和服务。任何创业都有失败的可能，大家要谨慎做决定。
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想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。
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我也是做早餐的，每一行都不容易，看你怎么做了，做的好比给人家打工赚的多，做不好亏死。反正没人带路就要自己慢慢摸索，好多人就是还没摸索出来就倒闭了。
开早餐店还是有利润的，就是很辛苦，天不亮就要起床，不知道你坚持的下来吧。
随着人们生活水平的提高，越来越多人选择在外就餐，尤其是早餐，基本上大部分人宁愿选择在外吃早餐，也不愿早起十分钟做早餐，因此早餐店已经火遍大街小巷，能开一家营养丰富、好吃不贵的早餐店一定会受到大众的喜爱和追捧。
我们以县城为例，开一家40平米的油条、豆腐脑早餐店，人均消费为5元左右，生意好的店面一天人流量可以达到300人，日营业额就是1500元，月营业额就是4.5万元。早餐店一般来说利润还是比较高的，生意好的店面毛利润可以达到60%左右，一个月除去房租费用、水电杂费、人员工资等费用，净利润也能达到2万元左右，生意再不好至少1万元也是有的。可见开一家油条豆腐脑早餐店还是比较赚钱的，当然以上数据分析只是预估，仅供大家来做参考，实际的盈利和利润回收成本还要根据前期投入和支出来算。
先把早餐手艺学好就成功一半了。
早餐店现在还是属于比较赚钱的行业啦，主要是针对城市上班阶级，他们的需求还是比较强烈的，如果你想开一家早餐店，建议加盟一家包子铺和粥店，我一个朋友就是加盟了一家叫拙艺面点的品牌，每年的盈利还是非常不错的。
须夏卸：：想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。推荐使用有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷品牌，面向用户提供安全便捷、无抵押、无担保的信贷服务，借钱就上...
须夏卸：：2 资金准备：在市场行情不是很好的前提下，要做好持续输出的准备，今年创业贵在坚持尤其是行业小白，可能后续会交不少学费哦 3 ️做好家人工作：辞职创业，对于大多数家人来说，都会反对或中立，要知道，家人是咱们的后方！哪怕我们不需要他们拿资金援助，也请一定和家里做好沟通 4 产品...
须夏卸：：我认为，在你刚开始创业时，先别着急离职，应该一边上班一边创业，把创业当成兼职去做，万一你失败了还有条退路。等你轻车熟路了，创业成功后每月有稳定的收入，而且创业方向发展前景良好的情况下就可以辞职了，一心一意去做事业。干好本职工作就是创业的基础！只有胆量才能有成功的可能，年轻不去闯等待...
须夏卸：：不能因为创业赔了钱，就认为辞职的这个决定是错误的！想法辞职创业这个举动恰恰说明你是勇敢的，分析失败的原因，重新再来吧！
须夏卸：：你不要说不想在创业型企业里呆,这会有误导,只能说你现在的领导不是个你喜欢的领导,你当然可以辞职换个地方.但不能一杆子把创业型企业打死,很多创业型企业是非常好的
须夏卸：：如果说月薪能够达到6000的情况下，最好不要选择辞职创业。虽然说创业赚的钱会稍微的多一些，但是在这个过程当中也会非常的辛苦。所以说创业并没有大家想象的这么简单，在这个过程当中，大家还要挑选合适的地方，而且在制作早餐的过程当中也相当的麻烦。有一些人对于自己的工作不是特别满意，大家感觉自己的...
须夏卸：：看你在的公司是正规企业，还是私企。辞职信的原因是否会影响你工资的发放，如果有影响，就编一个让公司看似正常的离职原因，类似不能胜任工作，或者家里原因，想让离职等。如果没有关系，就实话实说，其实也没有什么，或许还会得到祝福。
须夏卸：：网友一：卖早餐不是你平时看见的那么好赚，刚好我的收入跟你差不多。之前我跟我老婆开玩笑说上班太累了，不如辞职开间早餐档好了，而且还有岳父（我岳父就是开早餐档）指导。我的老婆跟我说开早餐档不是你想的这么容易，我岳父开早餐档时就通过关系找熟人用了几千元学如何熬白粥，做云吞，饺子等...
须夏卸：：1、你辞职后，你当前公司的资源信息就断了，原来我在一个大公司，每个月拒绝的单子就有十多个，创业后一个也接不到了，还需要自己费力的去获取项目信息，经营广告宣传。2、没有了固定的经济来源，而且还要不断的投入，这样你就会急于求成，如果一年两年挣不到钱，你自己估算一下能坚持下去的机会有...
须夏卸：：1、当下提出离职合不合适? 2、离职后去创业会怎么样? 在笔者看来,如果你不去创业而提出离职,当然属于猛撞行为。 但是如果你现在提出离职而去创业,则属于风险投资。 如果题主看我的文章,就会发现,在这个时候去创业可以说是天赐良机。为什么呢? 所以对于题主的问题,在我这里不言自明。不过在这里笔者想提醒题主几...