明虾有哪些家常做法可以推荐？
2024-09-20来自：本站整理
明虾，又称晶莹虾或透明虾，是一种常见的海鲜食材，以其鲜美的肉质和简单的烹饪方式而受到人们的喜爱。家常做法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法。以下是一些常见的明虾家常做法：
清蒸明虾
清蒸是最能保留明虾原汁原味的做法。将明虾洗净，去掉虾线，放在盘中，可以撒上一些葱丝和姜丝，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后，可以淋上一些预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀，简单又美味。
蒜蓉蒸明虾
这种做法在清蒸的基础上增加了蒜蓉的香味。将大蒜剁成蒜蓉，与少许盐、油混合均匀，涂抹在洗净的明虾上，然后进行蒸制。蒸好的明虾蒜香四溢，非常开胃。
炒明虾
炒明虾是一种快速简便的做法。将明虾洗净去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下。热锅冷油，下入葱姜蒜爆香，然后加入明虾翻炒，加入适量的盐、糖、酱油调味，炒至虾壳变红，虾肉变得饱满即可出锅。
虾仁炒蛋
这是一道色香味俱全的家常菜。将明虾去壳去虾线，留下虾仁，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。打几个鸡蛋，加盐、葱花搅拌均匀。热锅冷油，先将虾仁快速翻炒至变色，再倒入蛋液，待蛋液凝固后，翻炒均匀即可。
虾球
将明虾去壳去虾线，用刀背轻轻拍打虾肉，使其更加嫩滑。用淀粉、盐、胡椒粉、蛋白和少许油腌制虾肉，然后用手挤成球状。锅中加油烧热，将虾球下锅炸至金黄色，捞出沥油。另起锅，加入适量的番茄酱、糖、醋、水调成汁，最后将炸好的虾球倒入锅中，快速翻炒均匀，使每个虾球都裹上酸甜的酱汁。
虾仁炒时蔬
选择时令蔬菜如西兰花、胡萝卜、甜豆等，切成适当大小。将明虾去壳去虾线，留下虾仁。热锅冷油，先炒蔬菜至断生，再加入虾仁一起翻炒，加入适量的盐、鸡精调味，炒至虾仁熟透即可。
虾仁煮面
这是一道简单的面食。将明虾去壳去虾线，留下虾仁。面条煮熟后捞出备用。锅中加入适量的水和高汤，放入葱姜蒜煮开，加入虾仁煮至变色，再加入面条，根据个人口味加入蔬菜、调味料（如酱油、盐、胡椒粉等），煮至汤汁浓郁，面条入味即可。
这些家常做法不仅操作简单，而且味道鲜美，适合家庭日常食用。明虾的烹饪方法远不止这些，可以根据个人喜好进行创新和尝试。记得在烹饪明虾时，不要过度烹饪，以免虾肉变得过于紧实，影响口感。
[柴树都18370775760] - 明虾怎么做才好吃?
蒋菲仁：：炒明虾 炒明虾是一种快速简单的做法。将明虾洗净去虾线，备用。热锅冷油，下入葱姜蒜爆香，然后加入明虾翻炒。加入适量的盐、胡椒粉、料酒和少量的水，快速翻炒至虾壳变红，虾肉变得透明即可出锅。虾仁炒蛋 这是一道家常菜，将明虾去壳去虾线，留下虾仁。打几个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉调味。热...
[柴树都18370775760] - 明虾怎么做好吃又嫩
蒋菲仁：：把大虾的两面都煎得金黄，然后出锅备用。8、锅里留下一些底油，把葱白跟大蒜放进去炒香，香味出来后，把大虾倒进去翻炒一下，全程开小火。9、大虾翻炒了一分钟之后，把葱叶倒进去，接着撒上一些椒盐，把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了。10、这一道香喷喷的家常版椒盐大虾就算是做好了。
[柴树都18370775760] - 明虾有哪些家常烹饪方法?
蒋菲仁：：明虾沙拉：这是一种清爽的开胃菜，特别适合夏天食用。将明虾洗净去虾线，煮熟后剥壳切半。将黄瓜、胡萝卜等蔬菜切丝，与明虾一起混合，加入沙拉酱拌匀即可。以上就是一些家常烹饪明虾的方法，每种方法都有其独特的风味，可以根据个人口味和场合选择适合的做法。在烹饪明虾时，注意不要过度烹饪，以免破坏...
[柴树都18370775760] - 活明虾怎么做好吃又简单?
蒋菲仁：：清蒸活明虾 清蒸是最能保留活明虾原汁原味的做法。首先，将活明虾洗净，去掉虾线。在蒸盘上铺上一层葱姜丝，将明虾摆放在上面，可以适量撒上一些盐和料酒。将蒸盘放入已经加热的蒸锅中，大火蒸5-8分钟（根据虾的大小调整时间）。蒸好后，撒上一些葱花和香菜，淋上热油，使香味迅速释放。蒜蓉粉丝蒸活...
[柴树都18370775760] - 明虾简单家常做法
蒋菲仁：：7、接下来再取一勺食盐和一小勺胡椒粉放到锅里，然后快速用锅铲搅拌均匀。8、把爆香的蒜沫，均匀的浇在大明虾上，然后把盘子放到烤箱里面，200度加热20分钟即可。9、把小米辣和小青椒洗净，切成均匀的块状，把他们洒在烤好的大明虾上，最后，在浇上一勺热油，这样一道美味的蒜蓉大明虾就做好了。
[柴树都18370775760] - 干烧大明虾有什么家常做法?
蒋菲仁：：喜欢甜味可以适量增加糖，喜欢麻辣味可以增加干辣椒和花椒的用量。收汁时要注意火候，避免汁液过于浓稠影响口感。干烧大明虾的做法并不复杂，只要掌握好火候和调料的比例，就能在家中轻松做出饭店级别的美味。这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合宴请客人，是一道非常受欢迎的家常菜。
[柴树都18370775760] - 虾仁的做法大全家常菜?
蒋菲仁：：薯蓉凤尾虾 用料：明虾10只 土豆泥成品 椒盐 葱花 做法：1、将虾的脊梁一刀剖开，展平，用少量盐和鸡精腌制一会 2、上面堆土豆沙拉 3、堆好后，在薯蓉及虾身上抹一层黄油，烤箱预热至200度，上下火烤10分钟 4、拷出来在上面细心的摆上一点点小葱花，挤一点清爽的柠檬汁，撒些椒盐即可 菠萝炒...
[柴树都18370775760] - 明虾有什么吃法可以分享?
蒋菲仁：：炒明虾 炒明虾是一种快速简便的做法。将明虾洗净去壳去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。热锅冷油，下入葱姜蒜爆香，加入明虾快速翻炒至变色，加入适量的调味料（如酱油、糖、盐等），快速炒匀即可出锅。虾仁炒蛋 这是一道家常菜，将明虾去壳去虾线后切成虾仁，用料酒、盐、胡椒粉腌制。打散...
[柴树都18370775760] - 干烧明虾的家常做法有哪些?
蒋菲仁：：选择新鲜的明虾，新鲜的虾肉质鲜嫩，口感更佳。虾的处理要干净，去除虾线，以免影响口感。腌制虾的时候可以加入少量的生粉，这样炒出来的虾更加鲜嫩。炒虾的时候火候要快，以免虾肉过老，影响口感。根据个人口味，可以适当调整调料的用量，如喜欢辣味的可以增加干辣椒的量。干烧明虾的家常做法简单易学，色...
[柴树都18370775760] - 明虾煲的家常做法 明虾煲怎么做
蒋菲仁：：1、首先要先准备的材料有明虾300克、鸡爪8个、土豆2个、冬瓜200克、千张100克、金针菇100克、大蒜10瓣、生姜6片、辣椒4个、郫县豆瓣酱3勺、食用油适量、食用盐适量、白糖适量、白砂糖适量、鸡精适量、麻辣鲜适量、香葱适量、蒜泥适量、料酒适量等。准备好这些下面我们就要开始做明虾煲了。第一步我们先...
清蒸明虾
清蒸是最能保留明虾原汁原味的做法。将明虾洗净，去掉虾线，放在盘中，可以撒上一些葱丝和姜丝，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后，可以淋上一些预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀，简单又美味。
蒜蓉蒸明虾
这种做法在清蒸的基础上增加了蒜蓉的香味。将大蒜剁成蒜蓉，与少许盐、油混合均匀，涂抹在洗净的明虾上，然后进行蒸制。蒸好的明虾蒜香四溢，非常开胃。
炒明虾
炒明虾是一种快速简便的做法。将明虾洗净去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下。热锅冷油，下入葱姜蒜爆香，然后加入明虾翻炒，加入适量的盐、糖、酱油调味，炒至虾壳变红，虾肉变得饱满即可出锅。
虾仁炒蛋
这是一道色香味俱全的家常菜。将明虾去壳去虾线，留下虾仁，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。打几个鸡蛋，加盐、葱花搅拌均匀。热锅冷油，先将虾仁快速翻炒至变色，再倒入蛋液，待蛋液凝固后，翻炒均匀即可。
虾球
将明虾去壳去虾线，用刀背轻轻拍打虾肉，使其更加嫩滑。用淀粉、盐、胡椒粉、蛋白和少许油腌制虾肉，然后用手挤成球状。锅中加油烧热，将虾球下锅炸至金黄色，捞出沥油。另起锅，加入适量的番茄酱、糖、醋、水调成汁，最后将炸好的虾球倒入锅中，快速翻炒均匀，使每个虾球都裹上酸甜的酱汁。
虾仁炒时蔬
选择时令蔬菜如西兰花、胡萝卜、甜豆等，切成适当大小。将明虾去壳去虾线，留下虾仁。热锅冷油，先炒蔬菜至断生，再加入虾仁一起翻炒，加入适量的盐、鸡精调味，炒至虾仁熟透即可。
虾仁煮面
这是一道简单的面食。将明虾去壳去虾线，留下虾仁。面条煮熟后捞出备用。锅中加入适量的水和高汤，放入葱姜蒜煮开，加入虾仁煮至变色，再加入面条，根据个人口味加入蔬菜、调味料（如酱油、盐、胡椒粉等），煮至汤汁浓郁，面条入味即可。
这些家常做法不仅操作简单，而且味道鲜美，适合家庭日常食用。明虾的烹饪方法远不止这些，可以根据个人喜好进行创新和尝试。记得在烹饪明虾时，不要过度烹饪，以免虾肉变得过于紧实，影响口感。
蒋菲仁：：炒明虾 炒明虾是一种快速简单的做法。将明虾洗净去虾线，备用。热锅冷油，下入葱姜蒜爆香，然后加入明虾翻炒。加入适量的盐、胡椒粉、料酒和少量的水，快速翻炒至虾壳变红，虾肉变得透明即可出锅。虾仁炒蛋 这是一道家常菜，将明虾去壳去虾线，留下虾仁。打几个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉调味。热...
蒋菲仁：：把大虾的两面都煎得金黄，然后出锅备用。8、锅里留下一些底油，把葱白跟大蒜放进去炒香，香味出来后，把大虾倒进去翻炒一下，全程开小火。9、大虾翻炒了一分钟之后，把葱叶倒进去，接着撒上一些椒盐，把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了。10、这一道香喷喷的家常版椒盐大虾就算是做好了。
蒋菲仁：：明虾沙拉：这是一种清爽的开胃菜，特别适合夏天食用。将明虾洗净去虾线，煮熟后剥壳切半。将黄瓜、胡萝卜等蔬菜切丝，与明虾一起混合，加入沙拉酱拌匀即可。以上就是一些家常烹饪明虾的方法，每种方法都有其独特的风味，可以根据个人口味和场合选择适合的做法。在烹饪明虾时，注意不要过度烹饪，以免破坏...
蒋菲仁：：清蒸活明虾 清蒸是最能保留活明虾原汁原味的做法。首先，将活明虾洗净，去掉虾线。在蒸盘上铺上一层葱姜丝，将明虾摆放在上面，可以适量撒上一些盐和料酒。将蒸盘放入已经加热的蒸锅中，大火蒸5-8分钟（根据虾的大小调整时间）。蒸好后，撒上一些葱花和香菜，淋上热油，使香味迅速释放。蒜蓉粉丝蒸活...
蒋菲仁：：7、接下来再取一勺食盐和一小勺胡椒粉放到锅里，然后快速用锅铲搅拌均匀。8、把爆香的蒜沫，均匀的浇在大明虾上，然后把盘子放到烤箱里面，200度加热20分钟即可。9、把小米辣和小青椒洗净，切成均匀的块状，把他们洒在烤好的大明虾上，最后，在浇上一勺热油，这样一道美味的蒜蓉大明虾就做好了。
蒋菲仁：：喜欢甜味可以适量增加糖，喜欢麻辣味可以增加干辣椒和花椒的用量。收汁时要注意火候，避免汁液过于浓稠影响口感。干烧大明虾的做法并不复杂，只要掌握好火候和调料的比例，就能在家中轻松做出饭店级别的美味。这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合宴请客人，是一道非常受欢迎的家常菜。
蒋菲仁：：薯蓉凤尾虾 用料：明虾10只 土豆泥成品 椒盐 葱花 做法：1、将虾的脊梁一刀剖开，展平，用少量盐和鸡精腌制一会 2、上面堆土豆沙拉 3、堆好后，在薯蓉及虾身上抹一层黄油，烤箱预热至200度，上下火烤10分钟 4、拷出来在上面细心的摆上一点点小葱花，挤一点清爽的柠檬汁，撒些椒盐即可 菠萝炒...
蒋菲仁：：炒明虾 炒明虾是一种快速简便的做法。将明虾洗净去壳去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。热锅冷油，下入葱姜蒜爆香，加入明虾快速翻炒至变色，加入适量的调味料（如酱油、糖、盐等），快速炒匀即可出锅。虾仁炒蛋 这是一道家常菜，将明虾去壳去虾线后切成虾仁，用料酒、盐、胡椒粉腌制。打散...
蒋菲仁：：选择新鲜的明虾，新鲜的虾肉质鲜嫩，口感更佳。虾的处理要干净，去除虾线，以免影响口感。腌制虾的时候可以加入少量的生粉，这样炒出来的虾更加鲜嫩。炒虾的时候火候要快，以免虾肉过老，影响口感。根据个人口味，可以适当调整调料的用量，如喜欢辣味的可以增加干辣椒的量。干烧明虾的家常做法简单易学，色...
蒋菲仁：：1、首先要先准备的材料有明虾300克、鸡爪8个、土豆2个、冬瓜200克、千张100克、金针菇100克、大蒜10瓣、生姜6片、辣椒4个、郫县豆瓣酱3勺、食用油适量、食用盐适量、白糖适量、白砂糖适量、鸡精适量、麻辣鲜适量、香葱适量、蒜泥适量、料酒适量等。准备好这些下面我们就要开始做明虾煲了。第一步我们先...