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苏州的百年美食老店你能说出几家?

2024-09-20来自:本站整理
苏州的美食小吃哪个最有名?

苏州是古城,文化特别浓,有着千年的历史,既然是古城,一定保留的很多古老的店,古老的建筑物,有一些百年老店,来苏州旅游要逛园林和古镇,因为这些都是先辈们保存下来的产物,那先辈们也给苏州后代们留下了百年小吃。




苏州有许多老店,比如凤凰街的一品香老店,这里的糕团苏州第一,观前街的八宝粥店,这里有典型的八宝粥、鸡头米,观前街的采芝斋供应这苏州各种糕点和糖果特产,观前街的陆稿荐供应着苏州的熟食美味,这些都是苏州的特色老店美食小吃,但是苏州五大小吃美食排名却不一定在这里,看看你吃过几个。



排名第五的祥鑫鸡爪,这鸡爪是苏州人的最爱,外地游客必带的小吃,一个小小的店面,生意却是很火爆,鸡爪带有苏州特色的香甜,各种各色的鸡爪,各色口味让你味觉达到巅峰,让你肚皮圆鼓鼓的回去。



排名第四的赵记粽子,可能你会说嘉兴粽子更出名好吃,但是你吃过赵记的粽子你就会知道嘉兴的粽子是大众化,而赵记的粽子会有独特的口味,赵记粽子每天要花一天时间包,每天下午3点开卖,一个小时就会卖完,不是想吃就能吃到的。



排名第三的梅花糕和海棠糕,这两样是苏州小吃里面长相最漂亮的小吃,光听名字就充满期待,最正宗的只有在山塘街才能吃到,目前马上都要失传这个手艺了,一炉只有七个,十分香甜。



排名第二的就是潘玉麟糖粥,这可是正宗的苏州甜食,只有在皮市街才能吃到的,老苏州人去皮市街必吃的食物,这里面有豆沙,苏州的小圆子,还有香香的桂花。


排名第一的小吃就是酱汁肉了,酱汁肉相传有两百多年的历史,所用的材料是十斤标准的猪肋条、猪蹄筋和猪蹄,最出名、最正宗的只能在陆稿荐里才能吃到,每天都要排队,五大小吃,来过苏州的朋友们吃过几样。

苏州十大好吃餐厅有:得月楼、松鹤楼、吴门人家、珍珠饭店、鱼食饭稻土灶馆、新梅华餐厅、 阿成家常饭店、陆稿荐、哑巴生煎、抖鱼苏式馆。

从内涵上看,中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博!

饮食文化:
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下,劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。
从历史沿革看,最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名:姜子牙”,中国饮食文化绵延3100多年,分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。

1、苏州松鹤楼
苏州松鹤楼是非常有名的一家老字号饭店,主要是经营面点,也附带一些饭菜,是目前为止苏州历史最久、十分出名的正宗老字号餐馆,在海内外都有着较大的名气,松鹤楼的主厨也是多次获得烹饪大赛的金奖,凡是来苏州的游客,一定要去苏州松鹤楼尝一下正宗的苏帮美食,感受热烈的苏州文化。
2、苏州石家饭店
苏州石家饭店也是一家非常古老的饭店,在康~熙年间就已经创立,饭店坐落于木渎古镇,在一座十分具有古代韵味的房子里面,曾经有许多民国的名家都会来这里品尝一些石家名菜,老字号美食餐厅的称号也是当之无愧的。
3、杜三珍
杜三珍是在晚清时期被创立的,也是苏州的百年老字号小店。这家店主要经营的是一些卤肉,比如一些经典的酱鸭、牛肉等等,而且这家店非常有特色,在不同季节会推出不同的特色产品,十分吸引眼球。
4、常熟王四酒家
常熟王四酒家是第一家苏州园林式的酒楼,这家店里有各种各样的传统美食,不仅仅只是苏州本地菜系,包括川菜粤菜等也都有含括,这家店在2006年也荣获老字号的称号,一度受到许多美食爱好家的热爱。
5、得月楼
得月楼在苏州老字号参观中也是赫赫有名的,在明嘉靖年间就被创建,曾多次受到乾~隆的赞美,更获得御赐“天下第一食府”的称号,由此可见它的名气,里面的菜品甚至达到三百多种,几乎算是应有尽有,很多名菜都是 非常受人喜爱的。

得月楼,杜三珍,松鹤楼,陆稿荐,石家饭店,老庆泰羊肉馆,升美斋,大鸿运,同德兴面馆,协和菜馆…

我也不知道说的对不对,你看一下

苏州得月楼
苏州松鹤楼
苏州石家饭店
苏州陆稿荐
常熟王四酒家
昆山奥灶馆
老庆泰羊肉馆
绿杨馄饨店
升美斋羊肉店
万福兴

苏州松鹤楼
苏州石家饭店

1、苏州松鹤楼
苏州松鹤楼是非常有名的一家老字号饭店,主要是经营面点,也附带一些饭菜,是目前为止苏州历史最久、十分出名的正宗老字号餐馆,在海内外都有着较大的名气,松鹤楼的主厨也是多次获得烹饪大赛的金奖,凡是来苏州的游客,一定要去苏州松鹤楼尝一下正宗的苏帮美食,感受热烈的苏州文化。
2、苏州石家饭店
苏州石家饭店也是一家非常古老的饭店,在康~熙年间就已经创立,饭店坐落于木渎古镇,在一座十分具有古代韵味的房子里面,曾经有许多民国的名家都会来这里品尝一些石家名菜,老字号美食餐厅的称号也是当之无愧的。
3、杜三珍
杜三珍是在晚清时期被创立的,也是苏州的百年老字号小店。这家店主要经营的是一些卤肉,比如一些经典的酱鸭、牛肉等等,而且这家店非常有特色,在不同季节会推出不同的特色产品,十分吸引眼球。
4、常熟王四酒家
常熟王四酒家是第一家苏州园林式的酒楼,这家店里有各种各样的传统美食,不仅仅只是苏州本地菜系,包括川菜粤菜等也都有含括,这家店在2006年也荣获老字号的称号,一度受到许多美食爱好家的热爱。
5、得月楼
得月楼在苏州老字号参观中也是赫赫有名的,在明嘉靖年间就被创建,曾多次受到乾~隆的赞美,更获得御赐“天下第一食府”的称号,由此可见它的名气,里面的菜品甚至达到三百多种,几乎算是应有尽有,很多名菜都是 非常受人喜爱的。

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