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阳春三月,养肝“第一菜”!6种好吃做法,滋阴养肝,越吃越年轻

2024-09-20来自:本站整理
阳春三月,是孩子长个的黄金期,同时也是养肝的好时机。多吃一些有助于滋阴养肝的食物,对我们的身体大有裨益。在众多养肝食材中,菠菜堪称佼佼者。菠菜性质甘凉,能够滋阴平肝、清理毒素、帮助消化。此外,它富含大量维生素和微量元素,能够加速身体代谢。
今天,就为大家分享几种菠菜的美味做法,满足家人不同的口味需求。这些做法简单易行,让我们一起来学习吧!
**菠菜炒蛋**
1. 菠菜洗净,焯水后挤干水分,切碎。
2. 胡萝卜切丝,最后切成小丁。
3. 锅中加油,炒散鸡蛋,备用。
4. 将菠菜和胡萝卜丁放入大碗中,加入盐、蚝油、胡椒粉和香油,拌匀。
5. 加入鸡蛋和面粉,再次拌匀,使菜馅粘稠但不至于太多面粉。
6. 取适量菠菜馅,捏紧成球状,滚上面粉,再蘸水,再次滚上面粉。
7. 蒸锅水开后,放入菜团,大火蒸10分钟,可搭配喜欢的调料食用。
**菠菜豆腐饼**
1. 胡萝卜切丝,菠菜焯水后切小段。
2. 菠菜和胡萝卜丝焯水后捞出。
3. 猪肝切片,浸泡后洗净,加入调料腌制。
4. 大米煮熟至软烂。
5. 加入猪肝煮至熟,再加入蔬菜,调味后搅拌均匀即可。
**菠菜山药饼**
1. 菠菜焯水后打成汁,过滤后加入鸡蛋和面粉搅拌成糊。
2. 平底锅摊饼,蒸熟的山药捣成泥,加入白糖拌匀。
3. 菠菜饼上抹上山药泥,卷紧后切块即可。
**菠菜粉丝饼**
1. 粉丝泡软,菠菜焯水后切碎,与粉丝、鸡蛋等调料拌匀成馅。
2. 手抓饼软化后包入馅料,收口压紧。
3. 锅中加油,烙至两面金黄即可。
**蔬菜果汁**
1. 黄瓜去皮切块,菠菜焯水后切碎。
2. 苹果和香蕉去皮切块。
3. 所有食材加入料理机,加蜂蜜和热水,打成汁。
这些菠菜的做法,不仅美味,而且对健康大有裨益。在这个春意盎然的季节里,让我们尽情享受这些既滋阴养肝又美味可口的食物吧!

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