食品安全管理员培训考试题

初级食品安全管理员考试练习题答案(基础知识)
19. 空格处应填入“酸性食物”。铜器与酸性食物不宜长久接触，否则可能会产生铜绿，影响食品的安全。

餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)6.1.4，应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免交叉污染。84. 食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。（）A. ...

餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
1. 根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)14.3鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统)，进行记录和文件管理。（正确\/错误）答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)14.3条款，确实鼓励采用先进技术手段（如电子计算机信息系统）进行记录和文件管理。

餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
答案解析：根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。

初级食品安全管理员考试练习题答案(基础知识)
A、葱与蜂蜜 B、葱与红糖水 C、葱与白糖水 D、葱与牛奶 15、便秘患者应该不食或少食（ ）。 A、豆类食物 B、糖类食物 C、谷类食品 D、水产品 16、栗子虽能健脾养胃却较难消化，（ ）患者应该忌食。 A、痢疾 B、腹涨 C、便秘 D、腹泻 17、服用（ ）...

昆山市食品安全管理员培训考试卷兼职
单选：1A，2A，3B，4A，5B 6C，7C，8C，9B，10A 11B，12B，13A，14D，15A 判断题 错，对，对，对，对

食品安全管理员考试题及答案食品安全管理员考试
1、60分及格经合法的培训机构培训的人员，可以参加餐饮服务食品安全管理员考核。2、考核成绩合格者，颁发由食品药品监督管理局统一印制的《餐饮服务食品安全管理员培训证书》。3、一：考核形式考核实行全省统一考核标准、共用一套试题库、统一合格标准的考核制度，采用人机对话、闭卷考核形式。4、试题类型全部...

食品安全管理员证怎么考
1. 前往当地食药监局进行报名，了解考试时间和地点。2. 准备相关材料，包括身份证、所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件（如无以上证件，可提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件）。3. 参加食品安全管理员培训考核，经审核合格。4. 提交材料并领取证书。如材料不...

食品安全管理员证书的考试内容是什么?考试难吗?如何备考?
食品安全管理员证书的考试内容涵盖了食品安全法律法规、食品安全基础知识、食品加工与制作、食品质量控制与检测、食品安全事故处理及应急预案等。考试难度对于具备一定专业知识和工作经验的人来说是适中的，而对于初学者可能会有一定难度。备考策略包括了解报考条件与流程、参加正规培训、系统学习专业知识等。考试...

黑龙江省餐饮食品安全管理员培训考核系统怎么考核步骤
1、首先员工账号的注册选择个人注册，设置用户名和密码为自己的登录账号，从业单位选择自己工作的企业，点击提交按钮后等待几秒钟即可完成注册。2、其次注册完成后输入用户名和密码进行登录，登录时选择餐饮领域考核题库。3、最后学员登录后进入主页，点击常规考试即可开始考试，每次答完题点击交卷后等待几秒，...