面粉最简单的煎饼做法
东北大米软煎饼的做法和配方?
大家好!今天来教大家东北大米软煎饼的做法和配方,小孩大人都喜欢吃,大饼松软可口,希望你也喜欢。 食材:东北大米粉100克,面粉30克,糯米粉10克,酵母粉2克,泡打粉1克,温水120克,食用油10克。 煎饼的做法和配方: 1.首先碗中放入100克的大米粉,30克面粉,10克的糯米粉。 2.再加入2克酵母粉,1克泡打粉,加入120克...
摊煎饼面糊的调配方法(摊煎饼的做法,又薄又软)
口感柔软的煎饼是如何制作的？山东的煎饼虽然好吃，但是也有一个缺点就是口感较硬，咀嚼的时候比较累，像是这样口感的煎饼在山东和东北是比较常见且受欢迎的，而和这样口感煎饼相反的是，一种口感柔软的煎饼，做法其实也非常简单。煎饼面糊调制的做法配方：面粉500克，清水1200毫升，搅拌成面糊状，然后静置5...
煎饼薄脆的制作方法?
配方：面粉500g、玉米面200g、盐10g、十三香10g、压面机一台。煎饼薄脆的制作方法：1、先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。2、将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。3、将面皮中间用刀子切开一个小口子，入180度的油锅进行炸制。4...
山东杂粮煎饼的做法和配料
1、配料 （1）中筋面粉500克、玉米面25克、荞麦面25克、黄豆面50克、水900克、食用碱1克、葱花适量、萝卜干适量、生菜适量、甜面酱适量、脆饼适量。2、做法 （1）将所有干粉称好。水中加入0.5克食用碱调匀，再倒入面粉中调面糊。（2）调好的面糊勺一勺，提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊浓稠即可...
面粉可以用来做煎饼吗?
可以的。我是头一天晚上把要混合的鸡蛋和水先打匀，然后倒入面粉，简单搅拌一下，就附上保鲜膜放到冰箱保存，第二天早上直接再搅拌一下用就行了。这样可以节省时间，而且面粉会搅拌得更匀，不像现做的面糊，有时候搅得不充分就会出现小面疙瘩。煎饼面糊 1、取适量面粉或玉米粉放入容器中，加入一小匙...
只用白面粉能做煎饼吗
是的，只用白面粉就可以做煎饼，下面来看看做煎饼的步骤方法：1.调面糊 碗中加入400毫升凉水，5克盐增加筋性，面粉200克，中筋粉高筋粉都可以，边倒边搅拌至细腻粘稠，倒扣成线即可。这样调的面糊没有面疙瘩，更加细腻劲道。2.准备2-3颗鸡蛋搅散备用，蒜蓉酱清水稀释一下备用，防止太咸。也可刷...
小米面煎饼的配方及做法
首先将小米面和面粉混合，加入适量的水，搅拌均匀。加入鸡蛋，继续搅拌均匀，使面糊变得均匀细腻。将火腿肠切成细丁，加入面糊中，再加入适量的葱花和盐，搅拌均匀。平底锅加热，涂上一层薄油，将面糊倒入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。将煎好的小米面煎饼取出，切成均匀的小块即可食用。小米面煎饼中...
杂粮煎饼制作方法
1.将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。2.在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。3.搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。4.现在拌个酱:一勺甜面酱，一勺芝麻酱，一勺蚝油，一勺孜然粉，加适量食用油，...
纯面粉煎面粉煎饼的做法
2、煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康;3、其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康，有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固，问她有何保健方法，答案是常吃煎饼。通过上面关于面粉煎饼的做法的详细介绍，大家可以发现面粉煎饼做起来非常简单，大家在平时生活中完全可以自己做来吃...
大米面软煎饼的做法
准备材料：粘米粉60g、鸡蛋1个、水70g、盐2g、葱花适量 制作步骤：1、取60克粘米粉 2、用70克的水把米粉调成可以流动的糊状 3、磕入一个鸡蛋，放入盐 4、搅拌均匀 5、葱叶切碎 6、放入粉糊中拌匀 7、用任何锅具都可以，这里用了一个小烤盘，放1汤匙色拉油 8、倒入调好的米糊摊平，小火煎烙...
@浦轻豪:::: 我自己经常做得吃,放适量的面粉和水搅匀(可以加鸡蛋或青菜哦*放一点点盐有点咸味,),先少放点水,和面粉慢慢搅,调到有点浓稠就好,把锅弄干,放油小火(火大面一放进去就容易糊),煎到两面金黄色就熟了.
辕贩苗18474858839:: 怎样简单的做煎饼 -
@浦轻豪:::: 制作方法: 1〔原料〕小米5000克,黄豆1000克. 〔工艺〕 磨面:将去掉杂质的小米和黄豆用水泡2小时,然后磨成面,放在盆里. 摊烙:煎饼鏊子放在火上烧热,刷上一层油,舀一勺米糊倒在鏊子上,再用木扒子把米糊向右旋转摊开,摊成平而薄的圆饼,烙到金黄色时即熟. 2 原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许. 做法: (1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状. (2)将煎饼铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛中心.用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼.熟后用铲刀顺饼边铲起出铛,抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊,撒上葱花,放上薄催,卷起即可.
辕贩苗18474858839:: 面粉煎饼如何做 -
@浦轻豪:::: 家常煎饼做法 做法—— 面粉200克,加入两三个鸡蛋和适量的水,向一个方向搅动,打成略稀的面粉糊.再加入剁辣椒,葱花,切碎的榨菜末,搅拌均匀. 起锅,放入少量的油,把锅烧热.将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里,迅速端起锅...
辕贩苗18474858839:: 怎样做煎饼,需要的材料,步骤 -
@浦轻豪:::: 煎饼用的原料有多种多样,一般采用小米、玉米、高粱、大米等等,也可几种原料混合使用.共同之处是必须用煎饼鏊子,加火烧热,然后擦一层油,再做煎饼. 具体两种煎饼做法步骤和配料: 1、豆面煎饼 【主料】豆面300克. 【辅料】五...
辕贩苗18474858839:: 怎么制作面粉肉煎饼 -
@浦轻豪:::: 面粉煎饼的主要原材料就是面粉,面粉煎饼很多人都喜欢吃,因为面粉煎饼吃起来特别有嚼劲,而且大家还可以根据自己的喜好,往里面加入不同的菜,又或者加点甜面酱或辣酱,这些都是可以的.下面就来说说关于面粉煎饼的做法. 面粉煎...
辕贩苗18474858839:: 发面煎饼的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱 -
@浦轻豪:::: 自制煎饼步骤1 首先炸制薄脆,面粉100克、水50克、小苏打3毫升、盐1克、泡打粉2毫升、植物油15克混合揉成光滑面团,醒1小时备用 步骤2 自制煎饼的做法大全 将面团擀成很薄很薄的片,分成几份,中间切几个口子 步骤3 锅中放油烧热至...
辕贩苗18474858839:: 煎饼的做法是什么 -
@浦轻豪:::: 1,面粉150克,加水250克,和成面糊.和面糊均匀的窍门是一次加足水,第一次加水不够的话,和出的面糊里面有小疙瘩,不易散开. 2,鸡蛋2个,打入和好的面糊里.再次和匀.鸡蛋一定要等面糊和好了再加,特别强调一下,不能加在...
辕贩苗18474858839:: 煎饼怎么做? -
@浦轻豪:::: 做法—— 面粉200克,加入两三个鸡蛋和适量的水,向一个方向搅动,打成略稀的面粉糊.再加入剁辣椒,葱花,切碎的榨菜末,搅拌均匀. 起锅,放入少量的油,把锅烧热.将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里,迅速端起锅向各方向倾倒一...
辕贩苗18474858839:: 煎饼面粉怎么做? -
@浦轻豪:::: 松软手工杂粮煎饼配方:面粉70斤、杂粮粉30斤(或不加)、泡多源1-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤.操作工艺:取50斤面粉加50斤开水烫糊,降温至40℃加入100克酵母发酵1-3小时,即成面糊.将剩余面粉、杂粮粉、泡多源干拌均匀,加入面糊,再加入麦芽糖浆、盐水及其余温水调糊,要打搅成有弹性的面糊,静止20-30分钟.将鏖子烧热,擦点油,倒上面糊,用竹蜻蜓刮平,文火烙熟.
辕贩苗18474858839:: 煎饼的做法 -
@浦轻豪:::: 1: 在粉里加水、使之粘稠. 2 :在里面放入 打碎的蛋(对过水的) 一起和. 3 :放入些葱花、再压成圆形. 4 :锅里放一点油,摇动锅子、让油在锅底部和上面都有. 5 :放入压好的圆饼、有让...