晋城素酒席十大碗
为什么宴席上面点菜,尽量要避开点关于豆腐的菜?
我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。菜式...
以续瀹祠蒸尝是什么意思
附城地区的祭墓酒席通常给酒家包揽，设十大碗，黄酒招待。族中老少一边吃饭喝酒，一边畅叙族情，其乐融融。也有合族带齐祭品、炊具等乘车船或步行赴远 地祭墓的，祭毕就在当地挖灶做饭菜一同用餐。小范围的祭祀通常叫酾地（扫墓），也称“挂纸”。由当年轮值耕种烝尝田的一家准备祭品，择日扫墓，族...
桂东有没有祭祖的习俗呀?
虽然桂东人多吃过酒席,但真正懂酒席的人却不多了,有很多人也都知道“桂东酒席”的顺口溜,但对其中内涵却知之甚少。从古至今,“桂东酒席”不是任何时候、任何人都可以吃到的,一般是要有贵客来临或操办婚丧喜事,主人才会请厨子来操办酒席。“十大碗”为桂东的普通酒席,有荤有素,小菜要盖上盖面菜才能装碗上桌;...
桂东有没有祭祖的习俗呀?
虽然桂东人多吃过酒席,但真正懂酒席的人却不多了,有很多人也都知道“桂东酒席”的顺口溜,但对其中内涵却知之甚少。从古至今,“桂东酒席”不是任何时候、任何人都可以吃到的,一般是要有贵客来临或操办婚丧喜事,主人才会请厨子来操办酒席。“十大碗”为桂东的普通酒席,有荤有素,小菜要盖上盖面菜才能装碗上桌;...
恩施土家女儿城的民俗文化
“摔碗酒”缘于土家族，在古代是土家儿女上战场前的一种壮行酒。摔碗酒的民间传说是某个时代，土家族的两个族长或是兄弟之间有了恩怨，为了民族的生存和发展，两人决定尽释前嫌，于是共饮一碗酒，以示今后的友谊与和谐，饮过之后，将碗摔碎，以泯恩仇，也显示了二人的肚量和豪气。但是从今天的摔碗...
关于作文春游希尔寨作文350个字的。
紫薇、玉兰、红枫、无患子等十余种三万多株各种名贵花卉果木，十分美丽。为这里的菜也是远近闻名的。当吃不再成为生存的基本需要，讲究的就是健康、文化和返朴归真。十大碗是在梅川镇流传了上千年的民间酒席菜谱。其特点是半荤半红素，油而不腻。梅川人生性好客，以往由于生活窘迫，又不想失体面，...
衡山的自助游攻略
十样景大体有两种:一种是十景素烩,称小十样景,即由玉兰片、红萝卜、白萝卜、百合、白菜心、冬菇、荸荠、马铃薯、豆笋皮、子面盘筋等烩焖而成。其中玉兰片、红白萝卜、荸荠、马铃薯还要雕成各种花形,非常美观;另一种则是十样大菜办成的酒席,称十样景。十大碗通常指海生植物食品。珍珠米、油捆鸡、油豆笋、冰糖...
张家界特色美食推荐,张家界有什么好吃的
土家十大碗 土家十大碗来源于当地民间节庆及办酒席时惯用的方式，其最大的特点是半荤半素、一菜两味，餐桌上看不到盘子，吃饭及装菜全部是蓝边大口碗。久而久之，土家族人就给宴席取名为“土家十大碗”。除十大碗菜外，桌上还要配腌菜碟两个，为客人备用，另配上土家字自酿的苞谷烧酒。上菜的程序...
中国过年的传统习俗
浙江有些地方一般为“十大碗”,讨“十全十福”之彩,以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。江西南昌地区一般十多道菜,讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。 各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜,而这些菜往往具有某种吉祥的含义。比如苏州一带,餐桌上必有青菜(则安乐菜)、黄豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤恳恳)。湘中南地区...
来过的把你们老家的特产,盛产说下!!谢谢.
西藏名特产 传统手工业工艺品拉萨，日喀则地毯，江孜藏毯，拉萨，泽当，贡嘎氆氇（藏式毛呢），围裙，昌都藏靴，金银铜铁器，昌都，拉萨，江孜，日喀则藏装；拉萨陶器，山南木碗等；西藏名食酥油茶（酥油，牛奶，砖茶，鸡蛋制成），传统节日食品“卡色”（面粉，清油，牛奶，白糖，椰油制成），青稞糌粑，...
@闵俩弦::::    晋城的西北有陕西省和内蒙古自治区.晋城市古称泽州、泽州府,位于山西省的东南端,山西省北邻内蒙古自治区西邻陕西省南邻河南省东邻河北省.晋城在山西的位置决定了河北省在东北,河南省在南面 ,所以西北就是陕西省和内蒙古自治区了.
尤到叶17543707445:: 女名人有谁,她们有什么伟大事迹 -
@闵俩弦:::: 夸父逐日 远古时候,在北方荒野中,有座巍峨雄伟、高耸入云的高山.在山林深处,生活着一群力大无穷的巨人. 他们的首领,是幽冥之神“后土”的孙儿,“信”的儿子,名字叫...
尤到叶17543707445:: 从太原到西塘怎么走 -
@闵俩弦:::: 你可以去西塘贴吧问,很多人能帮助你回答...
尤到叶17543707445:: 请问从晋城火车站去司徒小镇近还是晋城北火车站近?分别坐几路车到司徒小镇?谢谢了 -
@闵俩弦:::: 晋城
尤到叶17543707445:: 本月10号去衡山玩3天,应做些什么样的准备?本月10号,公司要去
@闵俩弦:::: 下面是一篇到衡山的游记,偶网上下载的,暑假带小孩爬衡山就是带着这篇文章,... 香菇等七样层叠而成,有如荤菜中的全家福.八大碗是用八样素菜仿荤席办成酒席.九...
尤到叶17543707445:: 柳氏民居导游词100字 -
@闵俩弦:::: 柳氏民居,位于山西晋城市沁水县境内,为唐代大诗人柳宗元的后人------祖籍沁水的陕西华昌府通判柳遇春的故居.创建于明嘉靖二十九年(1550年).院中一石牌坊迎风板上尚存有楷书题迹:“明嘉靖二十九年庚戌冬十月立”.从现存民居建...
尤到叶17543707445:: 描写朝鲜族民风民俗的作文!~ -
@闵俩弦:::: 朝鲜族喜穿素白衣服,一般为短衣长裤.男子上衣斜襟无扣,用布条打结外加坎肩,下衣裤裆肥大,裤脚系带.妇女短衣斜襟无钮扣,以彩带为结,长裙分缠裙、筒裙(只限婚前).老年妇女多穿白色长裙,中年妇女多穿缠裙,长及脚跟.年轻...