冷藏冷冻
冷藏和冷冻的区别有哪些
1、温度不同。冷藏：通常冷藏室的温度在零下1摄氏度至8摄氏度之间。冷冻：冷冻室的温度必须维持在零下18度摄氏度(华氏0度)的低温。2、储存对象不同。冷藏：冷藏室，主要用于储存果蔬等食物，不仅可以让果蔬的生命代谢过程尽可能的延迟，同时还可以维持其新鲜度。冷冻：冷冻室，主要是用于储存鱼肉等食物...
冷藏和冷冻的区别是什么?
1、冷藏和冷冻的区别：冷藏室保存食物的温度一般为0摄氏度至5摄氏度(一般不达0度)，冷冻室保存食物的温度是零下18度到零下20度；冷藏室的作用是保鲜，可以延长新鲜食品和加工制品的寿命，冷冻室的作用是速冻，保存食物的时间更长。冷藏和冷冻的区别主要有：温度不同、保存时间不同、作用不同。1、温度...
冷藏和冷冻的区别有哪些
1、温度不同：冷藏的温度比较高，一般在一度到十度之间，冷冻的温度比较低，一般在零下十八度到零下二十度之间。2、保存食物不同：冷藏只适合保存蔬菜、水果、剩余饭菜、饮料、啤酒等，冷冻只适合保存鱼、肉、冰激凌、雪糕、火锅料、虾等。3、作用不同：冷藏可以让食物的酶反应被减缓，防止微生物继续生...
冷藏和冷冻的区别是在哪
1、温度不同:通常冷藏室的温度在零下1摄氏度至8摄氏度之间。冷冻室的温度必须维持在零下18度摄氏度的低温。2、储存对象不同:冷藏室主要用于储存果蔬等食物,冷冻室主要是用于储存鱼肉等食物。3、原理不同:冷藏是经过减少生化反应速度和微生物造成的变化的速率。冷冻在某种温度范畴内食物中的水分大部分被冻结。 抢...
冷藏是冷冻的意思吗
实际上，冷藏和冷冻是两种不同的保鲜方式。冷藏是指将食物存放在低于室温但高于冰点的温度下，一般在0℃至8℃之间。而冷冻则是将食物存放在低于0℃的温度下，使其处于冰冻状态。因此，冷藏和冷冻虽然都是靠低温来保鲜，但低温的温度范围是不同的。冷冻能够更长时间地保鲜 由于冷藏和冷冻温度的差异，...
冷藏和冷冻的区别是什么
首先，冷藏和冷冻的温度不同。冷藏是指将食品储存在低于室温但高于冰点的温度下，通常在0℃至10℃之间。而冷冻则是将食品储存在低于冰点的温度下，通常在-18℃至-24℃之间。因此，冷藏的温度比冷冻的温度高。其次，冷藏和冷冻对食品的保存时间有所不同。由于冷藏的温度较高，食品的保存时间相对较短，...
冷藏与冷冻的区别是什么
1、含义不同。冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分冻结成固态的过程。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主度要是使它知们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。2、保鲜的时间长短不一样。冷冻保鲜的时间长。冷藏保鲜的时间短。3、二者...
冷藏和冷冻的区别是在哪
冷藏和冷冻的区别是：温度不同、保存时间不同、作用不同。1、温度不同 冷藏的温度比较高，一般在一度到十度之间，冷冻的温度比较低，一般在零下十八度到零下二十度之间。2、保存时间不同 冷藏一般只能将食物保存几天左右，而冷冻的保存时间则比较长，一般在三个月到半年左右。3、作用不同 冷藏可以让...
冷冻和冷藏的区别在哪里
1、温度不同 冷藏的温度比较高，一般在一度到十度之间，冷冻的温度比较低，一般在零下十八度到零下二十摄氏度之间。2、保存食物不同 冷藏只适合保存蔬菜、水果、剩余饭菜、饮料、啤酒等，冷冻只适合保存鱼、肉、冰激凌、雪糕、火锅料、虾等。3、保存时间不同 冷藏一般只能将食物保存几天左右，而冷冻的...
冰箱是不是都是两层,一个冷冻,一个冷藏,冷冻和冷藏的区别是什么?_百度...
是的，冷藏和冷冻的区别在于温度设置不同，保存用途不同，作用用法不同。1，温度设置不同 冷藏：保存食物的温度一般是在5到0度(一般不达0度)。冷冻：保存食物的温度是可达到零下18度到零下20度。2，保存用途不同 冷藏：可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。冷冻：用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类。3，...
@巫钓嵇:::: 储藏和冷冻食物有一些禁忌: 1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内. 2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命...
慕缸心13058965718:: 冷藏和冷冻分别可以保存多久?冷藏和冷冻分别可以保存多久
@巫钓嵇:::: 室温保存: ★初乳(产后6天之内挤出的奶)—— 27—32℃室温内可保存12个小时... 冰箱冷藏室保存:0—4℃冷藏可保存8天; 冷冻保存:母乳冷冻保存与冷冻箱的情况有...
慕缸心13058965718:: 一般电冰箱的冷藏室、保鲜室温度是多少?冷藏和冷冻有什么区别? - 作业帮
@巫钓嵇::::[答案] 冷藏5℃ 变温保鲜0℃--7℃变温室,可以设置0度保鲜,可是设置冷藏储物,可以设置零下7度软冷冻及时切. 冷冻-18℃ 冷藏和冷冻有什么区别? 最主要的区别就是温度不一样、所放置的食物也是不一样的! 冷藏保鲜时间短、一般3-5天! 冷冻一般的...
慕缸心13058965718:: 冷冻跟冷藏有什么区别,那些应冷冻那些应冷藏 -
@巫钓嵇:::: 冷冻的温度比冷藏要低,可以达到零下18摄氏度,冷藏的温度在0-10度之间. 冷藏是指在低于常温但不低于物品冻结温度条件下的一种保藏方法,保鲜. 冷冻冰箱(冷冻室低于零下24度),冷冻就是降低温度,使物体凝固、冻结,主要是便于运输和贮藏. 冷冻食品适用于放较长时间食用的肉类等,冷藏适用于一至二天内食用的肉类物品,冷冻冷藏食品不要解冻后再放冷冻/冷藏,这样的食品容易出现怪味等不良因素,冷藏又区分于保鲜,保鲜只是针对于蔬菜水果的食品,冷藏俗话也叫“半急冻”.
慕缸心13058965718:: 冷冻和冷藏的区别 -
@巫钓嵇:::: 1、冷冻温度低,可达到零下18摄氏度. 2、冷藏一般保持在1-10摄氏度 3、根据温控器调控有所差异,或高或更低些. 4、冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品,避免腐败变质;冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存. 具体情况分别对待.但都有一定时限.
慕缸心13058965718:: 冷藏和冷冻不一样吗 -
@巫钓嵇:::: 当然不一样了,冷藏温度在0度以上,一般在5-10度;冷冻在零度以下,一般在零下8-20度
慕缸心13058965718:: 冷藏与冷冻的区别在哪里? -
@巫钓嵇:::: 冷藏温度在0-10度之间,因此只能冷藏而不能冷冻,冷藏是指在低于常温但不低于物品冻结温度条件下的一种保藏方法,保鲜.冷冻冰箱(冷冻室低于零下24度),冷冻就是降低温度,使物体凝固、冻结,主要是便于运输和贮藏.
慕缸心13058965718:: 为什么冰箱的冷藏变冷冻了呢? -
@巫钓嵇:::: 原因:冷藏室温控器除控制冷藏室温度外,同时控制着电磁阀的工作状态,即当冷藏室达到设定的温度时,便切断压缩机的供电线路.使电磁阀通电吸合,此时,制冷剂仅通过第二毛细管进人冲冻宅蒸发器.当冷藏室温度上升列开点温度时,温控器又接通压缩机供电线路.使电磁阀断电.此时.制冷剂的循环通道变为:第一毛细管冷藏室蒸发器冷冻室蒸发器压缩机.该冰箱的冷藏室变为冷冻室的原因有两个,一是冷藏室温控器温度参数发生飘移.二是电磁阀吸合不严密,导致制冷剂在对冷冻室制冷时,仍有少量制冷剂经过冷藏室蒸发器内进行循环.
慕缸心13058965718:: 冰箱冷藏 冷冻 的温度各是多少????
@巫钓嵇:::: 根据你调节的温控器档位不同,温度有所不同,但一般厂家规定的表温为:冷藏+5度,冷冻,-18度