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开水果店需要注意什么

2024-09-19来自:本站整理
开水果店需要注意什么?

首先是靠谱、安心的进货渠道,水果店需要有长期可供应新鲜水果的货源,而且还要保证水果的新鲜干净以及合理的价格;其次是对水果在售时间的把控,放置时间过长或者不新鲜的水果会对人体有害。

1、店铺地址
水果是日常消费品,消费群体比较有针对性。开店的选址应该是靠近居民住宅区,或者比较大的公交车站,最好避开竞争对手,如果附近有肉铺,鱼店,则更好,方便顾客一站式购齐食物。
2、进货关键
水果容易腐烂,好坏有时候差非常多。找一个老实靠谱,在批发市场做过的人是个好选择。跟供货商打好关系,如果有可能,尽量多联系当地的菜园或者果园。

3、水果摆放
根据水果的大小,容易腐烂的程度,是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。阶梯架子的角度需要注意,没做好的话客人一碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆,多调整,最终确定。

4、水果库存
看水果的新鲜程度,销售量,以及季节选择性进货,很多水果是可以自己熟的选择在几成颜色的时候进,怎么摆放可以让空气流通,减缓它们熟的速度。销量多少,什么时候会坏,都要掌握得非常细致。

5、次品处理
次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理,不仅处理了次品,而且这两个东西利润非常高。如果次品太多,实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子,用透明纸包上,写上更低的价格销售。

水果,品种丰富,营养多远,不仅口感清新、更为强身健体保驾护航,为人日常之所需,随着工作、生活压力的日渐增大,亚健康状态的人数不断增多,水果的需求激增,由此,开一家水果店,成为很多投资者创业之必选项目。那么,开水果店要注意什么呢?下面,就由小编带领大家一起了解一下吧。

  开水果店要注意什么——店铺地址

  水果,作为日常消费品,消费群体比较有针对性,门店选址很有讲究,一般以菜市场、居民住宅区或是医院等地段,为佳,给顾客便利,就是给自己赚利,这一点,自己要了解。

  开水果店要注意什么——进货关键

  开水果店,供货商的选择很重要,如果有可能,尽量多联系当地的果园,以随时能进到新鲜的水果。买水果讲究的就是新鲜,如果货源很远,需长途跋涉,那么,肯定会有损耗,成本不经意间就上去了。

  开水果店要注意什么——水果摆放

  关于水果的陈列摆放,也不能掉以轻心,怎样搭配颜色更好看,怎么摆放水果不受挤压,先进的水果摆放在哪里最显眼,方方面面,都需要考虑周全。阶梯架子的角度也不能忽视,以防意外出现。另外,为了很好的视觉效果和水果的品质,建议大家在销售过程中随时抽查水果的新鲜,以及随时调整水果的摆放位置。

  开水果店要注意什么——水果库存

  关于水果的库存,这一点,想必大家是能想到的。因为水果很敏感而且脆弱,其新鲜程度会因为天气和季节而变化,必须小心呵护才行,怎样的温度和湿度最适应,怎样的空气最流通,等等,都能要随时关注。

  开水果店要注意什么——次品处理

  由于水果的特殊性,出现次品或陈品是不可避免的,这个时候,可以选择榨汁机和沙拉柜等设备,进行水果二次加工,这样的方式,可以使得利润多元化,同时,也可以进行低价促销活动,将次品或陈品尽早处理,也不失为一个好办法。

  至此,开水果店要注意什么?通过小编的以上详细介绍,相信大家已经了解。开一家水果店,成本不高,收益不小,且市场需求不断,由此,日渐热门。而且,随着市场的增大,水果品牌化、专业化的趋势日渐明显,只需少量的加盟费,即可成功加盟品牌水果店,省心、放心又安心,这样的选择,或许你可以考虑!

如果是加盟形式的话,需要考察这个水果加盟品牌总部是否至少拥有1家存活了8个月以上的直营店。最好是通过第三方企业工商信息查询工具:天眼查、企查查、国家市场监督管理总局(原国家工商行政管理总局)国家企业信用信息公示系统、中国商标网搜索到品牌公司、加盟门店、商标(TM)
一般来说,正规的加盟品牌,无论制度是否足够完善,都会提供见习培训机会;毕竟,品牌方需要为自己的品牌形象负责,不然开一家倒闭一家的“盛况”也是承受不来;
当然,无论品牌方是否提供了足够完善的培训体系,做生意是需要自己去感受的;一定要主动深入学习水果经营的必备技能,尤其是采购技能;在突发情况下(品牌倒闭、品牌方跑路等)自己也能独立经营店铺。
调研考察、选址开店
我们都清楚,水果店依靠于强线下流量,选址非常重要;虽然一般较成熟的水果加盟品牌都会提供付费的选址服务,但毕竟盈亏都是自己的,还是要实地考察、多方调研后理智决定。
希望我的回答可以帮到你!

1.采购水果要新鲜水果。
2.装车和卸货的时候,避免对水果的二次创伤。卸货后要及时保鲜,比如放在阴凉的地方。
3.摆放水果的时候要注意水果的卖相有无损伤
4.做好保鲜工作,了解各种适用于水果的保鲜方式,能有效减少水果的损坏消耗。

水果店生意好,水果为暴利行业。加盟水果店最主要的是选址,店面地址决定着消费人群,可以就城市街道考察一下,然后再确定选址。

只需摸清楚你百公里范围内的信息就可以了。水果生意和其他商品不一样。

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