虾有哪些种类？

“金钩虾是指由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等的鲜品及加工而成的海产品总称，一般分为鲜虾、虾干、虾仁、虾米等各种产品，一般情况下虾出水以后就死了，现在冷鲜保存技术提高了，才有鲜冰冻和加工鲜虾仁，除鲜冰冻以及加工成鲜虾仁以外，其他加工厂的干产品都是颜色金黄、体状如钩，所以称为金钩虾。”

一、鲜虾产品(金钩虾)

二、虾干（金钩虾干）

三、虾仁（去壳以后的鲜产品，金钩虾仁）

四、虾米，别名: 海米、金钩、开洋（去壳以后的干产品，金钩海米）

五、营养价值

1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 

4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”； 

5、虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症； 

6、老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 

六、适用人群

一般人均可食用。

1、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； 

2、宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。 

七、用法用量

1、虾米做汤、做菜肴的配料均可； 

2、泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可； 

3、泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。

八、食用功效

虾味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

[宁景彪13070372971] - 淡水虾有哪些品种
鲍翰佳：：1、青虾：是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产最为有名。2、草虾：学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。因喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。3、中国对虾：是中国主要的淡水虾种类之一，其主要分布于中国黄渤海和...

[宁景彪13070372971] - 虾的种类有哪些?
鲍翰佳：：[地方名]大虾、白虾、红尾虾、红虾、大明虾,联合国粮农组织通称红尾虾。 [形态特征]体淡棕黄色,额角上缘7～8齿,下缘4～6齿。额角基部侧视比中国对虾高,比墨吉对虾低。额角后脊伸至头胸甲后缘附近,无中央沟。第一触角鞭比头胸甲稍长,雄虾第三颚足未节有毛笔状长毛,其长度为本第二节的1.2～2.7倍。额...

[宁景彪13070372971] - 是什么种类的虾
鲍翰佳：：1、青虾 青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。2、河虾 河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。3...

[宁景彪13070372971] - 虾都有哪些品种?
鲍翰佳：：1、基围虾 所谓基围虾，泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌，由渔民从河涌引进大量海水，而海水中早有麻虾的精子卵子在，就这样养在一起成长，便成基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽。2、海麻虾 从基围虾的解释所知，海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙...

[宁景彪13070372971] - 求助常见的虾有哪些种类
鲍翰佳：：虾常见的种类有海虾（对虾、基围虾、竹节虾、皮皮虾、鹰爪虾等）；河虾(青虾、小龙虾、小白虾、草虾等)两大类。

[宁景彪13070372971] - 虾有多少种,它们的食物都有哪些?哪种虾最适合养殖,最有商业价值?
鲍翰佳：：你好，虾的种类有如下几种：一、中国对虾（东方对虾仁） 中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾，也称为青虾（雌）、黄虾（雄），日本称之为大正虾，主要分布在中国渤海、黄海，东海北部也有少量分布，是我国主要的增殖养殖种类。其特点是： 1.个体较大 自然海区雌虾一般体长16~20厘米，体重70~80...

[宁景彪13070372971] - 哪些虾是海里的虾?
鲍翰佳：：1、明虾：明虾(Penaeus chinensis)，又称中国明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门（Arthropoda )，甲壳纲(Crustacea )，十足目(Decapoda)，对虾科(Penaeidae)对虾属（Penaeus)，一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层...

[宁景彪13070372971] - 虾子怎么存放到过年
鲍翰佳：：虾想要保存的时间超过十几个月的话，就需要将购买回来的虾清洗干净放入冰箱的冷冻室中进行冷冻，这样才能保存的时间更长，不然的话使用其他情况可能连几天都无法保存。虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。

[宁景彪13070372971] - 龙虾和虾有啥区别?
鲍翰佳：：1、虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾大致分淡水虾和海虾！龙虾属海水虾！仅属虾的一个种类！而虾只是一个统称！2、龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又...

[宁景彪13070372971] - 虾有几种?
鲍翰佳：：淡水虾有五种：一、青虾 青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名，同时青虾的栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存，现已经成为我国的著名淡水养殖虾。二、草虾 草虾，学名斑节对虾...