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淄博张店小吃,特色地方??

2024-09-19来自:本站整理
淄博十大名吃都是什么?

1、博山四四席
一种按菜肴分类的宴席。以“四”为单位。一桌的四平盘、四大件、四型件、四饭菜。四四共计十六品。
2、周村烧饼
周村烧饼以薄、香、酥、脆著称。烧饼圆而薄,正面贴满芝麻仁,背面布满酥孔。
3、博山豆腐箱
博山吃豆腐箱的馅料有三鲜馅(海米、虾仁、猪肉)、蟹黄馅、鸡肉馅等。一般多用猪肉馅、什锦馅或素馅。靠上笼蒸约5分钟左右出锅。另外浇上汤浓后完成。

4、大锅全羊
大锅全羊是把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出,色香味俱全,汤汁浓郁,营养丰富,具有大补之功效。
5、红烧鱼唇
红烧鱼唇是将鱼唇切大块,冬笋切片,分别在沸水中煮熟,捞出注入高汤,加入香菇、冬笋片烧开,用水淀粉勾芡而成。鱼唇绵软润滑,鲜美浓香。

6、酱汁鸭方
酱汁鸭方是口感十分美味,油红光亮的酱鸭,咸中略甜。
7、博山烤肉
博山烤肉味道醇香,肥而不腻。松脆金黄的肉皮和肥瘦相问的肉质。猪肉的选材也十分讲究。
8、淄川菜煎饼
淄川菜煎饼是在小米煎饼里摊上由豆腐、粉条、虾皮、葱末、韭菜而油煎而成。香酥可口。

9、博山酥鱼锅
酥鱼锅是过年必须上的一道菜。盛上一盘酥锅当下酒菜,美味又可口。
10、淄川肉烧饼
淄川肉烧饼饼皮香脆、馅味鲜美。淄川肉烧饼用热气炙,十分酥嫩,刚出炉的烧饼就是芝麻和面的混合香味。

张店小吃我觉得大多在这几个地方
1
王府井
快餐店很多
而且有条小街都是小吃
2
淄博商厦
利群附近
3
大润发
明清街附近
4
义乌小商品城周边

1.老公园商场(现在是如家酒店)西侧胡同里有一“正宗鸡汤辣豆腐”非常好吃
2.“清源排骨”,以排骨为主,在人民东路上,人均15

3.开发区火炬大厦北边,有一家东北风味的炖鱼馆,草鱼两尺多长,味道鲜美。
4.王舍有一家叫梧桐树烤肉的不错
5.联通路红猪披萨,老乔家鱼馆(小份草鱼22元,中份30,大份的忘记了)量很足,也很好吃,两人一个小份的,然后再点3个青菜,一共33元,直接吃不了,先吃鱼后涮锅。
6.西六路驴肉火烧
7.潘南路莱芜炒鸡
8.王府井的九九辣鸭翅膀,老鸭粉,章鱼小丸子,排骨米饭
9.西二路北段的疯狂烤翅
10.柳泉路上鲁信花园斜对面的罗记双九鸭,爱吃辣的可以去试一下
11.潘南路与中心路路口 。有个肥牛,对面有个小胡同,进去以后里面有个炒鸡店。店不大味道特别好。
12.高创园旁边的蚂蚱鸡
13.山铝的醉仙鸭
14.鲁中宾馆边上胡同,走到头,憨哥炒鸡和边上的炒鸡和鱼。
15.高新区政通路,地税局和中国银行中间有个蒙山蚂蚱鸡不错
16.小商品街超乐对面的老鸭汤也不错
17.中心路上的联通公司南边阳光小海鲜西边十米处有一家海鲜炒鸡
18.张刚宿舍那边小胡同里的辣炒田鸡
19.在E世界那里有个菜市场,里面有个买泡椒鸡爪的,很够味,做了很多年了,可以去尝尝,在市场的西头有个老伯每天都在买素鸡,是天津的特产,他说天津话,很好吃。
20.309国道东段(过了东四路再往东三里路吧路南)娜塞堤陶瓷对面的"山里人"炒鸡,味道真赛,酱汤较一般的炒鸡多点而且很浓,吃完还用酱汤煮了锅饼,入味很棒,我特别喜欢。
21.世纪大厦北500米路西樱芝日本料理,特别鲜,吃起来很香的味道。
22.哥德咖啡西边金水源的“地锅鲶鱼”很地道。
23.小四川的水煮鱼。位置:西五路南头体育馆那里。
24金秋酸菜鱼。潘南路十八中斜对面。
25.古桥酸菜鱼:五里桥。
26.柳泉路与太平路口西100米路南“湘满天下”的泡椒鱼头和大白菜蒸粉条好吃。(湘菜,平均一个菜二三十元)
27.小庄社区的瀚淼甲鱼馆,甲鱼别有一番风味,农家菜做的也好吃,最后甲鱼汤下个手擀面那叫一个爽。
28.博物馆那里的小三峡,那个叫沸腾鱼吗,也很好吃。
29.在西六路小学斜对过有个,阿婆炒鱼,吃着不错,38元一盆。
30.泉山小区那里有个农家院里面的香椒鱼和皮蛋豆腐,有特点。
31.红状元粥店的酱大骨味道也好, 还有临淄名都生态园的牛膝盖
32.大红门的酱香小土豆
33 富兴蒸饺的风味土豆泥不错,位置在联通路和明清街路口西
34.和平小区实验幼儿园那里的辣豆腐很好吃
35.老年大学旁边的小胡同里头有个老李家烤鱼
其他的自己找找,还有很多。。

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