吃了什么不合格的食品,我们什么会受到影响
2024-09-20来自：本站整理
吃了什么不合格的食品我们的什么会收到影响
中国有毒食品大全
1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等 ：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌；
2.毛发水勾兑出的毒酱油：铅、砷、黄曲霉毒素、4－甲基米唑、氯丙醇等对人体有害；
3.敌敌畏泡金华火腿；
4.各类水发食品的侵泡液中掺入甲醛；
5.含有甲醛的有毒蜜枣；
6.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻螨酮、三唑锡、杀螟硫磷等）；巨毒高残留农药的张北“无公害”蔬菜；
7.用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘；
8.用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状；
9.用加丽素红喂养的鸡所产的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等；
10.用猪大粪浸泡制作臭豆腐；
11.用人尿浸泡的鲜海虾；
12.黑心月饼；掺加化肥的月饼；
13.变质豆奶；
14.添加增加剂的馒头、花卷；
15.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒；
16.用激素催熟的草莓、猕猴桃；
17.用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料；
18.用色素染制的绿茶；
19.用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜；
20.用硫磺熏制的土豆；
21.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用“3911”农药浸灌出的，其残留物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活性下降等；
22.掺加“掉白块”的龙口粉丝；
23.上海三元“全佳”牌乳酸菌饮料霉菌多得无法用数字计量；
24.硫磺熏药水泡“卫生筷；
25.用墨水染过色的“黑”木耳；
26.价格低得出奇的假鸡精；
29.低质量的饮水机；
30.不合格的一次性医疗器具；
31.多得难以记数的假药；
32.糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”；
33.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍；
34.用骡马肉冒充平遥牛肉；
35.用掉白块、色素加工出的红薯粉条；
36.用掉白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹；
37.用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋；
38.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉呸。病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；
39.黑心豆芽；
40.温州有毒的“乡巴佬”食品；
41.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生产黑馅饺子；
42.江苏泰兴市出现“有毒香肠”；
43.工业用酒精勾兑出的白酒；
44.在下水道淘出的“潲水油”；
45.安徽出现的毒奶粉；
46.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆；
47.厕所旁边灌出来的果汁、滥用防腐剂（山梨酸、山梨酸钾；
48.苯甲酸、植物杀菌素、亚硝酸盐）的（方便食品、饮料、酱油、蚝油味晶）；
49.含石炭酸的米粉；
50.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食；
51.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；
52.千人涮过的红油老汤；
53.湖南的毒猪油；
54.添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陈醋；
55.全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。
------------------------------------
添加剂仅一成有质量标准
标准滞后使食品加工安全隐患频现：果脯中糖精使用超范围、面粉中漂白剂超标……
国内目前使用的食品添加剂超过1700种，但有质量标准的仅有250种”！据悉，质量标准滞后使食品加工安全隐患频现：果脯中糖精超范围使用、面粉中超标使用漂白剂……在昨日市科协进行的食品安全与人类健康沙龙上有关专家对食品添加剂的安全、抗菌产品的有效性等问题展开了讨论。
食品添加剂使用不规范
广东仲凯农业技术学院食品科学系主任白卫东副教授指出，食品添加剂是食品工业的血液，应用非常广泛，它的质量直接影响到食品安全。“然而现在的问题是目前食品添加剂的质量标准严重滞后，给消费者带来了安全隐患”。
白卫东说，国外添加剂有着全面的质量标准，早就禁止使用糖精、甜蜜这些添加剂了，而我们却一直在用。据悉，目前国标gb2760已公布允许使用的食品添加剂至2004年已达1797种，而有质量标准的仅约250种。质量标准的滞后使添加剂的使用缺乏规范，使食品加工中的安全隐患频现——果脯、蜜饯、凉果中糖精的超范围使用；肉制品中超量使用亚硝酸盐；面粉中超标使用漂白剂等等。
为此，专家呼吁加强食品安全标准的制订和整合，尽快更新食品添加剂质量标准。
病毒性心肌炎
参考资料:
【病因】心肌炎是心肌发生的局限或弥漫性炎症，可原发于心肌，也可是全身性疾病的一部分。病因有感染、理化因素、药物等，最常见的是病毒性心肌炎，其中又以肠道病毒，尤其是柯萨奇b病毒感染最多见。
【临床表现】
1、 症状：疲乏、发热、胸闷、心悸、气短、头晕，严重者可出现心功能不全或心源性休克。
2、 体征：心率增快，与体温升高不成比例，心界扩大，杂音改变，心律失常。
【用药】
1、 原发病的治疗：很关键。病毒感染者可予抗病毒药，金刚烷胺，每天200mg；玛啉胍0.1g，口服，每日3次，伴细菌感染者，可予抗生素。
2、 对症治疗：急性期应卧床休息，在症状、体征好转，心电图正常后方可逐步增加活动，予营养丰富，易消化饮食。出现心功能不全、心律失常、休克时应积极纠正。
3、 促进心肌代谢
（1） 维生素c：4～5g加入250ml液中静脉滴注，每日1次，10～15天为1个疗程，可重复。
（2） 能量合剂：atp20mg＋辅酶a100u＋细胞色素c30mg加入5％葡萄糖500ml静脉滴注，每日1次，10～15天为1个疗程，可重复。
（3） 肌苷：200～400mg口服或肌肉注射，每日2次。
（4） 环化腺苷酸（camp）：20～40mg，肌肉注射，每日2次。
（5） 极化液：10％葡萄糖500ml加普通胰岛素8u，15％氯化钾10ml静脉滴注，7～10天为1疗程。
（6） 免疫抑制剂：用于慢性、迁延型病例。糖皮质激素：一般发病10～14天内不主张应用，但如有高热、心力衰竭、严重心律失常，心源性休克者可使用，可予强地松40～60mg，每日顿服，或氢化考的松400～600mg/日，静脉滴注，病情好转后逐渐减量，月26周后停药。
【预防】加强身体锻炼，提高机体抗病能力，避免劳累以预防病毒、细菌感染。发病后注意休息，进营养丰富之饮食，以利心脏恢复。
春天要防心肌炎
近年来，由于抗生素的广泛应用，因链球菌感染引起的风湿热逐渐减少，风湿性心肌炎发病明显减少，而病毒性心肌炎发病却日益增多。病毒性心肌炎可由多种病毒感染引起，其中以柯萨基病毒b最常见，水痘、eb病毒也可引起。据研究，约有5%病毒感染者感染后可累及心脏心脏发生心肌炎。可为病毒感染后的直接侵袭心肌，也可为病毒感染后的自身免疫反应所致。前者以儿童多见，后者以青少年多见。而春季又是病毒性心肌炎的高发季节，应引起人们的警惕。
病初与上呼吸道感染或肠道感染症状，7-10天后出现胸闷、心悸、极度乏力、易出汗等症状。此时，如做心电图，可能发现有早搏等心率失常和心肌损害表现。作血沉、心肌酶测定可能升高。2-4周后查柯萨基病毒抗体、抗心肌抗体可为阳性。
病毒性心肌炎的病变轻重不一，所以症状也千差万别。轻度、局限性病变者可毫无症状，心电图无异常表现，血沉、心肌酶也无升高。有些人是因为意外事故尸体解剖时才发现曾有心肌炎病变。重者则有明显症状，出现心脏弥漫性扩大，心力衰竭，以致有显著气急，不能平卧；有的严重心率失常，以致发生反复晕厥，甚至猝死。
研究表明，病毒感染后仍持续紧张、过度劳累、从事重体力劳动与剧烈运动，易发生病毒性心肌炎。此外，营养不良也是诱因。发生病毒性心肌炎后，必须绝对卧床休息，否则可使病情加重，引起严重并发症。
患病毒性心肌炎后，一般应休息3个月。以后如无症状，可逐步恢复工作与正常学习，但仍应注意不要劳累，1年内不能从事体力劳动与运动。此外，要注意合理饮食，多食新鲜蔬菜、水果，保证营养平衡。要保证有足够的睡眠与休息，避免感冒，否则易复发。反复发作可转变为慢性心肌炎、心肌病、危害终身。
心肌炎及心肌病的治疗
目前西医学对心肌炎及心肌病的治疗效果还不理想.对病毒性心肌炎患者来说,没有特效的抗病毒药物.对慢性心肌炎患者的心律失常疗效欠佳.心肌病的病因至今未明,也没有什么好的治疗办法.心肌炎和心肌病是一种危害人民健康且不易治疗的疾病.从这些年来中医治疗这类心肌疾病的疗效来看,形势是喜人的.我们中医中药治疗这类疾病可以提高有效率.降低死亡率.减少后遗症.提高病人生活质量有着明显的优势.
心脑血管疾病最有效的辅助治疗：增健口服液 海豹油胶囊
对于病毒性心肌炎目前尚无特殊的治疗方法，主要采取综合治疗措施。作为患儿的家长，应积极配合大夫的治疗，并注意生活上的护理。
对于任何疾病来说，预防重于治疗。预防病毒性心肌炎，应当首先预防感冒、肠道病毒性感染，经常参加体育锻炼，提高身体抗病能力，住室经常开窗通风，保持空气新鲜。在感冒发生季节，要尽量少去人多拥挤的场所，注意防止各种病毒感染。一旦发现病毒感染后要注意充分休息，避免过度疲劳。
中毒性心肌炎
一、概述
中毒性心肌炎是指毒素或毒物所致的心肌炎症，除白喉、伤寒、菌痢等感染性疾病外毒素、内毒素对心肌损害外，某些生物毒素如蛇毒、毒蕈、河豚、乌头等，以及某些药物或化学物质如奎尼丁、奎宁、依米丁、锑剂、有机磷、有机汞、砷、一氧化碳、铅、阿酶素等，均可引起心肌损害产生中毒性心肌炎。中毒性心肌炎往往是全身中毒的一部分重要表现，病情危重或并发严重心功能不全和心律失常者死亡率高，及时、有效地抢救往往能够挽救病人生命。
一、症状体症
1 .心功能不全的症状，如心悸、气短、体和肺循环瘀血征象；
2. 心律失常的表现。
二、诊断依据
1. 毒素或毒物经皮肤粘膜、胃肠道或呼吸道等进入体内证据；
2. 出现心功能不全、心律失常临床表现，辅以实验室检查，即可作出诊断。
三、治疗原则
1. 立即终止毒物或毒素继续进入体内，并促进其排泄；
2. 使用解毒剂或对抗剂；
3. 改善心肌代谢和营养；
4. 防治心功能不全和心律失常；
5. 对症治疗。
四、专家提示
该病主要是由于毒素或毒物经皮肤粘膜、胃肠道、呼吸道等进入体内，引起了心肌损害。除白喉、伤寒、菌痢等传染病的内外毒素对心肌损害外，蛇毒、毒蕈、有机磷等中毒常见于农村；锑、汞、砷、铅剂等中毒易发生于工业污染区；河豚、一氧化碳等中毒在城镇时有发生；还有某些药物如奎宁、依米丁、阿酶素等引起的心肌损害。因此提高公众对毒物的认识和防止毒物进入体内甚为重要。一旦发生中毒，应立即终止毒物或毒素继续进入体内，脱离接触毒物或毒素，采用清洗皮肤和粘膜、催吐、导泻等办法促进其排泄，迅速送往医院抢救，及时有效的救治往往能够挽救病人生命，否则后果严重。对于中毒性心肌炎，改善心肌代谢和营养，防治心功能不全和心律失常，是治疗的主要内容。
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比如吧，
发霉的花生，就有黄曲霉，大概会致癌吧，
白酒酗酒一多，容易肝癌
香蕉吃多了，你尿尿就会变成黄色，而且肾功能负担加大，
还有啤酒喝多，对你的泌尿系统有影响，容易尿不尽尿无力之类的，
过期的牛奶，容易在肠道里残留，有毒有害不说，拉肚子是常事，还容易放臭屁~
总的来说，吃了不合格的食品之后身体容易出现不舒服症状，具体有什么危害，还得看食品不合格的具体问题在哪个方面，不合格的食品如果只是偶尔吃吃，对于身体的危害不会太大，如果经常吃，长期吃，人的身体健康就会受到较大影响。比如吃了有霉变的食物，其霉变食物的黄曲霉菌是一种致癌霉菌，具有很强的致癌性。
这种黄曲霉菌常常在霉变的黄豆、花生、核桃、葵瓜子里滋长生存。
中国有毒食品大全
1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等 ：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌；
2.毛发水勾兑出的毒酱油：铅、砷、黄曲霉毒素、4－甲基米唑、氯丙醇等对人体有害；
3.敌敌畏泡金华火腿；
4.各类水发食品的侵泡液中掺入甲醛；
5.含有甲醛的有毒蜜枣；
6.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻螨酮、三唑锡、杀螟硫磷等）；巨毒高残留农药的张北“无公害”蔬菜；
7.用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘；
8.用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状；
9.用加丽素红喂养的鸡所产的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等；
10.用猪大粪浸泡制作臭豆腐；
11.用人尿浸泡的鲜海虾；
12.黑心月饼；掺加化肥的月饼；
13.变质豆奶；
14.添加增加剂的馒头、花卷；
15.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒；
16.用激素催熟的草莓、猕猴桃；
17.用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料；
18.用色素染制的绿茶；
19.用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜；
20.用硫磺熏制的土豆；
21.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用“3911”农药浸灌出的，其残留物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活性下降等；
22.掺加“掉白块”的龙口粉丝；
23.上海三元“全佳”牌乳酸菌饮料霉菌多得无法用数字计量；
24.硫磺熏药水泡“卫生筷；
25.用墨水染过色的“黑”木耳；
26.价格低得出奇的假鸡精；
29.低质量的饮水机；
30.不合格的一次性医疗器具；
31.多得难以记数的假药；
32.糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”；
33.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍；
34.用骡马肉冒充平遥牛肉；
35.用掉白块、色素加工出的红薯粉条；
36.用掉白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹；
37.用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋；
38.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉呸。病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；
39.黑心豆芽；
40.温州有毒的“乡巴佬”食品；
41.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生产黑馅饺子；
42.江苏泰兴市出现“有毒香肠”；
43.工业用酒精勾兑出的白酒；
44.在下水道淘出的“潲水油”；
45.安徽出现的毒奶粉；
46.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆；
47.厕所旁边灌出来的果汁、滥用防腐剂（山梨酸、山梨酸钾；
48.苯甲酸、植物杀菌素、亚硝酸盐）的（方便食品、饮料、酱油、蚝油味晶）；
49.含石炭酸的米粉；
50.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食；
51.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；
52.千人涮过的红油老汤；
53.湖南的毒猪油；
54.添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陈醋；
55.全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。
------------------------------------
添加剂仅一成有质量标准
标准滞后使食品加工安全隐患频现：果脯中糖精使用超范围、面粉中漂白剂超标……
国内目前使用的食品添加剂超过1700种，但有质量标准的仅有250种”！据悉，质量标准滞后使食品加工安全隐患频现：果脯中糖精超范围使用、面粉中超标使用漂白剂……在昨日市科协进行的食品安全与人类健康沙龙上有关专家对食品添加剂的安全、抗菌产品的有效性等问题展开了讨论。
食品添加剂使用不规范
广东仲凯农业技术学院食品科学系主任白卫东副教授指出，食品添加剂是食品工业的血液，应用非常广泛，它的质量直接影响到食品安全。“然而现在的问题是目前食品添加剂的质量标准严重滞后，给消费者带来了安全隐患”。
白卫东说，国外添加剂有着全面的质量标准，早就禁止使用糖精、甜蜜这些添加剂了，而我们却一直在用。据悉，目前国标gb2760已公布允许使用的食品添加剂至2004年已达1797种，而有质量标准的仅约250种。质量标准的滞后使添加剂的使用缺乏规范，使食品加工中的安全隐患频现——果脯、蜜饯、凉果中糖精的超范围使用；肉制品中超量使用亚硝酸盐；面粉中超标使用漂白剂等等。
为此，专家呼吁加强食品安全标准的制订和整合，尽快更新食品添加剂质量标准。
病毒性心肌炎
参考资料:
【病因】心肌炎是心肌发生的局限或弥漫性炎症，可原发于心肌，也可是全身性疾病的一部分。病因有感染、理化因素、药物等，最常见的是病毒性心肌炎，其中又以肠道病毒，尤其是柯萨奇b病毒感染最多见。
【临床表现】
1、 症状：疲乏、发热、胸闷、心悸、气短、头晕，严重者可出现心功能不全或心源性休克。
2、 体征：心率增快，与体温升高不成比例，心界扩大，杂音改变，心律失常。
【用药】
1、 原发病的治疗：很关键。病毒感染者可予抗病毒药，金刚烷胺，每天200mg；玛啉胍0.1g，口服，每日3次，伴细菌感染者，可予抗生素。
2、 对症治疗：急性期应卧床休息，在症状、体征好转，心电图正常后方可逐步增加活动，予营养丰富，易消化饮食。出现心功能不全、心律失常、休克时应积极纠正。
3、 促进心肌代谢
（1） 维生素c：4～5g加入250ml液中静脉滴注，每日1次，10～15天为1个疗程，可重复。
（2） 能量合剂：atp20mg＋辅酶a100u＋细胞色素c30mg加入5％葡萄糖500ml静脉滴注，每日1次，10～15天为1个疗程，可重复。
（3） 肌苷：200～400mg口服或肌肉注射，每日2次。
（4） 环化腺苷酸（camp）：20～40mg，肌肉注射，每日2次。
（5） 极化液：10％葡萄糖500ml加普通胰岛素8u，15％氯化钾10ml静脉滴注，7～10天为1疗程。
（6） 免疫抑制剂：用于慢性、迁延型病例。糖皮质激素：一般发病10～14天内不主张应用，但如有高热、心力衰竭、严重心律失常，心源性休克者可使用，可予强地松40～60mg，每日顿服，或氢化考的松400～600mg/日，静脉滴注，病情好转后逐渐减量，月26周后停药。
【预防】加强身体锻炼，提高机体抗病能力，避免劳累以预防病毒、细菌感染。发病后注意休息，进营养丰富之饮食，以利心脏恢复。
春天要防心肌炎
近年来，由于抗生素的广泛应用，因链球菌感染引起的风湿热逐渐减少，风湿性心肌炎发病明显减少，而病毒性心肌炎发病却日益增多。病毒性心肌炎可由多种病毒感染引起，其中以柯萨基病毒b最常见，水痘、eb病毒也可引起。据研究，约有5%病毒感染者感染后可累及心脏心脏发生心肌炎。可为病毒感染后的直接侵袭心肌，也可为病毒感染后的自身免疫反应所致。前者以儿童多见，后者以青少年多见。而春季又是病毒性心肌炎的高发季节，应引起人们的警惕。
病初与上呼吸道感染或肠道感染症状，7-10天后出现胸闷、心悸、极度乏力、易出汗等症状。此时，如做心电图，可能发现有早搏等心率失常和心肌损害表现。作血沉、心肌酶测定可能升高。2-4周后查柯萨基病毒抗体、抗心肌抗体可为阳性。
病毒性心肌炎的病变轻重不一，所以症状也千差万别。轻度、局限性病变者可毫无症状，心电图无异常表现，血沉、心肌酶也无升高。有些人是因为意外事故尸体解剖时才发现曾有心肌炎病变。重者则有明显症状，出现心脏弥漫性扩大，心力衰竭，以致有显著气急，不能平卧；有的严重心率失常，以致发生反复晕厥，甚至猝死。
研究表明，病毒感染后仍持续紧张、过度劳累、从事重体力劳动与剧烈运动，易发生病毒性心肌炎。此外，营养不良也是诱因。发生病毒性心肌炎后，必须绝对卧床休息，否则可使病情加重，引起严重并发症。
患病毒性心肌炎后，一般应休息3个月。以后如无症状，可逐步恢复工作与正常学习，但仍应注意不要劳累，1年内不能从事体力劳动与运动。此外，要注意合理饮食，多食新鲜蔬菜、水果，保证营养平衡。要保证有足够的睡眠与休息，避免感冒，否则易复发。反复发作可转变为慢性心肌炎、心肌病、危害终身。
心肌炎及心肌病的治疗
目前西医学对心肌炎及心肌病的治疗效果还不理想.对病毒性心肌炎患者来说,没有特效的抗病毒药物.对慢性心肌炎患者的心律失常疗效欠佳.心肌病的病因至今未明,也没有什么好的治疗办法.心肌炎和心肌病是一种危害人民健康且不易治疗的疾病.从这些年来中医治疗这类心肌疾病的疗效来看,形势是喜人的.我们中医中药治疗这类疾病可以提高有效率.降低死亡率.减少后遗症.提高病人生活质量有着明显的优势.
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对于病毒性心肌炎目前尚无特殊的治疗方法，主要采取综合治疗措施。作为患儿的家长，应积极配合大夫的治疗，并注意生活上的护理。
对于任何疾病来说，预防重于治疗。预防病毒性心肌炎，应当首先预防感冒、肠道病毒性感染，经常参加体育锻炼，提高身体抗病能力，住室经常开窗通风，保持空气新鲜。在感冒发生季节，要尽量少去人多拥挤的场所，注意防止各种病毒感染。一旦发现病毒感染后要注意充分休息，避免过度疲劳。
中毒性心肌炎
一、概述
中毒性心肌炎是指毒素或毒物所致的心肌炎症，除白喉、伤寒、菌痢等感染性疾病外毒素、内毒素对心肌损害外，某些生物毒素如蛇毒、毒蕈、河豚、乌头等，以及某些药物或化学物质如奎尼丁、奎宁、依米丁、锑剂、有机磷、有机汞、砷、一氧化碳、铅、阿酶素等，均可引起心肌损害产生中毒性心肌炎。中毒性心肌炎往往是全身中毒的一部分重要表现，病情危重或并发严重心功能不全和心律失常者死亡率高，及时、有效地抢救往往能够挽救病人生命。
一、症状体症
1 .心功能不全的症状，如心悸、气短、体和肺循环瘀血征象；
2. 心律失常的表现。
二、诊断依据
1. 毒素或毒物经皮肤粘膜、胃肠道或呼吸道等进入体内证据；
2. 出现心功能不全、心律失常临床表现，辅以实验室检查，即可作出诊断。
三、治疗原则
1. 立即终止毒物或毒素继续进入体内，并促进其排泄；
2. 使用解毒剂或对抗剂；
3. 改善心肌代谢和营养；
4. 防治心功能不全和心律失常；
5. 对症治疗。
四、专家提示
该病主要是由于毒素或毒物经皮肤粘膜、胃肠道、呼吸道等进入体内，引起了心肌损害。除白喉、伤寒、菌痢等传染病的内外毒素对心肌损害外，蛇毒、毒蕈、有机磷等中毒常见于农村；锑、汞、砷、铅剂等中毒易发生于工业污染区；河豚、一氧化碳等中毒在城镇时有发生；还有某些药物如奎宁、依米丁、阿酶素等引起的心肌损害。因此提高公众对毒物的认识和防止毒物进入体内甚为重要。一旦发生中毒，应立即终止毒物或毒素继续进入体内，脱离接触毒物或毒素，采用清洗皮肤和粘膜、催吐、导泻等办法促进其排泄，迅速送往医院抢救，及时有效的救治往往能够挽救病人生命，否则后果严重。对于中毒性心肌炎，改善心肌代谢和营养，防治心功能不全和心律失常，是治疗的主要内容。
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