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鲤鱼油能吃吗怎么吃法

2024-09-20来自:本站整理
鲤鱼油能吃吗

你好。

能吃,鱼油含有不饱和脂肪酸、磷脂等,是人体需要的物质,当然有营养。 具体吃法各种不同,可以和鱼一道煎煮来吃。

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炒着吃啊,垮炖鱼的时候一块炖也行,鱼籽,鱼油都好吃啊

我认为是能吃的。鲤鱼肚子里面的两块白色的东西是公鱼的精巢,营养丰富,可以吃,不过说实话味道比不上鱼肉。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
鱼油可以吃,鱼油的营养价值主要有:

鱼油中富含ω-3系列脂肪酸,有降低胆固醇和降低血液粘稠度的作用。鱼油的中ω-3脂肪酸是必需脂肪酸,又对儿童生长发育有促进作用,是平衡ω-6系列脂肪酸的主要脂肪酸。

鱼油中的omega-3脂肪酸对眼睛的早期发育有着重要的作用。鱼油中的Omega3不饱和脂肪酸有助于改善视力、防治老花眼。鱼油还可以维护视网膜、预防老年痴呆。



扩展资料

注意事项

1、不能将鱼油和鱼肝油混为一谈。鱼油是多脂鱼类脂肪的萃取物,属于不饱和脂肪酸,主要成分是DHA和EPA,有降低血液甘油三酯等作用。鱼肝油则是从鱼的肝脏中萃取出来的脂肪,主要成分为维生素A和维生素D,常用于防治夜盲等,鱼肝油只适合维生素A及维生素D缺乏的人群。

2、不能片面认为深海鱼油就比普通鱼油好。普通鱼油是来源于近海鱼、河鱼的鱼脂。深海鱼油是来自深海鱼的脂肪提取物。二者的有效成分都是DHA和EPA。价格上的差别主要是由于深海鱼难于打捞,用于鱼油生产的成本高,价格也高,不能单从价格高低来判断鱼油的质量好坏。

3、不能认为鱼油是保健品就适合任何人。日常饮食中鱼类摄入很少或是不吃鱼类,可以考虑用鱼油补充剂,但美国FDA推荐,每天摄入不要超过3克。如果患有糖尿病或凝血障碍等,应慎用鱼油,一定要咨询后再决定是否服用。

4、过量服用鱼油会产生一定的不良反应,包括胃肠道不适、出血、血液低密度蛋白升高等。相对于食用鱼油补充剂,直接食用鱼类可能更安全。2016版中国居民膳食指南建议一般成年人每周食用鱼类280到525克,美国农业部则推荐每周至少摄入2次鱼类,每次200克左右。

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