开一家麻辣烫，需要注意什么?成功人士抱进！！！
现在哪还有特别不卫生的店 都差不多 最重要的就是口味 味对了一切都好说 好多店倒是干净 可没一个客人 旁边乱七八糟的店倒是挤都挤不进去 就是味道正啊 人多了哪有功夫老收拾啊 麻辣烫就是街头小吃店 就是要味道的 楼主赶快潜心研究出经久不衰的老汤吧
相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 现在小吃之中，麻辣烫是个很不错的选择，而且不需要太多的技术和资金，是小本投资的好选择，下面，关于怎样开一家麻辣烫店就来为你介绍一下吧。 怎样开一家麻辣烫店?定位自己的顾客群体; 一般麻辣烫消费者都是中低收入者，一般城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展! 怎样开一家麻辣烫店?店面地址的抉择; 有了上面的定位那么我们选择店面时心里就会打起小算盘，把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带?例如超市，热闹社区附近，商业街区。。。。 反正是人越多的地方越好。为什么?店址的好坏将决定你以后生意的70%!!!为什么有的人开一个店就火再开还是火?仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区?看着房租高点，但是要省掉多少宣传费用啊!无论你在什么地方开店，都想有个好生意，但如果没人知道就没人来消费，没人消费怎么能有钱赚? 记得一点：羊毛只会出在羊身上!所以说房租高点不要怕，但也要量力而行。换句话说：如果有两个店你可以选择，一个是年租1万可以赚3万，另个是年租4万却可以赚10万，你选择哪个?所以选店一定要多动脑子，要不以后作宣传就费劲大了!一个店选好地址一个月就可以做出名气，而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营，操的心多N倍，带来的回报却小得多，我们人生有多少时间与精力去折腾这么多?我可想多活几年啊! 怎样开一家麻辣烫店?装修问题; 一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实是大错特错。因为你经营的是小吃，不是大酒店，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。 如果你留意你会发现一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐，在那种地方消费是社会底层人的最佳选择，经济实惠又随意放松。因为我是底层人，我和朋友喝酒时总会选择这些地方，在这些地方消费非常热闹，很亲近，对，就是这种感觉，想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!说了这么多你可别会错意，不是让你非整个大排挡啊! 只是告诉你一点，不要把你的陌生客人挡在大门外，你的店就是他们的家，一个让他们感到温馨舒适的家!另外记得一点：你的店面装修不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘! 怎样开一家麻辣烫店?卫生问题; 卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治，千万不要弄得邋遢让人进了店就倒胃口，并不是星级酒店才要注重卫生，再小的餐饮店都要严把卫生关，反正如果我是消费者，我不会再进入不卫生的店第2次! 大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，作为老板的你都要动脑子去管理好。顾客消费心理以及定价;
现在做生意嘛,要想把它做好做大~应该考虑3个问题:味道 卫生 服务质量其实现在的什么麻辣烫之类的小火锅~味道都差不了多远.如果楼主真的想把这个生意做好 我建议重点从卫生上面下工夫. 怎么说呢,现在人们生活消费已经从原来的吃饱变成现在的吃好上了~大家对食品是否卫生特别的关心.
再来就是服务态度方面的了~你必须为你的店面树立一个良好的健康的卫生的形象~假如你旁边开一家同样的麻辣烫 味道一样,别人的服务更到位更体贴~如果有一位食客第一次在你店里吃 第二次在他店里吃 那么第三次会选哪家店就可晓而知了.俗话说顾客是上帝嘛!
我家就是开饭店的，生意还不错，应该注意汤的喂味道，跟你讲呀！你可记好，味道一定搞好，否则你以后的生意就瓦解了，还有店里一定把卫生搞好，这样一来一定给客人留个好印象，这样才有回头客，50％是赚回头客的。你要品良心呀！那分数你随便给吧！我家是开饭店的把经验都给你说了！
我推荐你个网址，你可以看看，包括如何选择项目、店面选址、店面装修、以及试营业都都有详细的介绍，还有在你店面开业以后如何经营等等。
倪薛东：：二、开麻辣烫加盟店注意事项 1、注意配方问题 麻辣烫口味的好坏直接来源于配方，一个品牌公司就需要拥有好的配方，要看麻辣烫的配方情况，做出的麻辣烫口味是否能够让消费者满意，能不能吸引更多回头客。要了解公司能够给大家提供几种特色汤底制作配方的学习，并且对配方能不能给予保密操作。2、个人要能...
倪薛东：：第1。选址，如果你是开在学校附近的话。租金肯定是很贵的。出于成本考虑，位置相对选远一点，但是，你前期的宣传工作一定要到位。。第2。口味，想让顾客吃完第1还还来第2次的话，口味一定要好。第3。价格设置要合理，不要太贵。因为太贵，他们就会去吃“麻辣刷”。第4。服务态度一定要好，热情，...
倪薛东：：技术的好坏决定着你的后期发展，想把事业做大开分店连锁店一定要技术过硬，学技术一定要选对师傅，就算你师傅技术再好，他不把技术全部教给你还是没用，你照样做不好口味。如果你真想开麻辣烫店就要学习专业的技术，拜个开店有丰富经验的师傅边学边实践，麻辣烫技术其实很简单，一般教学经验丰富的师傅...
倪薛东：：开麻辣烫加盟店需要注意以下几点：一、经营季节 人们可能普遍认为：夏季为麻辣烫经营的淡季事实证明这是一个误区。做过的都知道夏天越是天热生意也越好，条件好的有空调的不用多说; 条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗，如非亲眼看见无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力!二...
倪薛东：：一家店的菜品种类是有限的，在上线新菜品的同时，必然会面临下降旧菜品。以上便是张亮餐饮总结的新店新手容易出现的八大问题，对于众多正在开麻辣烫店或者准备开设麻辣烫店的朋友而言，一定要注意以上内容，避开这些教训，积极学习经验，做好准备，让自己的麻辣烫店能够更好的经营下去 ...
倪薛东：：在开麻辣烫店前，要做好市场的调研，多做些问卷调查，了解市场的麻辣烫行业需求，这是很必要的，要听取消费者的反馈和建议，怎样的产品能够吸引消费者，受消费者喜爱，怎样的装修能够抢人眼球，让消费者留下深刻印象等这些都要了解清楚，还要注意的是，这一片区域市场是否饱和，当一个市场供大于求的...
倪薛东：：开一家麻辣烫加盟店还需要注意以下几个方面的问题：一、做好麻辣烫加盟店的定位方向 有一些餐饮招商加盟店之所以生意清淡，不能取得成功的主要因素之一就是定位方向出了问题，而想要开好一家麻辣烫招商加盟店也一样，在选址的时候就要做好麻辣烫加盟店的定位和方向，很多创业者容易陷入只想着打造好自己的...
倪薛东：：在农村开一家麻辣烫店需要注意以下几点：市场情况：了解当地的市场情况，包括人口数量、消费水平、消费习惯等，以确定是否有足够的消费群体来支持你的麻辣烫店。选址：选择人流量较大的地段，最好是当地商业中心或人口密集的居民区附近，以保证店铺的知名度和客流量。口味：根据当地人的口味偏好来调整麻辣烫...
倪薛东：：二、开麻辣烫店要注重产品的品质 开一家麻辣烫店，味道肯定是首位的。只有食材新鲜，味道香浓地道才能够吸引到客人，健康营养的火锅麻辣烫，深受消费者喜爱。所以在选择加盟店的时候，一定要多加注意。大家在经营麻辣烫店的时候，要以大多数人的意见为建议，保证口味、调整口味，做好的自己。麻辣烫面对的...
倪薛东：：开麻辣烫店需要注意什么 一、选址 先选择一个合适的地域，麻辣烫是一种比较具有地域性的食物，它的口味偏辣一些，如其名，如果不辣还会不好吃。所以开店尽量可以选择在喜辣的地区，就比如：重庆，四川，成都等等，在这些地方生活的人一般都比较爱吃辣。尽量不要把麻辣烫店经营在大流量人群的地方，经营...