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冷冻食品用泡沫箱装能放多长时间呢

2024-09-19来自:本站整理
用泡沫箱保存冷冻食品可以保持几天?

大约可以保持12小时左右,泡沫箱在没有冰或者是其他维持低温的辅助物料时,是无法维持较长时间的低温环境的,冷冻食品解冻之后,就会导致变质的情况发生。
如果使用泡沫邮寄冷冻食品,建议在泡沫箱内加入干冰,干冰会维持泡沫箱里的一个低温环境,但是干冰的价格较贵,会提高邮寄成本,还有一个办法就是使用冷链运输,冷链运输会使用专用的冷藏车对邮寄品进行全程冷链运输,可以保证冷冻食品不发生变质等情况。

扩展资料:
冷冻食品冷冻期限:
1、红肉(包括猪肉、牛肉、羊肉等)可以冷冻保存的时间在一年左右,红肉类的结构比较稳定,可以冷冻的时间也会比较长,特别是牛肉冷冻时间可以超过一年。
2、禽肉(包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等)的结构相对红肉比较松散一点,冷冻期比较短,一般在10个月左右。
3、海鲜、河鲜(包括虾、鱼、鳖等)冷冻时间要更短,一般最好不要超过半年,超过半年基本就会出现变质。



解冻之后就不能放在泡沫箱里了,它可以延缓肉类解冻的时间。一旦解冻就要拿出来。温度高,大概2天时间,想存放时间长点,放个冰冻矿泉水。

不一定,冰快在泡沫箱保存时间长短主要与这几个因素有关:外界环境温度,泡沫箱厚度,泡沫箱密封程度和冰块数量多少。常温下400克左右的冰暴露在空气中,大概4-6小时融化完,放在普通的泡沫箱里大概20小时左右融化完。

举例:根据经验人士表示,开车去北京(700公里),在泡沫箱里放了几只熏鸡,怕坏掉,在箱子里放了完全冷冻(约-20度)的矿泉水8瓶,到北京后休息的一晚上,第二天早上去拿熏鸡,还有部分冰没化,大约经历了20个小时,而且如果是采用的泡沫箱的箱壁厚的话,保温效果更明显,冰块的融化速度更慢。

之所以放入泡沫箱的冰块不那么容易融化的原因在于泡沫塑料是以聚苯乙烯树脂为主要原料,经发泡剂发泡而制成的内部具有无数封闭微孔的材料.其表观密度小,导热系数小,因此是一种良好的保温材料,泡沫塑料是热的不良导体,能减慢热的传递,隔绝与周围气体或液体的接触,能减少热的传导、对流、辐射从而起到很好的保温作用。

扩展资料

泡沫箱主要使用于食品、饮料、净菜、海鲜、奶制品、黄油、巧克力、生物制剂、疫苗、化工原料等一切需要低温冷藏运输的产品。但是对于很多用户或快递网点来说,泡沫箱是泡货,占面积不说,而且质量轻,易碎;

所以包装是一个很大的难题,包装不好,邮费贵而且坏的也多。所以泡沫箱包装时首先将泡沫箱所有盖子都套好,然后组成一个立体正方形(泡沫箱的长边+短边,这个组合刚好,虽然中间有个空隙,但不影响),然后将组合的泡沫箱用塑料袋装起来,外面缠绕胶带封住。

这样四四方方的包裹就打包好了。值得注意的是一定要组合起来,不然泡沫箱的棱易被压碎,组合成正方体,这样运费可以省。



一般一天是不会坏的,因为泡沫盒保温效果比较好,如果是完全冷冻状态下(一般是在零下18℃以下),产品解冻有个过程,这期间不管是病原微生物还是腐败微生物都不会迅速增殖。

另外,产品的初发菌也能影响保管期限,如果经过热处理的冷冻食品,产品的初发菌比较低,按照每20~30分种繁殖一代的话,细菌总数也不会太高。所以,初发菌是个不确定因素。

大概48小时。。。。

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