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食品经营许可证是什么意思

2024-09-20来自:本站整理

法律分析:是卫生许可证的一个类别之一,是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。

法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可。仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定,审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的,准予许可;对不符合规定条件的,不予许可并书面说明理由。



2015年10月1日起,食品流通许可、餐饮服务许可、餐饮卫生许可现已合并为《食品经营许可》。
从事食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂等,在先行取得营业执照等合法主体资格后,应当依法取得《食品经营许可》。《食品经营许可》有效期5年,如需延期,应当在有效期届满30日前提出延续申请。
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如果没有取得食品经营许可却从事食品经营活动的,由县级以上地方食品药品监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;还将受到处罚。
违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

办理食品经营许可证的具体流程如下:
1. 准备申请材料:根据相关法规和要求,准备好需要的申请材料,包括申请表、企业基本情况介绍、经营场所的证明、食品安全管理制度、食品卫生许可人员的健康证明等。
2. 提交申请:将准备好的申请材料提交给负责食品安全监管的部门,一般是当地的市场监管部门或食品药品监管部门。
3. 审核和评估:食品监管部门会对申请材料进行审核和评估,包括对企业的基本情况、经营场所的卫生状况、食品安全管理制度的合规性等进行评估。
4. 现场检查:食品监管部门可能会进行现场检查,以核实企业的经营场所和卫生状况是否符合要求。
5. 培训和考核:如果需要,经营者和从业人员可能需要接受食品安全培训并参加考核,以确保具备相应的食品安全管理能力。
6. 审批和颁发证书:经过审核和评估后,食品监管部门会根据实际情况决定是否批准申请,并颁发食品经营许可证。
7. 监督检查:持证企业需要定期接受食品监管部门的监督检查,以确保企业的食品经营活动符合法规和要求。
在办理食品经营许可证的过程中,企业需要遵守相关法规和要求,严格按照办理流程进行操作。如果有需要,企业可以咨询当地的市场监管部门或食品药品监管部门获取更详细和准确的办理流程和要求。
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