现在开水果店能赚钱吗
开水果店利润有多少？其实就跟开水果店要多少钱一样，答案并没有一个标准。而且你会发现有的水果店一年可能只赚了几万块，但是有的人能够做到几十万。但是单单从水果的利润上来讲开水果店是有利可图的。鲜丰水果加盟资料免费领取
据统计的有关数据显示，一般水果店的毛利润率约30%，虽然这个数据会存在一定偏差，但是作为参考我们还是可以看出水果店的盈利是相对不错的。据鲜丰水果加盟总部数据显示鲜丰水果旗下2400余家加盟店，每年的盈利平均在30万左右，其他自营的水果店利润必然不会有这么高，这也是建议大家开水果店加盟品牌的原因之一，毕竟品牌影响力是其他原因无法取代的。
首先开水果店是否赚钱得看几个方面，首先是选址，要知道店面位置很重要如果再某个小区门口，其人流量多生意肯定好些，如果你位置在边边角角没人去，那就有点难了门店肯定入不敷出，因此在开店之前要重视选址。鲜丰水果加盟资料领取
其次，你是自己开店还是加盟品牌？正常来说自己开的那种夫妻店肯定是很难竞争得过连锁品牌店的（这里说的是那种有实力的、正轨的，不是那种把你招进去加盟了就不管的那种）不说其他就说货源好的连锁品牌店（例如：鲜丰水果）他们有自己的供货渠道或者合作渠道商，甚至全国各地有自己合作的果园，所以他们的进货价会比夫妻店去批发市场进货的价格还要低、果子质量也更好、品种也更多且还会给到加盟店很多政策扶持。
一般水果店都是赚钱的，但是能赚多少？赚多久这个却不是随随便便的，夫妻店也是能够赚钱的，但是这个是真的辛苦钱；加盟店前期成本会大一些，但是如果能选择一个好的加盟品牌那后期的利润会更大更持久、也更轻松。
当然如果您是新手想开水果店那么还是建议您加盟一个成熟靠谱的品牌，如鲜丰水果，鲜丰水果经25年品牌积累，具有完善的供应链体系，全国门店超2400家！通过多年的发展鲜丰在全球有200多位产品专家常年驻扎300多个种植基地，全程监控种植和采摘过程，从而实现供应链的稳定性和可靠性。再加上总部一站式扶持即便毫无经验的新手也能轻松开店。
按照2019的形式来说，开水果店的利润很大。水果的售价比进价至少翻一番。
拿应季的普通桃子来说，一般批发价3元左右，售价基本在6-7元，虽然可能应为运输和储存原因有一些损耗，但是总体来说利润还是比较可观的。一些高档水果的利润空间会更大。所以只要有客源，开水果店必然稳赚不赔。
如今实体店难做的原因是因为网络购物的冲击，但是水果的保鲜期短，又不好运输，所以大部分人还是会选择在水果店购买。
水果对于任何一个家庭来说都是日常食用的食品，所以一般的销路不会太差。特别是一些村镇上的水果店。由于整个村上可能只有一家比较像样的水果店，里面的水果品质比一些小摊上的好，那么一定会有很多人来光顾。
开水果店的注意事项：
一、灯光
建议店里灯光一定要进行设计，以突出水果的新鲜性，保持美观。建议购买几台雾化器，时常对水果进行喷雾，这种做法比较常见，用处也都明白，喷雾设备价格从几十元到几百元都有。
二、店面位置
如果创业资金非常雄厚的话，建议选择商业繁华地带，（商业十字路口、居民楼聚集地、医院附近），房租可能较高，几万元不等，如果规划开一家小型的水果市场，那么建议选择在大型社区附近，房租控制到1~2万就可以了。
水果店水果毛利一般在30%～50%，高的甚至70～100%，但是损耗大了，纯利就没有多少了。做水果说实话比较辛苦的，因为每天要早起到市场进货。水果批发市场一般早上三点就有人进货了，去的早可以多家水果比较挑选，夏天还好点，冬天还是很冷的。现在水果行业竞争激烈，水果店也很多，所以进货很重要很关键，同样的货你比别人进价便宜一两毛，这就是你的利润。怎么才能进货便宜了？第一就是你每次进货量大，卖货的人自然会给你便宜，你相当于是人家大户了，可以帮人家跑量。第二你每次进货量可能一般，但是总在同一家拿货，人家也会给你个大户便宜价格，你是人家老客户。更多开水果店入门交流学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
现在水果行业竞争非常大，以前少人做利润高好做，但现在做的人多了，竞争大了整体利润也降低了很多，而且随着现在互联网越来越发达，所有东西价格公开透明，水果也不像以前一样存在暴利的空间。但各个地方不同，位置好的水果店还是比较好做的，因为水果属于快消品，现在人的生活水平也在不断提高，对水果的需求也越来越大，市场也不断变大。总之，水果生鲜是一个朝阳行业，未来的市场空间会越来越大，但是要经营好一家水果店也不是那么容易的事，选址非常重要，还要结合特价营销活动，才能越做越好。更多开水果店入门交流学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
开水果店各种水果在店里要怎么摆放也很重要，时令水果要摆在最显眼的位子，保证当天批发回来的当天卖完，比较赚钱的水果摆在时令水果旁边，每天都要有特价水果，把它摆在门店的门口，其实特价水果更是一种吸引顾客的招牌手段。每天可能都会有破损和小烂洞的水果，可以把好的部分切成小块装在盒里再卖，不但解决了水果易坏的问题并且也很受顾客的欢迎，一举两得。
第一、很多人小本起家，会选择卖水果。有几百块钱，可以挑着竹筐走街串巷；有几千块钱，可以支起一个小摊子；有几万块钱，可以开一家水果店；等积累到十几万元，可以开一家水果超市；要是有更多的钱，就可以开水果连锁超市了。在城市或者乡镇的街道上、居民区，无论是挑着筐的，还是开着店的，生意看上去都还不错。
第二、不过，规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
第三、据一名水果店老板介绍，经营水果，规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在4000元到10万元之间。
第四、当然，水果生意也不好做。做小了，赚不多;做大了，不好管。水果暴利时代已经过去，普通水果的平均利润不高，只在20%左右，高级水果的利润也只在70%左右。还有如何保鲜这个大问题，时时困扰着经营水果生意的老板们。
在以前开水果店，利润是非常大的，现在的情况并不是太乐观，我所接触的朋友来看，大部分的平均毛利率是在35%左右，扣除自己的成本以及水果的损耗，最终的纯利润率也就差不多15%到20%，有些朋友做的不太好，都达不到这个利润率，因为竞争不同，每个季节水果定价都不同，赚的有多有少，平均下来就是这个样子，能做到20%是相当不错了，一般来说，水果定价会有下面这么一些规律，也对应了水果的盈利率。
关于说定价之前，先了解下毛利率和加价率两个常说的营业指标。
毛利率是商品的利润除以商品的进价得到的，这里的利润不是净利润，净利润是销售额减去所有的成本，比如店租，水电费，人工费等等，这里的利润指的是单纯的销售额。
毛利率的公式表达为：毛利率=（销售价-进价）/销售价，比如猕猴桃进价5元一个，销售10元一个，毛利率为（10-5）/10=50%；
毛利率反应的是每1元的收入，扣除进价成本后，有多少比例是获得的利润。
我们再来了解一下加价率这个指标。
这个很好理解，就是在进价的基础上，加价多少卖出去。
加价率的表达公式为：加价率=（销售价-进价）/进价，再用猕猴桃举个例子，进价5元一个，加价1元卖出，销售价为6元，那么加价率就为（6-5）/5=20%，也就是说猕猴桃加价20%出售。
了解了这两个指标之后，我们在聊一聊水果定价的问题。
1、市场初期的水果定价
按照正常的水果上市时间，这些水果本应该没有那么快成熟。
但是由于果品种植技术的增进，比如大棚，使用催熟技术等，使得很多水果未到正常的成熟时间而提前上市。
市场初期的水果很多都是“早产儿”，有很多“不良症状”。
果品很注重口感，这个时候的水果口感就相对比较差，没那么成熟，而这个时期上市的水果主要是为了抢占市场的先机，迎合市场上尝鲜的客户。
由于市场上有尝鲜客户的需求，尝鲜客户的特征就是尝试新的水果，对价格不敏感。这些客户会对口感的要求也会比较低。
当然水果的口感也不是差的让人难以接受，只是相对口感巅时期来说比较差，也能接受性价比不高，但是客户需求量是比较少的，大部分顾客还是喜欢应季水果。
所以这时期的水果的市场特征为：
第一，没有大面积铺开，供应量少；
第二，价格不透明，顾客比价的机会不多，因为上架的水果店少，找不到合适的参照品；
第三，风险很大，大部分顾客追求应季水果，需求量少。
基于少量需求，而风险大的市场特征，为了抵御风险，水果店这个时候的水果定价往往都很高。
定价的毛利率会在30%-40%的区间内，加价率在35%-45%之间。
2、应季水果大量供应时期的水果定价
相对早期上市的水果，这个时期的水果对于顾客来说是相对友好的。
从顾客的角度来看，因为水果供应量足，水果价格会回落，应季水果成熟度和口感都比较好，果品质量大概率都不会有问题，所以这个时候的需求量也会急剧上升。
从水果店老板的角度来看，这个时候水果大量上市，基本上水果店都上架了这类水果，价格对顾客就是非常透明，顾客产生了比价心里，对水果店来说，此时就是价格战的激烈交锋。
此时的水果的毛利率定价一般在25%-35%之间，加价率在30%-40%之间。
3、接近尾季的水果定价
按照水果店开店经验来看，这个时候的水果最好还是不要去进货。
宁愿不卖，也要去进尾季水果。
原因很简单，这个时候大家都吃过了，新鲜感过去了，这个时期的水果口感是下降的，所以市场需求会下降的很厉害，大家都不怎么想买。
但是如果一不小心不了解，进了这类水果怎么定价呢。
这个时候的水果能尽快出掉就出掉吧，不然损耗比较大。
毛利率定价低一些，20%-25%之间，加价率在25%-30%之间，加价很趋近与活动价，配合活动一起尽快处理掉。
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水果生意不好做。
做小了，赚不多；做大了，不好管。
水果暴利时代已经过去，普通水果的平均利润不高，只在20%左右，高级水果的利润也只在70%左右。还有如何保鲜这个大问题，时时困扰着经营水果生意的老板们。
开好水果店的方法：
一、选址
选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。
一般来说，菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边，这五个地点是最好的水果店址。
1、菜场聚集了周围小区的人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。
2、公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在少数。
3、在中高档居民区销售高档水果比较容易，有这个暴利点，赚钱也比较容易。
4、比较特殊的是医院附近的水果店，除了供应附近小区居民的水果外，还可以做果篮这个专线，生意比较好做。
5、成熟居民区也就是一般说的老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平也比较稳定，只要摸清楚居民的消费习惯，生意肯定会兴隆起来。
总之，开水果店之前，调查清楚周围人群的消费力和消费习惯，以及水果店在此地的辐射范围，是非常必要的。
二、装饰布局
关于装饰布局，水果摊可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以，以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。
1、店面招牌广告规划:
店面广告要想引起注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。
设计内容包括：灯箱、门面海报。
2、关于天花板的规划
(1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康概念。
(2)灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色泽偏差问题。
(3)用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗，增加气氛。
3、规划布局
简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。
在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼。
三、批发技巧
1、确定经营种类
一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2、时间和批发地点选择
水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。
从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则，大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定划得来。
四、水果挑选和储藏
水果生意有其特殊性，水果的挑选和储藏技巧是第一要务，减少损耗是赚钱的基础。经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果，或者储存不当，出现大批量的损坏。坏果的霉烂很容易传染，根据记者对各家水果店的调查，一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润，如果是量大本小，进错当季主打货品，还有可能因为一批进错的水果而倒闭。
要及时把握各种水果的时令，按照利润比率来讲，某种水果刚上市的时候，价格最高，顾客也容易图新鲜而购买，是最好赚钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候，进货要十分小心，容易出现坏果。
由于各种水果的新鲜程度的判断和储藏技巧各不相同，无法统一描述，以下只简略说明常销售的水果的一般进货和储存技巧，如果是经营其他水果，请读者寻找相关书籍阅读后再进货，以免造成损失。
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