电饭煲怎么蒸米饭更香
2024-09-20来自：本站整理
电饭煲怎么蒸米饭更香，想要用电饭煲蒸出来香香的米饭首先，米和水的比例要恰当，另外还可以淋些油，加2毫升醋，接着档位要选好，就能蒸出美味的米饭了。
1、米水比例要恰当
先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1、2~1、4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感;水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
2、淋些油，加2毫升醋
在盖上锅盖前加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。
另外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖上升过快。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。
5、电饭煲档位要选好
一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，“米饭”一档煮出来的米饭口感软硬度适中;“快煮”也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族;“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用;“偏硬”档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。
6、蒸好后再焖5分钟
当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很粘稠，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸出来的米饭不仅吃起来口感更好，还不容易粘锅。
[井戚凌19581484137] - 这些让米饭更香更营养的小妙招你知道吗?
茹临琳：：加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：...
[井戚凌19581484137] - 电压力锅蒸米饭怎么做 如何让蒸出来的米饭更香
茹临琳：：使蒸米饭会更香的方法：1、加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。2、加酒蒸米饭法 当发现蒸出来的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后再用文火略煮...
[井戚凌19581484137] - 蒸米饭怎么蒸才好吃更香
茹临琳：：蒸米饭蒸得好吃更香的操作步骤如下：材料准备：大米、水、油、白醋、电饭煲等。1、洗米 蒸米饭之前，大米要洗一下，因为里面有小石子、稻壳甚至米虫等杂质，而且比较脏，还要用手搓洗一下。如今还有很多人这么洗米，这是错误的。随着技术的进步，现在出售的大米已经非常干净了，没有杂质，只需要用清水...
[井戚凌19581484137] - 电饭煲怎么煮米饭更香
茹临琳：：电饭煲煮米饭香的方法：大米泡十五分钟、米饭里面放油、煮好等5到10分钟再开锅。1、大米的处理 在蒸米饭之前我们需要先给大米“泡个澡”，不长不短15分钟就好。那么这样做有什么好处呢？可以让大米迅速的吃水。这样子再电饭煲煮的时候，时间就变短啦！而且米饭吃去不会那么硬。现在家里米饭吃去比较硬...
[井戚凌19581484137] - 电饭煲蒸米饭的步骤
茹临琳：：该品牌电饭煲蒸米饭步骤如下：1、首先，将大米淘洗干净，放入电饭煲内胆，加入适量的水，一般水高出米2至4厘米比较合适。如果想让米饭更香软，可以提前用水浸泡米一小时左右。2、其次，根据电饭煲的功能选择合适的档位，一般有标准煮、香弹煮、快煮等。标准煮是最普通的模式，适合大多数米种。香弹煮...
[井戚凌19581484137] - 蒸米饭时加入什么可以使米饭更香
茹临琳：：蒸米饭时加入食醋可以使米饭更香。按照1公斤大米加2毫升食醋的比例，在煮米饭的时候加入一些食醋，这样煮出来的米饭不但没有醋味，反而会更加香甜。特别是在春夏季节，由于米饭不容易保存，如果用这种方法煮出来就能防止米饭变馊。蒸米饭时可以加入一点食醋，这使米饭更加松软，口感更好。用食醋蒸米饭，可以...
[井戚凌19581484137] - 怎么焖出的米饭更香
茹临琳：：米饭好吃也有好办法，比如以下的几个窍门。加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的...
[井戚凌19581484137] - 米饭这样蒸口味更香,你知道吗
茹临琳：：首先，蒸米饭之前应该往米饭上面倒上一点油，这样蒸出的米饭口味更高，口感也更加松软。所以，蒸米饭的时候倒上一点油。第二点，应该注意米饭和水的比例。用家里的电饭煲煮饭时，米和水的比例最好是二比一最合适。这样蒸出的米饭，不软也不硬，口感刚刚好。第三点，在米饭蒸熟时，不要立即开锅去吃...
[井戚凌19581484137] - 蒸米饭时加入什么会让米饭更香
茹临琳：：3、煮饭。煮饭不宜用冷水，沸水煮饭可以缩短煮饭时间，节约能源。4、焖饭。饭煮好立即食用，口感会较差，因此要将煮熟的米饭再焖一下，使水分能够均匀散布在米粒中间。如果是用电饭煲煮饭，在饭煮好后应保温10分钟再按下开关煮第二次，第二次煮好后仍不能立即打开锅盖，应该再焖5至10分钟，这样米饭会...
[井戚凌19581484137] - 米饭怎么蒸才好吃?
茹临琳：：米饭是我们的重要食物，基本上每天不是馒头就是米饭，南方的朋友甚至基本顿顿米饭。但是还有人发现自己蒸出来的大米饭有的时候会出现发硬、不好吃的现象，蒸米饭很容易，但是怎样让蒸出来的米饭更香呢?下面就来分享几个蒸米饭的小窍门：1、淘米 淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米...
1、米水比例要恰当
先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1、2~1、4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感;水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
2、淋些油，加2毫升醋
在盖上锅盖前加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。
另外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖上升过快。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。
5、电饭煲档位要选好
一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，“米饭”一档煮出来的米饭口感软硬度适中;“快煮”也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族;“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用;“偏硬”档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。
6、蒸好后再焖5分钟
当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很粘稠，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸出来的米饭不仅吃起来口感更好，还不容易粘锅。
茹临琳：：加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：...
茹临琳：：使蒸米饭会更香的方法：1、加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。2、加酒蒸米饭法 当发现蒸出来的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后再用文火略煮...
茹临琳：：蒸米饭蒸得好吃更香的操作步骤如下：材料准备：大米、水、油、白醋、电饭煲等。1、洗米 蒸米饭之前，大米要洗一下，因为里面有小石子、稻壳甚至米虫等杂质，而且比较脏，还要用手搓洗一下。如今还有很多人这么洗米，这是错误的。随着技术的进步，现在出售的大米已经非常干净了，没有杂质，只需要用清水...
茹临琳：：电饭煲煮米饭香的方法：大米泡十五分钟、米饭里面放油、煮好等5到10分钟再开锅。1、大米的处理 在蒸米饭之前我们需要先给大米“泡个澡”，不长不短15分钟就好。那么这样做有什么好处呢？可以让大米迅速的吃水。这样子再电饭煲煮的时候，时间就变短啦！而且米饭吃去不会那么硬。现在家里米饭吃去比较硬...
茹临琳：：该品牌电饭煲蒸米饭步骤如下：1、首先，将大米淘洗干净，放入电饭煲内胆，加入适量的水，一般水高出米2至4厘米比较合适。如果想让米饭更香软，可以提前用水浸泡米一小时左右。2、其次，根据电饭煲的功能选择合适的档位，一般有标准煮、香弹煮、快煮等。标准煮是最普通的模式，适合大多数米种。香弹煮...
茹临琳：：蒸米饭时加入食醋可以使米饭更香。按照1公斤大米加2毫升食醋的比例，在煮米饭的时候加入一些食醋，这样煮出来的米饭不但没有醋味，反而会更加香甜。特别是在春夏季节，由于米饭不容易保存，如果用这种方法煮出来就能防止米饭变馊。蒸米饭时可以加入一点食醋，这使米饭更加松软，口感更好。用食醋蒸米饭，可以...
茹临琳：：米饭好吃也有好办法，比如以下的几个窍门。加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的...
茹临琳：：首先，蒸米饭之前应该往米饭上面倒上一点油，这样蒸出的米饭口味更高，口感也更加松软。所以，蒸米饭的时候倒上一点油。第二点，应该注意米饭和水的比例。用家里的电饭煲煮饭时，米和水的比例最好是二比一最合适。这样蒸出的米饭，不软也不硬，口感刚刚好。第三点，在米饭蒸熟时，不要立即开锅去吃...
茹临琳：：3、煮饭。煮饭不宜用冷水，沸水煮饭可以缩短煮饭时间，节约能源。4、焖饭。饭煮好立即食用，口感会较差，因此要将煮熟的米饭再焖一下，使水分能够均匀散布在米粒中间。如果是用电饭煲煮饭，在饭煮好后应保温10分钟再按下开关煮第二次，第二次煮好后仍不能立即打开锅盖，应该再焖5至10分钟，这样米饭会...
茹临琳：：米饭是我们的重要食物，基本上每天不是馒头就是米饭，南方的朋友甚至基本顿顿米饭。但是还有人发现自己蒸出来的大米饭有的时候会出现发硬、不好吃的现象，蒸米饭很容易，但是怎样让蒸出来的米饭更香呢?下面就来分享几个蒸米饭的小窍门：1、淘米 淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米...