广东省珠海市的特产是什么？
珠海有很多特产
珠海特产
蚝与叠石蚝油：由于珠江口西岸处于咸淡水交界地带，故珠海鲜蚝，个大内肥，含有丰富蛋白质和矿物质，特别是叠石蚝油，畅销港澳，东南亚及檀香山等地。
珠海膏蟹：珠海螃蟹的特点是肉肥膏厚，味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐尔。
南屏脆肉鲩：这是用特殊方法配养出来鲩鱼，肉质脆而爽口， 因产于南屏而出名。
湾仔鲜花：湾仔镇有100多年的种花历史。现拥有花种280多个，其中有一批国内外名贵花种，大都出口澳门。由于控制了鲜花的生长期，一年四季均有鲜花源源上市。
白藤粉藕：以肥硕、多粉、松化无渣驰名。
横山粉葛：上横粉葛特别多，以上横新埠一处所产最佳。松化、无渣，有清香味，其汤如奶水，闻名遐尔。
白藤草织品：白藤水草有三角草、圆草两种。白藤水草织制的花席、地席、草盒、草帽，坚韧耐用、富有光泽，精致美观，除运销国内华东、西南诸省外，还远销国外。
白藤水鸭：产于水鸭食料丰美的白藤湖。滋味清鲜，补而不燥，是一种很受顾客欢迎的野禽。
乾务软骨鲮：产于乾务水库的蒲竹坑一带，形似普通鲮鱼，但鱼身光滑，胸部一凹痕，煮熟后其骨透明，乳白色，食之如粉丝，鱼肉鲜嫩美味。
白蕉禾虫：白蕉的六围、七围、八围，及鹤叶新围垦区的滩涂，潮田最多。每年有两个收获季节，在清明后的旧历初一、十五潮期收获，称“荔枝虫”，在旧历八月十五前后收获称“秋虫”。禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可，味道鲜美，富含蛋白质，是一种风味独特的食品。
黄杨荔枝：产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。
小托山桔：盛产于黄杨山东侧之小托山。该村大家惯以茶加少许山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳，利水通尿，开胃祛疳的功效，颇受欢迎。
黄金风善：斗门县沿海江河皆有出产，尤以黄金附近河段产风善历史最长，数量最多，体肥肉嫩，畅销港澳、日本。炒食清脆香爽，焖食胶滑甘甜。
对虾：又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。
1、横琴蚝
横琴蚝是生长在珠海市横琴岛的一种牡蛎。横琴蚝生长在咸淡水域，有适当的阳光照射，涨潮的时候，水能盖住，退潮的时候，能露出来晒晒太阳。因此具有美味的特点。横琴岛四面环海，处于咸淡水交界处，温度适宜，水质干净，微生物丰富，是理想的天然蚝场。
2、白蕉禾虫
禾虫，又名地蚕，多生长在咸淡水交汇点的大少田地区的稻田和河滩淤泥中，靠吃腐烂的禾根浆液长大。春秋两季，禾虫每隔15天便成熟一次，爬出淤泥，一般在红云细雨，天气变化异常或涨潮的情况下，密密麻麻的禾虫浮游在河涌水面上，觅食和交配繁殖。
3、南屏脆肉鲩
脆肉鲩是南屏的特产之一，它是用特种方法养出来的，开始是在一般鱼塘养殖出2斤重的草鲩，然后捞起移到一个有天然山水的池塘，再进行人工培养，用精饲料喂饲。
由于山泉长年流泻，回旋倒转，使鲩鱼不停的运动，肌肉变得结实，加之南屏的水质特别好，所以经过一段时间，便养成脆肉鲩。
4、黄金风鳝
黄金风鳝又名青鳝、鳗鲡、河鳝，是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A，加上肉味鲜美可口，被人誉为“水中人参”。斗门井岸镇黄金村海湾，由于水质环境没有污染，是风鳝生长的好地方，这里的风鳝肥大、肉嫩。农历八月至十月份是风鳝收成季节，尤其不可错过。
5、将军帽
将军帽，学名笠螺，是珠海伶仃岛及附近海域的一种贝类，因其硬壳部分形状像清朝将军的帽子而得名。其肉质为黄绿色，较脆，富有弹性，吃起来韧性如鲍鱼，故又有“假鲍鱼”之称，是下酒的美味，营养相当丰富，烹调方法多为清蒸。
6、狗爪螺
狗爪螺，俗名佛手、石彻、狗爪螺、龟脚，为亚热带和热带贝类动物。狗爪螺盛产于珠海外伶仃岛海域，因其形状酷似狗的爪子而得名。一般很多狗爪螺一簇一簇群生群长，挤附在礁石缝隙中，长年不移动，靠吃水中的微生物生长。
海滨城市，当然少不了海鲜制品。澳门的杏仁饼之类的也可以。珠海渔女的仿制品也可以买个回去纪念。
干海鲜
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伊贾定：：珠海特产特产介绍 珠海特产有斗门海鲈、黄杨荔枝、斗门南美白对虾、金湾银鱼、彩蝶蟠龙、斗门艾饼、鲍汁扣横琴蚝、叠石蚝油、白蕉海鲈、珠海蔗子狸、黄金风鳝、珠海膏蟹、金湾紫菜、金湾大海虾、铁板甲鱼等。珠海蔗子狸，又叫做蔗鼠，是珠海地区的特产，与三水市的禾花雀齐名，既可以用来炒、焖、蒸、红烧...
伊贾定：：1、金湾大海虾：金湾大海虾又称“大明虾”，是海产八珍之一。干煎的大明虾，可以根据个人喜好蘸点上芥辣、酱油等，吃起来特别有弹，肉质鲜爽、外皮焦香、滋味甚美，浓浓的海鲜味充满了口腔，满足感油然而生，味道之鲜美，让许多人爱上了它。2、黄金凤善：黄金凤鳝又名青鳝、鳗鲡、河鳝，是珠海的...
伊贾定：：珠海市 白藤藕、东澳石班、白藤水鸭、湾仔鲜花、白蕉禾虫、黄金风鳝。 香洲区：银坑蚝、叠石蚝油、万山石班、南水肉蟹。 香洲区金鼎镇官塘村：冬薯、芋头。 香洲区南屏镇北山村：大芥菜、番荔枝。 香洲区前山镇：菜心、毛瓜。 斗门区 软骨鲮鱼、白藤湖莲藕、水鸭、小托山橘、黄金风鳝、五山肉蟹...
伊贾定：：1. 鸽鱼：这种鱼生活在咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中，肉质鲜嫩细腻而不粗碎，韧性适中而不梗麻，味道野而不含腥，是珠海斗门区的一大特色。2. 黄金风鳝：珠海斗门区沿海江河一带皆出产风鳝，其中以黄金村附近河段出产的黄金风鳝最有名，肉质细腻，味道鲜美，深受消费者喜爱。3. 御金球荔枝：...
伊贾定：：首先，珍荔是一种水果，也称为“陈珍荔”或“水晶荔枝”，因其果实透明晶莹，如同水晶般清澈，故名“水晶荔枝”。珍荔是广东省珠海市的特产之一，果形扁平，果肉透明多汁，味道香甜。因其独特的外观和口感，备受消费者的追捧，是广东省十分受欢迎的水果之一。其次，珍荔还有着另一个意义，即“珍视...
伊贾定：：以禾，植物为食，身长3到4厘米，通体粉红色，有时又变成乳黄色或绿色。10、黄杨荔枝 黄杨荔枝，产于广东省珠海市斗门县，斗门是珠海荔枝的主要产区，分布于低丘、台地。种植面积5万亩，年产量529吨。荔枝品种主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罂、槐枝等。以上内容参考百度百科-黄杨荔枝 ...
伊贾定：：1、珠海烧鹅：珠海烧鹅是珠海的传统名菜之一，以其皮脆肉嫩、鲜美可口而著名。这种烧鹅选用当地优质的鹅为原料，再配以特制的烤制技巧和调味料烤制而成。2、白藤湖莲藕：白藤湖莲藕是珠海市白藤湖地区的特产，以其鲜美、嫩滑、口感独特而著名。这种莲藕在烹饪过程中不仅能吸收其他食材的香味，还能突出本身...
伊贾定：：1、白藤水鸭。产于水鸭食料丰美的白藤湖。滋味清鲜，补而不燥，是一种很受顾客欢迎的野禽。2、乾务软骨鲮。产于乾务水库的蒲竹坑一带，形似普通鲮鱼，但鱼身光滑，胸部一凹痕，煮熟后其骨透明，乳白色，食之如粉丝，鱼肉鲜嫩美味。3、白蕉禾虫。白蕉的六围、七围、八围，及鹤叶新围垦区的滩涂，潮...
伊贾定：：1、黄杨荔枝 黄杨荔枝是广东珠海的特色水果，荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。2、御金球荔枝 御金球荔枝是广东...
伊贾定：：珠海可以带走的特产如下：黄杨荔枝：黄杨荔枝产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。推荐到珠海市路边的水果摊购买。小托山桔：小托山桔因盛产于珠海斗门黄杨山东侧之小托山上而得名。果皮含有芳香油，可食用及作调香原料，有化痰止咳、利水通尿...