水煮大虾怎么做
2024-09-19来自：本站整理
水煮大虾是一道非常经典的川菜，下面是制作水煮大虾的简单步骤：
材料：
- 大虾
- 生姜
- 蒜末
- 干辣椒
- 豆瓣酱
- 青蒜苗或者葱段
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
- 蚝油
- 香菜叶
步骤：
1. 首先准备大虾，可以选择购买剥好壳的大虾或自己处理。
2. 锅中加入适量的水，将水烧开后放入适量的盐和料酒，然后将大虾放入水中焯水，煮至虾变色后将虾捞出备用。
3. 锅中加热适量的油，放入切好的生姜、蒜末和干辣椒炒香。
4. 加入适量的豆瓣酱炒匀。
5. 倒入一些开水调成的虾汤，再加入一些盐和胡椒粉，煮沸。
6. 把焯好水的大虾放入锅中，煮熟。
7. 加入蚝油炒匀，然后加入青蒜苗或者葱段煮一下。
8. 装盘后撒上一些香菜叶即可。
这样一道美味的水煮大虾就做好了，可以根据个人口味的喜好调整辣椒和调料的用量。
[边喻侧18627997652] - 水煮大虾怎么做
闻虎物：：1、首先将活河虾用清水冲洗干净备用。2、然后将葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水。3、接着大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫。4、然后烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火。5、最后连汤一起倒入盘中即可。
[边喻侧18627997652] - 水煮大虾做法(水煮虾的正确做法)
闻虎物：：将大虾去壳去头去虾线洗净备用，豆芽洗净焯水备用，青蒜切成段备用。3.煮虾 将清水倒入锅中，加入姜末、蒜末、料酒、盐、鸡精煮开，放入大虾煮熟捞出备用。4.炒菜 将锅烧热，加入豆芽、青蒜翻炒，加入适量的盐、鸡精、辣椒面、生抽、麻油、花椒粉翻炒均匀。5.装盘 将炒好的豆芽、青蒜放在盘中，将...
[边喻侧18627997652] - 煮虾时该注意什么?煮虾怎么煮才会Q弹?
闻虎物：：4、接下来的步骤很重要，只有顺序和时间把控好了，做出来的虾才Q弹鲜嫩。锅内加入足量的水，足够多的水，热量会让虾肉快速的表面熟透，受热越均匀。我们把葱姜和花椒先下入锅中，大火煮开。这些香辛料要最早下，把味道充分煮开来。等水煮开后下入清理好的大虾。此时再加入盐和料酒，料酒下得过早...
[边喻侧18627997652] - 水煮大虾的做法
闻虎物：：1.先将大虾剥壳，去虾线，洗净备用。2.生姜切片，大蒜切末，干辣椒去籽切段，小葱切段备用。3.锅中加入适量植物油，将姜片、蒜末和干辣椒炒出香味。4.加入适量料酒，再加入清水，煮沸后放入大虾，煮至虾呈粉红色，这个过程约2-3分钟。5.将煮好的大虾捞出备用。6.锅中留少许油，爆炒生姜片、蒜...
[边喻侧18627997652] - 水煮大虾的正确做法
闻虎物：：水煮大虾是一道经典的川菜，下面是正确的做法：材料：- 大虾 - 姜 - 蒜 - 干辣椒 - 青蒜 - 料酒 - 鸡精 - 盐 - 生抽 - 蚝油 - 鸡精 步骤：1. 准备大虾，将虾背剪开，去除虾线，洗净备用。2. 准备调料，将姜切成片，蒜切末，干辣椒剪成小段，青蒜切成段。3. 锅中加适量水，烧开后加入...
[边喻侧18627997652] - 水煮大虾在家该怎么做才能肉质紧实,营养也很丰富呢?
闻虎物：：第一步：下锅前 很多人在做水煮大虾时，以为虾的腥味是单单靠在煮的时候加入去腥配料就可以达到去腥效果。然而，单单靠去腥配料是不能完全去除腥味的。其实，虾的腥味主要是在虾线的位置，如果不把虾线去除，那么无论放入多少去腥配料，都不能完全去除腥味。所以，水煮大虾烹饪技巧之一，就是在虾下...
[边喻侧18627997652] - 水煮虾要煮几分钟?
闻虎物：：如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。水煮虾：准备用料：海虾250g、花椒适量、盐适量 1、新鲜的虾洗净沥干。2、锅中倒入适量清水，放入花椒和盐。3、把水烧开。4、放入虾。5、虾变色后再煮2-3分钟。6、出锅开吃。
[边喻侧18627997652] - 白水煮大虾的做法
闻虎物：：详情请查看视频回答
[边喻侧18627997652] - 大虾怎么做好吃水煮虾
闻虎物：：1、浸泡：买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。2、滤水：浸泡几个小时后，将虾米用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去，省的在煮的时候相互缠绕。3、冲洗：将收拾好的大虾放到清水下面不断冲洗，...
[边喻侧18627997652] - 虾要怎么煮 如何做水煮虾
闻虎物：：1、用刀切开虾背，用牙签挑除虾线，将虾放入碗中清洗，锅中倒入500毫升清水，放入葱段、姜片、料酒、盐，放入清洗好的虾，放入植物油。2、水开后捞出泡沫，中火煮三分钟，捞出泡沫，将虾捞出放入盘中，将蒸鱼豉油倒入碟中，完成。
材料：
- 大虾
- 生姜
- 蒜末
- 干辣椒
- 豆瓣酱
- 青蒜苗或者葱段
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
- 蚝油
- 香菜叶
步骤：
1. 首先准备大虾，可以选择购买剥好壳的大虾或自己处理。
2. 锅中加入适量的水，将水烧开后放入适量的盐和料酒，然后将大虾放入水中焯水，煮至虾变色后将虾捞出备用。
3. 锅中加热适量的油，放入切好的生姜、蒜末和干辣椒炒香。
4. 加入适量的豆瓣酱炒匀。
5. 倒入一些开水调成的虾汤，再加入一些盐和胡椒粉，煮沸。
6. 把焯好水的大虾放入锅中，煮熟。
7. 加入蚝油炒匀，然后加入青蒜苗或者葱段煮一下。
8. 装盘后撒上一些香菜叶即可。
这样一道美味的水煮大虾就做好了，可以根据个人口味的喜好调整辣椒和调料的用量。
闻虎物：：1、首先将活河虾用清水冲洗干净备用。2、然后将葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水。3、接着大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫。4、然后烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火。5、最后连汤一起倒入盘中即可。
闻虎物：：将大虾去壳去头去虾线洗净备用，豆芽洗净焯水备用，青蒜切成段备用。3.煮虾 将清水倒入锅中，加入姜末、蒜末、料酒、盐、鸡精煮开，放入大虾煮熟捞出备用。4.炒菜 将锅烧热，加入豆芽、青蒜翻炒，加入适量的盐、鸡精、辣椒面、生抽、麻油、花椒粉翻炒均匀。5.装盘 将炒好的豆芽、青蒜放在盘中，将...
闻虎物：：4、接下来的步骤很重要，只有顺序和时间把控好了，做出来的虾才Q弹鲜嫩。锅内加入足量的水，足够多的水，热量会让虾肉快速的表面熟透，受热越均匀。我们把葱姜和花椒先下入锅中，大火煮开。这些香辛料要最早下，把味道充分煮开来。等水煮开后下入清理好的大虾。此时再加入盐和料酒，料酒下得过早...
闻虎物：：1.先将大虾剥壳，去虾线，洗净备用。2.生姜切片，大蒜切末，干辣椒去籽切段，小葱切段备用。3.锅中加入适量植物油，将姜片、蒜末和干辣椒炒出香味。4.加入适量料酒，再加入清水，煮沸后放入大虾，煮至虾呈粉红色，这个过程约2-3分钟。5.将煮好的大虾捞出备用。6.锅中留少许油，爆炒生姜片、蒜...
闻虎物：：水煮大虾是一道经典的川菜，下面是正确的做法：材料：- 大虾 - 姜 - 蒜 - 干辣椒 - 青蒜 - 料酒 - 鸡精 - 盐 - 生抽 - 蚝油 - 鸡精 步骤：1. 准备大虾，将虾背剪开，去除虾线，洗净备用。2. 准备调料，将姜切成片，蒜切末，干辣椒剪成小段，青蒜切成段。3. 锅中加适量水，烧开后加入...
闻虎物：：第一步：下锅前 很多人在做水煮大虾时，以为虾的腥味是单单靠在煮的时候加入去腥配料就可以达到去腥效果。然而，单单靠去腥配料是不能完全去除腥味的。其实，虾的腥味主要是在虾线的位置，如果不把虾线去除，那么无论放入多少去腥配料，都不能完全去除腥味。所以，水煮大虾烹饪技巧之一，就是在虾下...
闻虎物：：如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。水煮虾：准备用料：海虾250g、花椒适量、盐适量 1、新鲜的虾洗净沥干。2、锅中倒入适量清水，放入花椒和盐。3、把水烧开。4、放入虾。5、虾变色后再煮2-3分钟。6、出锅开吃。
闻虎物：：详情请查看视频回答
闻虎物：：1、浸泡：买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。2、滤水：浸泡几个小时后，将虾米用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去，省的在煮的时候相互缠绕。3、冲洗：将收拾好的大虾放到清水下面不断冲洗，...
闻虎物：：1、用刀切开虾背，用牙签挑除虾线，将虾放入碗中清洗，锅中倒入500毫升清水，放入葱段、姜片、料酒、盐，放入清洗好的虾，放入植物油。2、水开后捞出泡沫，中火煮三分钟，捞出泡沫，将虾捞出放入盘中，将蒸鱼豉油倒入碟中，完成。