水煮虾要煮几分钟？
如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。
水煮虾：
准备用料：海虾250g、花椒适量、盐适量
1、新鲜的虾洗净沥干。
2、锅中倒入适量清水，放入花椒和盐。
3、把水烧开。
4、放入虾。
5、虾变色后再煮2-3分钟。
6、出锅开吃。
get必备生活常识
水煮虾，是以鲜虾为主要食材的一道家常菜。具体做法：将买来的基围虾用清水冲洗干净，用牙签从虾背上挑出虾线，再剪掉虾脚、虾刺，冲洗干净；水烧开，放少许盐、姜片煮沸，放虾入锅，再次沸后约半分钟关火，用漏勺将虾捞出，放入盘中即可。
虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。
要煮6分钟，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：虾 300g、食盐 适量、姜 适量、蒜 适量、水 适量。
1、首先把生姜切丝，放一旁备用。
2、然后用清水把虾洗干净。
3、锅中放入油，生姜，大蒜，用铲子翻炒。
4、接着锅中放入水和盐，大火煮开。
5、放入洗好的虾，煮6分钟。
6、6分钟后盛出，这样水煮虾就做好了。
注意事项：
水中加入生姜可以去除虾的腥味，可以使水煮虾口感更好。
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白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。在水煮开瘦后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。
水煮虾的做法
水煮基围虾
准备工作：围虾洗净，煎去虾须，沥干备用
锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒
再加入适量清水
待水开后，放进基围虾灼熟
然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会
碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁
虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可
注意：
1、在此过程中只用开水焯一下的话，则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话，腥味才可去尽。
2、在虾下入沸水时不要来回翻动，以免虾头脱落。
水煮河虾
主料：河虾(500克)，在购买时要看清楚一定要选活的，新鲜的。
辅料：盐少许，姜丝少许，葱花少许，料酒。
洗净河虾，放在一个大一点的碗里，倒入料酒后，适当拌一下后用盘子盖上放10分钟。锅里放水一小碗足以，倒入虾，放姜丝、葱花、盐(不宜过多)、料酒。在水煮过程中要隔1-2分钟翻炒几下，以便均匀受热，你会看到虾体有青慢慢变红，6分钟至8分钟后起锅。
特点：虾肉紧实嫩滑，咸中带甜。
要点：虾一定要是活的，盐一定不要太多不然吃不出虾本身的甜味，尽量不要用其他的调味品，这都会掩盖掉虾本身的自然美味。
食用禁忌:
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
杭龙风：：水煮虾需要三到五分钟煮熟。虾的煮熟时间受虾的大小和煮的方法的影响。如果使用开水烫虾，大约需要1-2分钟，直到虾身变红且变硬。这种方法适用于较小的虾，能够迅速将虾煮熟。如果选择水煮虾，大虾需要三到五分钟煮熟，中小虾则需要两到三分钟。煮熟后，虾壳应该变成红色，虾身也应该紧缩。这种方法较...
杭龙风：：步骤：1、处理食材：大虾剥去虾线清洗干净；葱切葱花、姜切丝。2、处理好的大虾加入少许盐、料酒、姜丝腌制15分钟。3、锅中加入清水、家乐水煮肉片调味料、生抽拌匀后煮开。4、水开后下入大虾，煮至大虾断生变色后加少许盐和鸡精，拌匀关火。5、盛入大碗中，撒上葱花，辣椒碎备用。6、重起锅，加入...
杭龙风：：煮虾的步骤：1、备虾。提前20分钟将虾从冰箱中取出，可放在水中解冻，直到虾仁升到室温。去皮或不去虾皆可。2、向煮锅中加水，直至没过虾仁，将水煮开，将虾倒入锅中，确保水能没过所有虾。3、煮上1至2分钟。小心不要让水扑出来。所以，只要看到锅中冒泡，就可以灭火提锅了。4、 盖上锅盖，等待...
杭龙风：：做水煮虾一般煮2-5分钟左右。一般来说，用热水煮新鲜的虾，正常大小的虾放在开水锅中煮2-3分钟就可以熟；稍微大一点的对虾，可能需要5分钟左右。只要虾的外表煮到通红就是熟了，不要煮太久，因为虾肉煮太久了会很难吃，没有鲜味也没有嚼头，吃起来很烂。虾变红煮熟后捞出，迅速过一下冰水，虾...
杭龙风：：对于一般大小的虾，煮4分半钟是最佳的时间，这样既能确保虾全熟，又能保持虾肉的Q弹。如果喜欢口感更为紧实的大虾，可以将煮的时间减少30秒，这样可以使虾肉更加美味。以下是煮大虾的一些技巧：1. 一定要购买新鲜且活跃的大虾来制作水煮虾，避免使用冷冻虾，因为冷冻虾的口感和鲜味都会大打折扣。2. ...
杭龙风：：开水煮虾5分钟就可以了，不需要10分钟。虾个头小的话，2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。煮虾一定要记住两个时间，个头大的需要煮5分钟左右。如果虾变红变弯曲，就证明熟了。解冻后的冻虾用水煮5分钟，但口感可能不好，适合煎炸或烧烤。虾水开了煮一般需要煮5分钟左右，煮久了容易煮...
杭龙风：：水煮虾可以用中火煮3-4分钟，如下:材料:大虾400克，姜丝8根，料酒40毫升，醋和酱油。1.将准备好的大虾用清水洗净待用。2.锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中。3.把切好的姜直接撒到锅里。4、并倒入适量的料酒。5.然后开大火盖上锅盖，中火煮3~4分钟。6.拿起平底锅，装盘。
杭龙风：：1.煮水煮虾的时候，让虾煮三分钟左右。白煮虾很容易做。只要颜色变红，虾体弯曲，就说明虾已经熟了。2.烹制刀额新对虾时，将葱、姜片、黄酒倒入锅中，用其烹制，达到去腥的效果。3.水煮大虾煮熟后，用醋、蒜粉、姜末等做成的酱蘸着吃。1.煮水煮虾的时候，让虾煮三分钟左右。白煮虾很容易做...
杭龙风：：煮大虾需要5分钟到10分钟左右。大虾煮5分钟到10分钟左右的时间比较好，一般要把大虾彻底的煮熟，但是要控制好煮的时间，如果煮的时间过短，可能就会导致大家没有熟透，不能彻底的烹饪，如果煮的时间过长，可能就会导致大家的口感产生明显的下降。大虾是生活当中比较常见的一种海产品，营养的价值比较高，...
杭龙风：：一般来说，水煮虾通常需要大约5到10分钟的时间来完全煮熟，这主要取决于虾的大小和数量。首先，要理解煮虾的时间因素，需要考虑虾的大小。较小的虾，如常见的对虾或者小虾，由于体积较小，热量可以更快地穿透其身体，因此煮熟所需的时间较短，大约5分钟左右。然而，对于体积较大的虾，如龙虾或大对虾，...