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带鱼体内的白色石头是什么东西?

2024-09-20来自:本站整理
带鱼肚子有白色的石头,可能是骨头,也有可能是结石。
还有的说法是跟产地有关,这种情况是正常的,并不能代表鱼有问题,,多数是带鱼的骨骼异常增生所致,也被称作骨瘤,如果不小心误食的话也没有关系,对人体不会产生影响。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称_鱼。

带鱼体内的白色石头是带鱼的骨结核,也叫做骨瘤,和带鱼的品种有关。

一般在南海、印尼海域生长的带鱼和鳗鱼,多数会有这类骨瘤,一般会长在带鱼的脊椎骨、内鳍的鱼刺上。这类带鱼一般长得比较的宽大,背脊上发黑,背脊骨上就有类似结石状的突起,肉质比较的粗糙,口感稍差。 

考虑是因为那边水质环境、摄食东西、生长习性有利于带鱼钙质的吸收,因此激化了鱼类似那种“骨质增生”。而在我国舟山附近产的带鱼,一般都没有这种长了骨瘤的带鱼,而且肉质也比较的细腻。

目前为止,并没有任何实验或者案例案例表明这类长骨瘤带鱼吃了会影响身体健康,大家可以放心食用。

鱼鳞

带鱼表面没有鱼鳞,而是由鱼鳞退化而成的磷脂,一般情况是不要刮洗掉的。 因为带鱼的脂肪大多数都集中在表面的磷脂上,这层磷脂富含不饱和脂肪酸,对于心血管疾病有很好的预防作用,还能提高记忆力,预防老年痴呆,营养价值很高。

一般只要带鱼表面这层银白色的磷脂没有出现发黄、变质的情况,都是不建议洗掉的。 建议用75度以下的温水冲洗,因为水温高于75度,磷脂就会融化了,营养会损失。



  • [崔红印19424961787] - 为什么带鱼表面有层白色石头?
    项申荣::带鱼体内的白色石头是带鱼的骨结核,也叫做骨瘤,和带鱼的品种有关。一般在南海、印尼海域生长的带鱼和鳗鱼,多数会有这类骨瘤,一般会长在带鱼的脊椎骨、内鳍的鱼刺上。这类带鱼一般长得比较的宽大,背脊上发黑,背脊骨上就有类似结石状的突起,肉质比较的粗糙,口感稍差。考虑是因为那边水质环境、摄食...
  • [崔红印19424961787] - 带鱼里面有像石头一样的是什么
    项申荣::1. 带鱼内部的类似石头的结构通常是带鱼自身的骨骼异常生长形成的,这种现象称作骨结核。2. 在带鱼生长的特定水质环境下,这种骨骼异常可能会被刺激而加剧。3. 尽管这种骨骼异常可能影响带鱼的口感,使其肉质较为粗糙,但它并不会对鱼肉的品质或安全造成威胁。4. 特别是在中国舟山地区捕捞的带鱼,通常没...
  • [崔红印19424961787] - 带鱼尾部里有白色的石头是什么东西?
    项申荣::带鱼的尾部里有白色石头一样的东西是:是进口带鱼身体内才有的一种骨头,叫园骨。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴...
  • [崔红印19424961787] - 带鱼里面的白色石头是什么
    项申荣::1. 带鱼的白色石头实际上是骨瘤,也称作骨结核。2. 骨瘤的形成与带鱼生活的水质、摄食习惯和生长习性相关。3. 尽管带鱼骨瘤可能会出现,但这通常不会对健康造成重大影响。4. 来自南海和印尼海域的带鱼和鳗鱼多数会有这种骨瘤,通常位于脊椎骨和内鳍的鱼刺上。5. 这些带鱼通常体型较大,背部发黑,脊椎...
  • [崔红印19424961787] - 带鱼肉里面的像石头的是什么
    项申荣::1. 带鱼身上白色的硬石是其骨结核,这与带鱼的品种有关。通常,带鱼生长在印尼海域和南海,这些区域的带鱼会有骨瘤。2. 带有骨瘤的带鱼一般体形较宽,背部呈黑色。其背骨上有石质突起,肉质相对粗糙,因此口感可能不如其他品种的带鱼。
  • [崔红印19424961787] - 带鱼里面为什么会有一个像石头一样的白色物体?
    项申荣::这是带鱼的骨瘤即骨质增生。带鱼身上之所以会有像石头一样的白色物体,实际上这是跟带鱼的品种有关的,一般说有这种情况的带鱼都是进口带鱼,因为它的脂肪囤积在体内,从而激化了鱼类似那种“骨质增生”。水产研究所的专家介绍,在南海、印尼海域一些带鱼和鳗鱼都会长这种骨瘤,但不是每条都会长的。骨瘤...
  • [崔红印19424961787] - 带鱼为什么有小白石头
    项申荣::1、带鱼体内有小白石头是因为它自身生长较快,导致体内会出现白色的骨节,不影响食用,但是有小白石头的带鱼一般是从东海或者南海捕捞上来的,属于进口带鱼,一般国产的带鱼不会有小白石头。2、带鱼游泳能力差,白天浮在海水表层,晚上就降到海底。静止时头向上、身体呈垂直,只靠背鳍及胸鳍的挥动,眼睛注视...
  • [崔红印19424961787] - 带鱼里面的白色石头是什么
    项申荣::白色石头是带鱼的骨瘤,也叫做骨结核。带鱼骨瘤的形成与带鱼生长的水质环境、摄入的食物、生长习性有关,出现上述情况一般也可以继续食用,食用后通常不会对身体健康造成较大的不良影响。南海、印尼海域生长的带鱼和鳗鱼,多数会有这类骨瘤,一般会长在带鱼的脊椎骨、内鳍的鱼刺上。这类带鱼长得比较宽大,...
  • [崔红印19424961787] - 带鱼身体里有白色石头是什么
    项申荣::骨结核。根据查询中国食品网显示,带鱼体内的白色石头是带鱼的骨结核,也叫做骨瘤,和带鱼的品种有关,在南海、印尼海域生长的带鱼和鳗鱼会带有。
  • [崔红印19424961787] - 带鱼身上有白色的硬石头是啥
    项申荣::带鱼身上有白色的硬石头是它的骨瘤,类似骨质增生。这种鱼的性情凶猛,身体细长,外表银灰色,通常以毛虾和乌贼为食,在我国的沿海地区都有分布。它的游泳能力比较差,白天会浮在海水的表层,到了晚上则会降到海底去。发现猎物后,它会先弯曲自己的身体,然后快速扑向食物。通过以上关于带鱼身上有白色的硬...
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