冰箱冷藏室肉应该放到上面还是下面
首先，要看一下冰箱是否有低温补偿开关，当室内环境温度低于16度时要打开低温补偿开关，相反室内环境温度高于16度时要关闭该开关。否则，室内环境温度升高时，冰箱内部运行时间过长导致不停机。长时间工作，冷藏室会出现冰霜过多，需调节低温补偿开关。
其次看看冰箱冷藏室的门密封条是否完好。如果密封条的密封坏了，冷藏室的冷气就容易外泄。此外，冰箱内部的感温器感知温度达不到实物所需要的温度时，压缩机启动运行，运行时间长了，冰箱冷藏室也会出现冰霜过多的现象。可以在家做个检测，夜里，将一个手电筒打开放在冰箱冷藏室里，再把冰箱的门关好，最后将家里灯全部关掉。如果，在冰箱冷藏门边缘能看见光源的话，就证明冰箱的密封条出现了问题。
再次看看冰箱冷藏室内壁底部的出水孔是否被异物堵塞。外界温度回升后，冰箱内部与外部的温差加大，开门频繁，冰箱内壁的霜会化成水，如不能及时从出水孔排出会导致冰霜加厚，可用冰箱随机配备的透孔销处理。
手动机械冰箱并不是像大家认为的，一年四季不用调。机械冰箱的温度调节是根据室内环境温度来决定的，室内环境温度≥30℃时冰箱档位为1-3档；室内环境温度16℃-30℃时冰箱档位为3-5档；室内环境温度≤16℃时冰箱档位为5-7档，调节温度档位可以延长实物的保鲜期和提高冰箱工作能效。
冷冻室放在上面好,因为冷气往下跑,可以和下面的冷藏室的气流形成循环,提升冰箱的效率。
冰箱的整体性能效果主要取决于冰箱的整体设计,特别的冷凝器的构造设计和循环设计,如果从热学的原理上看,冷冻室放在下面好(因为冷空气是相对下沉的)。
冷藏是放在冰箱下面。
如果用户不知道如何确定，只需打开冰箱，有放抽屉的地方就是冷冻，而放架子的就是冷藏，或者直接在购买时，询问销售人员。
冷藏室温度一般在2℃～10℃左右，主要用于对蔬菜水果等食品的保鲜；而冷冻室温度一般在-16℃～-26℃左右，主要用于冷冻食品，如肉、鱼等，使食品可以较长时间的存放。
开门忌频繁：
如果开门过于频繁，一方面会使电冰箱的耗电量明显增加，同时也会降低电冰箱的使用寿命。由于电冰箱的箱门较大，如果开门次数较多，箱内的冷气外逸，箱外的暖湿空气乘机而入，就会使箱内温度上升。
进入箱内的潮湿空气容易使蒸发器表面结霜加快，结霜层增厚。由于霜的导热系数比蒸发器材料的导热系数要小得多，不利于热传导，造成箱内温度下降缓慢，压缩机工作时间增长，磨损加快，耗电量增加。
若蒸发器表面结霜层厚度大于10毫米时，则传热效率将下降30%以上，造成制冷效率大幅降低。另外，当打开箱门的同时，箱内照明灯就开启，既消耗电能又散发热量，显然也是不利于节能的。
放在下面，因为肉类中还是含有血液等物质的，放在冰箱上部容易使肉类中的水份流入其他物品中。 望采纳
放下层，上层会坏，温度低
肉类食品在冰箱的保鲜也需要一定的方法，参考如下：
(1)如果计划将买来的肉在几天内食用完的，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的部位；准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。
(2)对于鲜肉，可以将整块的肉预先分成适量的小块，分盛于带盖的食品盒内或双层(两只)塑料保鲜袋中。这样不仅食用时方便，可根据需要拿几包，不影响其他，而且还能提高肉的冻结速度，保证肉质良好。
(3)为了保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期，必须采取速冻。在速冻过程中，肉类食品内结成的冰晶很小，其组织细胞内液与细胞外液及细胞间的结晶体，不会流出来；有些冰箱用户，冷冻的方法不对头，使肉类食品结成大的冰晶，破坏食品的细胞膜，造成细胞破裂，组织养分、鲜度在解冻后随水流失，使食品变得松散鲜味大减。正确的冷冻方法，先将温度控制器的旋钮调到最冷档，使压缩机不停地快速冷冻，大约经过30分钟后，再将瘟控器旋钮置于通常所需温度的档位上，这样就可以保证食品原有的鲜度和味道。
(4)经过速冻的肉类食品，最好在烹制前一天由冷冻室取出，置于冷藏彀室内(6--8℃)缓慢解冻，肉细胞与细胞间那些汁液冰晶逐渐溶解并渗向细胞之内，恢复鲜肉状态，烹调时其味道与鲜肉无异。有的人心急，将速冻的肉放在锅中煮或开水中，以求迅速解冻。铢不知这样一来，肉细胞及肉纤维间结成冻的美昧肉汁，一下子都溶化成液体，流到肉组织外，既丧失了不少营养素，又使烹调好的肉不嫩滑，老而乏味。
(5)低温下许多微生物仍然有存活的可能，因此保存时间也不宜过长。一般家畜肉在1℃—-1℃可保存3～7天，-10℃—-18℃可保存时间较长，通常为1~2个月。建议冷藏室温度不低于4℃，冷冻室不低于-17.5℃。
(6)储存在冰箱里的陈年旧货，会产生酶、菌和亚硝胺等，可能导致致癌。因此，肉类食物在冷冻室里储存时间不要超过3个月，鱼类食物储存时间要再短一些。
(7)要合理安排冰箱内的食物摆放，不可生熟混放在一起，不能太满，要通风透气，熟食在上，生食在下。即使是肉类熟食，从冰箱里拿出来再加工时也不能简单一热了事，无论原来的包装是否完好，都应该充分煮熟、煮透。
仲贵超：：个人建议购买回家的猪肉先洗清，然后切成每次食用大小量，分别放置在保鲜袋或保鲜盒内存放，一次拿一块，更加干净卫生。在冰箱冷藏室内可以储存5-7天。绝大多数的冰箱冷藏室一般温度恒定在-5℃，部分冰箱支持自我调节温度，但也一般在0℃以下。在冷藏室里面存放肉类会受到开关频率有所影响，并且猪肉在冷藏...
仲贵超：：买回来的蔬菜要先做筛选再处理,那些不适合放在冰箱的蔬菜,如萝卜、土豆等就不要放冰箱了。 2、生肉先清洗 鲜肉买回后,先用清水稍加冲洗,晾一会儿后再装进保鲜盒或保鲜袋中,放入冷冻室。 3、分区摆放 为了保证食物的清洁卫生和防止交叉感染,食物应分区摆放。冷藏室中,蔬果放下面,熟肉、奶制品放最上面,中间一层...
仲贵超：：水果和蔬菜适合摆放在冰箱冷藏空的下部,如果有拍屉的话,最好放在抽屉里,或者用保鲜意内或用保鲜膜包裹住因为这样蔬菜和水果更不容易被冻伤和挤压。水果和蔬禁要分开存放,因为水果会释放乙烯,会加速蔬菜成熟,让蔬菜保质明变得更短,甚至加速变质。 肉类在冰箱怎么放? 近几天要吃的肉,应放在冰箱上半层的冷藏层,而...
仲贵超：：冷藏室的温度是上面低下面高,因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面,水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室内),蛋和饮料放在门框上,让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。*放在冰箱里的食品都应有一定的 包装(包括保鲜膜覆盖),其作用是防止食品冷冻干燥、串味、相互污染,还可减少化霜次数。 *需冷冻...
仲贵超：：最好不要，因为不够冷容易滋生细菌，肉容易变坏，特别是生肉，吃了对身体不好！建议放在急冻那格好点！
仲贵超：：干的鱿鱼丝应该如何储存？是放在冰箱上层的冷藏室还是下层的冷冻室？鱿鱼干在新鲜袋装后，可以在冰箱冷藏室保存大约一周。但如果您希望长时间保存，可以在冷冻室保存几个月而不会变质。因此，建议您将鱿鱼干放在冰箱的冷冻室进行冷冻保存。需要注意的是，储存时务必确保袋口密封良好，以免食品受潮。在食用...
仲贵超：：鲜鱼、肉下格冷冻；蔬菜中格冷藏；水果上格低温保存
仲贵超：：新鲜猪肉在冰箱的冷藏室或者冷冻室均可保管。冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该...
仲贵超：：冷冻区。不过为便于取用和使其迅速冷冻应该适当的分成一小块一小块的
仲贵超：：冷藏是放在冰箱上面。一般的冷藏都是把环境温度设置为-1℃至8℃，利用低温降低生化反应速率和微生物活动，可以延长冰箱内食物的保鲜期。在该温度下，食物内的水分不至于冻结，因此也不会破坏食物的内部组织。